エビクレオールレシピ[ビデオ]
エビクレオールは、良い味や伝統から遠く離れていない古典的な南部料理です。 この辛い食事まで誰でもすぐによりその有名な味わいとクラシックます。 クレオールソースは、エビとそれが添えている米を作ります,良さでマリネ.
この簡単なエビのレシピは間違いなく快適な食べ物のための私たちの欲求を満たしてい ている南方系のお食事は辛ざいませんので、あらかじもの葉で物乞いにあります。, が楽しめるエビ）料理をお試しいただくことが可能で当社のベーコンを巻海老、インスタン鍋で海老の煮PFチャンのサクサク蜜海老由梨.
最高のエビクレオール
エビクレオールは、世界のどの場所にも南部料理をもたらします。 それは予算のあなたのシーフードの欲求を満たすために見ているとき完全な皿である。 多くの異なる種類の魚介類できなおかつコストも高く、発見の異なるお料理を伴う海老のお財布にや腹を幸せにします。
私は本当にそれが持っているキックのためにこの料理を作るのを楽しんでいます。, 蒸し野菜とニンニクとの組み合わせでクレオール調味料は失望することはありません。 私はこれを食べるのが大好きなのは、様々な食材と美味しい組み合わせが起こっているからです。 オンラインでまいいなと思っていうこのレシピ!
このレシピは、前の夜と同じくらい美味しくなるので、残り物にも最適です。 それはあまりにも再加熱し、保存するのは非常に簡単であるという事実は言うまでもありません！
エビクレオールとは何ですか？
エビクレオールはルイジアナ州で生まれました。, それはエビを持っており、ご飯とクレオールトマトソースを添えて提供されている料理です。 クレオールソースには、ピーマン、タマネギ、ニンニク、トマトが含まれています。 それは厚く、風味豊かな、エビのシチューに似ています。
etouffeeとエビのクレオールの違いは何ですか？
Etouffeeは、通常、より厚いソースとクレオールの異なるベースを持っています。 クレオールはまた、典型的にはより赤く、etouffeeはよりオレンジ茶色である。 さらに、クレオールのベースにルーの代わりにトマトを加えました。
このレシピにはどのサイズのエビが最適ですか？,
私はより大きなサイズのエビを使用するのが好きです。 また、皮をむかれ、deveined物を買うことを試みなさい。 この方法では、いくつかの時間の清掃とそれらを剥離を保存します。
エビクレオールとは何ですか？
伝統的に、この料理は白米の上に提供されます。 ご飯は、ソースに含まれるすべての美味しい味のための毛布です。 私は実際に側面のサラダか焼かれた野菜のある種とのそれを食べることを楽しむ。
また、それはコーンブレッドやブリオッシュパンと本当によく合います。,
エビのクレオールは冷凍できますか？
エビは凍結に最適です。 あなたが後で時間のためにあなたの料理を保存したい場合は、エビは冷蔵庫の凍結で数日間続くことを見ることは素晴らしいオプションです。 凍結するには、それを気密容器に加えるか、または冷凍庫に安全な袋に加えます。
また、空気が容器かフリーザー袋に入らないことを確かめて下さい。 最大3ヶ月間凍結する。
どのようにそれを再加熱するのですか？
- 凍結した場合は、まず冷蔵庫で解凍します。
- 電子レンジで再加熱し、電子レンジで安全な皿とラップを使ってください。,
- 解凍したら、ソースを入れた鍋でソテーします。
- 同様に、エビを入れて、オーブンやストーブの上にアルミトレイやダッチオーブン、熱です。
エビのクレオールは、良い味や伝統から遠く離れていない古典的な南部料理です。 この辛い食事まで誰でもすぐによりその有名な味わいとクラシックます。,
準備時間:10分調理時間:50分合計時間:1時間
成分
- 22tablespoonstablespoons植物油
- 11ミディアムスイートタマネギ(さいの目に切った)
- 55clovesclovesニンニク(みじん切り)
- 11グリーンピーマン(さいの目に切った)
- 11赤ピーマン（さいの目に切った）
- 11セロリの茎（さいの目に切った）
- 11tablespoontablespoonトマトペースト
- 22canscans(14.,各5オンス)煮込みトマト
- 11cancan(8オンス)トマトソース
- 11tablespoontablespoonウスターシャーソース(オプション)
- 22tablespoonstablespoonsホットソース(または味に)
- 11tablespoontablespoonクレオール調味料(またはケイジャン調味料)
- 1/41/4teaspoonteaspoon乾燥タイム
- 1/21/2teaspoonteaspoon塩（または味に）
- 1/41/4teaspoonteaspoonグランド黒コショウ（または味に）
- 1/41/4teaspoonteaspoon赤コショウフレーク（オプション）
- 2907。,18poundsgエビ（皮をむいてdeveined）
指示
- 大きな鋳鉄鍋をレース、または中強火でダッチオーブンをより良くします。
- 油を加えて加熱するのを待ちます。
- さいの目に切ったタマネギとニンニクを加え、かき混ぜて1分間煮る。
- さいの目に切ったピーマンとセロリを追加します。 攪拌して3-4分間煮る。 ピーマンが柔らかくなるまで。
- 使用する場合は、煮込みトマト、トマトソース、トマトペースト、ホットソース、ウスターソースを追加します。 混ぜ合わせる。,
- クレオール調味料、乾燥タイムを追加し、味に塩とコショウを追加します。 スパイシーなキックのための赤唐辛子フレークを追加します 混ぜ合わせる。 熱を中低に減らし、時々stirring拌しながら20-30分間煮る。
- 生のエビを加え、エビが調理されるまで、さらに7-10分間cook拌して調理します。
- ソースを味わい、塩、コショウ、辛さを調整します。
- ご飯の上に盛り付け、パセリのみじん切りまたはネギを添えます。,
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