これまで最高のカボチャケーキ
みんな。 私は最高のカボチャのケーキを作った。 いつまでも マドッグパークの友人でご確認いた二回のテスターケーキになります。 へへへ。
公平であるために、私は絶対にそれがケーキの形で来る場合は特に、シナモン、ナツメグ、クローブが含まれているものが大好きです。 特にかぼちゃのデザートが大好きです。 しかし、本物のように、このカボチャのケーキは史上最高です。 それはカボチャのピューレの付加から極度の湿った、完全にカボチャパイのスパイスの良さと風味を付けられ,
そして、クリームチーズのフロスティングがあります。 ああ、クリームチーズのフロスティング。 どのような栄光のこと、私は正しいですか?
バニラバタークリームは大丈夫ですが、私はあなたがスパイスケーキを扱っている場合は特に、クリームチーズフロスティングを使用するのが大好きです。 さらに、わずかな唐は、上に甘い塩漬けのキャラメル霧雨と完全にペアになります。
私はあなたを子供ではない、私はそれを愛したので、私はこのケーキを四回作っています。 このような…秋がこれらすべての楽しいデザートのようなドーナツ、パイ、マフィンでは、秋のケーキ? ケーキも落ちる必要があります、人々。, そして秋はケーキが必要です。
あなたはこの奇跡的なケーキをお楽しみください。 それは大丈夫だと思います。 √
クリームチーズフロスティングを作る方法のヒント
レシピに飛び込む前に、私はあなたにこのカボチャケーキのレシピ、クリームチーズフロスティングと塩漬けキャラメルソースの二つのトリッキーな部分にいくつかのポインタを与えたかったです。 のように感じました手作りケーキを前に、フロスト、キャラメルソースが新しい領域でありたいです!,
自家製のクリームチーズのフロスティングを作るには、いくつかの基本的な成分が必要です(最も重要なのはクリームチーズであること—フル脂肪は必見です!). くクリーミーなスーパーフロスト、バタークリームチーズがきます。 チームは、白化しなナの場合、正しくこれら二つの成分は寒いです。
軽くてふわふわになるまでバターとクリームチーズをクリーム状にします。 それから、粉にされた砂糖のバニラエキス、塩およびほとんどで加えなさい。 私はいくつかの理由で段階的に粉砂糖を加えることをお勧めします。, 最初にかんがシュに顔をonにしたとき。 第二に、かのようにタンジール着霜によくないと思っています。 覚えなさい:より多くの砂糖で常に加えることができるがそれを取ることができない!
長いの意気込みを口にしましたこれらのいくつかの簡単な先頭に、クリームチーズの着霜ば良い!
塩漬けキャラメルソースを作る方法のヒント
キャラメルを作ることは怖いようですが、全体のプロセスは実際に15分未満かかります。 基本的なキャラメルソースを作るためには、まず重い底のソース鍋に砂糖を加えます。, 水か何でも必要、ちょうど砂糖ではないです! 鍋の底をこするために数回stirring拌し、良い五分のために砂糖を加熱します。 砂糖はかなり早く溶け、茶色に変わり始めるはずです。 それが素敵な金色の色合いになったら、それを熱から取り除き、バターを加えます。
あなたがバターを加えると、砂糖は狂ったように泡立ち始めます。 それは完全に正常です! これはあなたが実際に起こりたいことです。 組み合わせるまで一緒にすべてをかき混ぜ、重いクリームを注ぎ、数秒間ストーブに鍋を戻します。, 塩を加え、冷ますためにキャラメルソースを脇に置きます。 真剣に、そうでなければあなたの舌をやけどします。
警告の言葉:あなたは砂糖がストーブの上に少しでも燃えていると思われる場合は、ちょうどゴミ箱にそれをチャックしてください。 そんなの、そんな浪費には、焼けた砂糖であろう悪かろうでん完全に破綻にキャラメルソースでいただきます。 これはキャラメルを作るあなたの初めてであれば、それが完全に判明しない場合は心配しないでください。 あなたはすぐにそれのこつを得るでしょう、私は確信しています!
さて、それは私の最後にチャットで十分です。 それはあなたが焼き始めた時間です!,
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このカボチャのケーキの一口、あなたは二度と別のケーキをしたいことはありません。 最高のクリームチーズフロスティングと塩漬けキャラメル霧雨をトッピング。, 小さじシナモン
塩漬けキャラメルの場合:
- 1/2カップグラニュー糖
- 3大さじバター、室温
- 1/4カップヘビークリーム
- 小さじ1/2塩
クリームチーズフロスティングの場合:
- 8オンスクリームチーズ、室温
- 8オンスバター、室温
- バニラエッセンス大さじ1
- 塩小さじ1/2
- 7カップ粉砂糖
指示
- オーブンを350°fに予熱する。, グリースと小麦粉の三つの8インチのケーキフライパンと脇に置きます。
- 大きなボウルに、カボチャのピューレ、砂糖、植物油、卵、およびバニラエキスを組み合わせます。 別のボウルに、小麦粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、シナモン、ナツメグ、ショウガ、塩を組み合わせます。
- 乾燥した成分を湿ったものに組み込み、よく合うまで攪拌する。
- 準備された鍋に打者を均等に注ぎます。 25-30分間焼く分、その後、フロスティングする前に完全に冷却することができま
- キャラメルを作るには、中saucepanの鍋で、砂糖を中lowの弱火で約5分間加熱します。, 時折鍋の底になって、砂糖をかき混ぜるためにヘラを使用してください。
- 砂糖が完全に溶けて中金の色合いになったら、すぐに熱から取り除き、バターをかき混ぜます。 混合物は激しく泡立つ。 ご利用ヘラなどで十分に撹拌、バター、砂糖で溶け合う。li>
- 次に、重いクリームを注ぎます。 すべてが結合されるまでかき混ぜるのにあなたのへらを使用 全体の時間を攪拌し、約30秒間ストーブの上に戻します。 熱から取除き、塩でかき混ぜ、あなたのフロスティングを作る間、室温で冷却することを割り当てなさい。,
- パドルを取り付けたスタンディングミキサーで、バターとクリームチーズを軽くふわふわになるまで約2分クリーム状にします。 バニラエキス、塩、粉砂糖を加え、ホイップを加えて約2分間加えます。
- 最初のケーキをプレートに置き、大きなドロップのフロスティングで上に置きます。 それぞれの間にフロスティング、第二および第三の層を層にします。 残りのフロスティングでケーキの外側をフロスティングで仕上げます。,
- わずかに冷やした塩漬けのキャラメルをスクイズボトルまたは小さな先端の配管袋に入れます(固すぎる場合は電子レンジに10秒間置きます)。 中心から始めて、キャラメルをきついらせん状に絞って、ケーキの端までずっと行きます。 あなたがケーキの端にいるときは、キャラメルがケーキの側面から落ちることを可能にするために小さなジグザグのような動きをしてください。,
- ご希望の場合は、新鮮なイチジク、ザクロ、ブラックベリーであなたのケーキの上を飾る
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