ギリシャのTzatzikiソースレシピ（ビデオチュートリアル）
あなたは今日の御馳走のために再;この本物のギリシャのTzatzikiソースレシピはパロスのギリシャの島から私たちに来る！ Tzatzikiはクリーミーなギリシャヨーグルトソースはキュウリとなどによく合います。 これは多くの地中海料理に完璧な伴奏である汎用性の高いソースです。 または暖かいピタおよびあなたの好みの野菜が付いているすくいとして単にそれを使用しなさい!
この簡単なレシピは15分で一緒になります。, それを作る方法については、以下のビデオを見てください！
数ヶ月前、私の友人シェリル-スターンマンルールは私に彼女の豪華な本ヨーグルト文化のコピーを送りました。 そして本のサブタイトルが示すように、Cherylは世界のcreamiest最も健康な食糧を作り、焼き、一口、冷やす方法を詳しく全体的な一見を取る! 300ページ相当の素晴らしいレシピを活用したヨーグルトにオリジナルの話に織り込んでいるので、丈夫でです。
そしてもちろん、すぐに私に飛びついた一つのレシピは、ギリシャのTzatzikiソースのレシピです！,
ギリシャのツァッツィキソース
このツァッツィキソースレシピの短編小説は、ステラ-レオネッティがRafelettiと呼ばれるレストランで定期的に提供しているギリシャのパロス島から来たものである。 彼らが来るのと同じくらい本物ですが、私は小さな家族のニーズに合わせて少しそれを剥がしました。
これは、三つ星成分と強烈でクリーミーなtzatzikiです：ギリシャヨーグルト、キュウリ、ニンニク。,
最良の結果のためのいくつかの重要なヒント
1-tzatzikiを作るには、コーシャ塩のピンチであなたのフードプロセッサーでキュウリ 私は少なくとも部分的に皮をむかれた英語の種なしキュウリを使用するのが好きです。 きゅうりを網のふるいに非常によく流出させることを確かめなさい。 前もってこのステップをすることができるまたは”急いで再、きれいな台所布か重いナプキンにすりおろしたきゅうりを置き、すべての液体を絞るこ,
2-私は大きなボウルに手で私の実際のtztazikiソースを混ぜるのが好きです。 まず、白酢、エキストラバージンオリーブオイル、ピンチより多くの塩とニンニクを組み合わせ 水切りキュウリを追加します。 最後に、緊張したヨーグルトでかき混ぜなさい(私は無脂肪のギリシャのヨーグルトを使用するが、元の調理法は完全な脂肪質のギリシャのヨーグルト ください沖縄-離島は送料一部をご負担までのものである。
3-最高の味と食感のために、tztazikiソースをしっかりと覆い、使用前に数時間冷蔵してください。,
4-これだけのニンニクを扱うことができるかどうかわからない場合は、初めて試したときにニンニクの量の半分から始めます。
5-物事を変更するには、新鮮なディルやミントを少しかき混ぜること自由に感じる（約1杯ほどで十分でなければならない。)
Tzatzikiを使用する方法
Tzatzikiソースは汎用性があり、それを楽しむために非常に多くの方法があります。 簡単な前菜やスナックのために、私は温かいパンとスライスした野菜とTzatzikiを提供するのが大好きです。, しかしそれは地中海様式の焼かれたポテトのための完全なトッピングを作る;または詰められた鯛か鍋たたきマスの隣に;ラムチョップ;鶏のsouvlaki;shawarmaおよび多く! 私も使ってサンドイッチが広がります。
先に作り、保存手順
あなたは前もってtzatzikiソースを作ることができます。 それは堅く覆われたガラス容器の冷却装置でそれを貯えるために最もよいです。 2から4日以内のそれを使用して下さい。,
Tzatzikiを作る方法のためのビデオを見る：
Koftedes：ギリシャスタイルのミートボール
ワンポットギリシャチキンとOrzo
ザクロサルサと黒化サーモン
根菜と地中海焼きラムチョップ
ロードされたスモーキーなナスディップ：馬場Ganoush
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説明
クリーミーなギリシャのTztazikiソース。, Versitleギリシャヨーグルトとキュウリのソースは、野菜やピタと一緒に提供するサンドイッチに広がる、またはグリル魚、肉や家禽の隣にそれを追加します！,r,部分的に皮をむいた(ストライプ)とスライス
指示
- キュウリを準備します。, フードプロセッサー火格子、きゅうり. ½小さじコーシャ塩で投げる。 深いボウル上の良い網のこし器への移動は流出するために。 スプーンにすりおろしきゅうり入りのチーズ布またはダブルの厚さのナプキンを絞って乾燥させます。 簡単に脇に置きます。
- 一つの大きなミキシングボウルに、残りの½小さじ塩、白酢、エキストラバージンオリーブオイルとニンニクを置きます。 組み合わせて混ぜる。
- すりおろしたキュウリをニンニクの混合物で大きなボウルに加えます。 ヨーグルトと白コショウをかき混ぜる。 徹底的に組み合わせる。 しっかりとカバーし、時間のカップルのために冷蔵します。,
- 提供する準備ができたら、あなたが好きなら、より多くのエキストラバージンオリーブオイルと霧雨、リフレッシュし、サービングボウルに転送するtzatzikiソースをかき 暖かいピタパンとあなたの好きな野菜の側面を追加します。 （また、より多くのアイデアのためのノートを参照し
注意事項
- このレシピはヨーグルト文化から適応されています。 それは私のクイックバージョンであり、それは小さな家族に合わせて削減されています。
- クックのヒント：これは非常にgarlicyディップです、あなたが好む場合は、ニンニクの少量で始まり、必要に応じてより多くを組み込みます。, そして、物事を変更するには、みじん切り新鮮なディルや新鮮なミントの大さじかそこらで攪拌すること自由に感じます。
- 保存するには：それはしっかりと覆われたガラス容器に冷蔵庫にtzatzikiを格納し、2-4日以内に使用するのが最善です。
- 使用のための提案：Tzatzikiは地中海スタイルのベイクドポテトのための完璧なトッピングになります。 私も使ってサンドイッチが広がります。
- このレシピにおすすめ：早期収Harvestギリシャのエキストラバージンオリーブオイル。 救え！ 私たちのギリシャのオリーブオ,
- カテゴリ：ディップと前菜
- 方法：ブレンド
- 料理：ギリシャ
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