ミートローフの調理時間

ミートローフを調理する時間は、パンのサイズと使用するタンパク質の種類によって異なります。 豚肉、牛肉、子羊のような肉、鶏肉、七面鳥、またはアヒルのような家禽には、さまざまな調理温度があります。

伝統的なミートローフ

伝統的なミートローフには、牛ひき肉の2部と子牛のひき肉の1部と豚ひき肉の1部の組み合わせが含まれています。, オーブンのタイプにもかかわらず、内部温度がデジタル肉温度計を使用して160°Fに達するまでミートローフの調理法を調理する必要がある。 但し、ビーフ、ラム、子牛肉およびポークを含んでいる地上の肉(ない家禽)のあらゆる組合せのためにこの時間および温度の指針を使用しなさい。

従来のオーブン

あなたは、従来のオーブンで350°Fでパンを調理する必要があります。 異なったサイズは異なった調理時間を要求するが、親指のよいルールはポンドごとの35から45分である。 調理時間はオーブンの温度の変化によって変わります。,

• マフィンスズミートローブ（標準的なマフィンスズ）は約20-30分かかります。 20分で温度を取り始める。
• ミニミートローブは30-40分かかります。 30分で温度を取り始める。
• 1ポンドは35分から45分かかります。 35分で温度を取り始める。
• 2ポンドは時間と十分時間に55分かかります。 55分で温度を取り始める。
• 3ポンドは約90分から2時間かかります。 90分で温度を取り始める。,

対流オーブン

対流オーブンは、オーブンの温度をより均一にし、ファンでオーブン内の熱を循環させることにより、調理時間を短縮します。 対流のオーブンとの経験則は25°Fおよび25パーセント調理時間によって温度を減らすことである。 したがって、対流オーブンでは、325°Fでミートローフを調理することができ、調理時間は次のように変わります：

• マフィン錫ミートローブは17-30分かかります。 17分でチェックを開始します。
• ミニミートローブ（8-9オンス）は22-34分かかります。 22分でチェックを開始します。,
• 1ポンドのミートローブは26分から42分かかります。 26分でチェックを開始します。
• 2ポンドのミートローブは41分から53分かかります。 41分で臨時雇用者の点検を始めて下さい。

家禽ミートローフ

挽肉、挽いたアヒル、または挽いた鶏を含むミートローフは165°Fまで調理する必要があります。, 調理温度は慣習的なオーブンのための350°Fおよび対流のオーブンのための325°Fに残り、調理時間は次の通りあります。 それが165°Fに達するまで最短時間で温度をチェックし始める

• マフィンスズミートローブは、従来のオーブンで25-35分、対流オーブンで20-27分かかります。
• ミニミートローブ（8-9オンス）は、従来のオーブンで35-45分、対流オーブンで26-34分かかります。,
• 1ポンドのミートローブは、従来のオーブンでは50分から時間、対流オーブンでは37分から45分かかります。
• 2ポンドのミートローブは、従来のオーブンで一時間と75分の間に、対流オーブンで45と57分の間にかかります。

スロークッカー

スロークッカーで調理する他の食べ物と同様に、ミートローフを低く約8時間、高く約四時間で調理することができます。 適切な温度に達したことを確かめるために温度を慎重に点検することを忘れないで下さい。,

それに休息を与える

ジューシーなミートローフへの鍵の一つは、それが調理後に休むことができるようにすることです。 これはジュースが肉に吸収するようにし、質がわずかに固まるようにする従って一塊は切り易い。 したがって、あなたの調理時間を計算するには、10-15分である休息時間を追加する必要があります。 ミートローフを暖かく保つためには、休むと同時にホイルが付いている緩くテントでそれできる。 肉はまた、それが休むように温度が数度（約2と5°Fの間）上昇します。

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