ホーム缶詰からのリフライ豆
それはあなたの家の圧力缶詰豆から健康な、自家製のリフライ豆を作るために迅速かつ簡単です。
この方法にそれらをより健康にさせる無脂肪、余りにであることのボーナスがある! 必要に応じて脂肪のビットを追加することからあなたを停止するものは何もありませんが、この技術では、それは必要ありません。 瓶の豆からの厚く、クリーミーな在庫はそれらに豊富で、満足な口の質を与える豆の混合物に組み込まれて得る。,
私達はUSDAの指示に従って缶詰にされる圧力缶詰の腎臓豆か圧力缶詰のpintoの豆を使用します。 どちらかを使用するか、または両方の混合物を使用できます。
このレシピは、合計で缶詰の豆のリットル/クォートを呼び出します：あなただけの半分リットル/パイントジャーを使用して、ご希望の場合は、半分にレシピをカットすることができます。,/p>
Refried beans from home canning
Quick, delicious, fat-free refried beans from a jar of your home pressure-canned beans
Ingredients
- 1litrehome-canned kidney beans(1 quart., またはpinto)
- 3tbsprefried豆調味料ミックス（またはお好みの調味料;以下の提案を参照してください）。
- ライムジュース（またはレモン汁、新鮮または瓶詰め）
指示
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空の瓶の内容は、フライパン、液体およびすべてに（明確にするために、排水しないでください。
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ポテトマッシャーでマッシュします。
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必要に応じてシーズンを指定します。
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厚くなるまで、20-30分間弱火で煮る。
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大さじ1-2のライムまたはレモン汁（新鮮またはボトルから）をかき混ぜる。,
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ホットサーブ、またはあなたのレシピの指示どおりに使用してください。
レシピノート
私たちは、鋳鉄のフライパンを使用していますが、あなたが持っているものは何でも重いフライパンを使用しています。
あなたは低から中火が欲しいです。
私たちは木製のフリッパーを使って豆をかき混ぜてこすります。
柑橘類のジュースはオプションですが、本当に味の違いがあります。 （それはあなたの好みであり、あなたが手に任意を持っている場合は、新鮮な洗浄し、みじん切りコリアンダーの葉別名コリアンダーもいいことができ,あなたが始めるときに鍋にどれくらいの液体が存在するか心配しないでください。
ご希望の場合は、もちろん、いくつかのベーコンの脂肪、粉チーズ（チェダーやモントレージャックなど）などをかき混ぜることができます。
残り物を冷蔵庫の密閉容器に保管し、3-5日以内に使い切るか、凍結してください。
調味料
揚げた豆のためのあなた自身の好みの調味料をまだ持っていない場合は、これを試してみることをお勧めします。 （レシピを半分にしている場合は量を半分にする！,)
- 大さじ1クミン
- 小さじ1塩または塩サブ
- 小さじ1オレガノ
- 小さじ1黒コショウ
- 小さじ1チリパウダー
- 小さじ1オニオンパウダー
- 小さじ1ガーリックパウダー
- 小さじ1ココア（オプション）
どのくらいの塩を追加するかは、あなたがあなたに追加するどのくらいの塩に完全に依存します。缶詰中の豆の瓶またはあなたがそれらを無料で塩することができれば！
ただしいトマト粉末は、検討を加え杯やりました。
あなたが再乾燥豆をたくさん作るなら、このDIY再乾燥豆調味料ミックスを作ることを検討してください。,
