胃排出のコントロール

胃排出のコントロール

胃排出の速度は、胃内容物の体積と組成の両方によって強く影響され、かなり理にかなっている。,

大きな水のガラス：胃が膨張しますが、粉砕して液化する固体はありませんし、水が小腸に達した後、吸収前にそれ以上の処理は必要ありません-胃,
フライドポテトとダブルチーズバーガー（または猫の場合はマウス）：胃が膨張し、その内容が液化する必要があります。 さらに、生じるchymeは脂肪の消化力に関してその器官に、特に積み過ぎないために小腸でゆっくり空けるべきです-胃の空けることの率は遅いべきです。,
単一のチキンナゲット（または猫の場合はバッタ）：胃はこの種の”食事”の後に膨張することはありませんし、膨張の不在では、胃の運動性に対する刺激は比較的少ない-胃排出の速度は遅くなければなりません。

典型的な固体食事を消費した後、最小限の胃排出がある20-30分の遅れ時間があります。, これに続いて、空にする速度がほぼ線形である段階が続きます。 対照的に、液体は一般に指数関数的な速度で胃から輸送される。

液体の場合、胃排出の速度の主な決定要因は、体積であり、二次的には組成である。 液体が栄養素（例えば水）が少ない場合、体積と空の速度との間に指数関数的な関係があります-大量の空は少量よりも指数関数的に速い速度で空です。,しかしながら、液体が高張性または酸性であるか、または脂肪または特定のアミノ酸などの栄養素が豊富である場合、胃排出の速度はかなり遅く、非指 確かに、任意の食事の胃排出の速度は、その栄養密度を知ることによってかなり正確に予測することができます。 栄養密度はosmoreceptorsおよびchemoreceptorsによって小腸で主に感じられ、胃の運動性のパターンの変更によって空けることを遅らせる抑制的な神経およびホルモン性メッセー, 小腸の脂肪の存在は近位胃の弛緩および遠位の減少された収縮に終って胃の空けることの最も有効な抑制剤、”胃粉砕機”である-脂肪が吸収されたとき、抑制的な刺激は取除かれ、生産的な胃の運動性は再開する。

胃排出の基本原則を理解することは、ヒトおよび動物の両方において比較的一般的である胃運動障害の管理を容易にする。

高度および補足トピック

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