ラテとブレーヴの違いは何ですか?
あなたが購入したり作ったりすることができ、それらの違いを理解することは混乱することができますさまざまなエスプレッソドリンクの数
この記事では、ラテとブレーブの違いを紹介します。
だから、ラテとbreveの違いは何ですか? 後半は、エスプレッソに蒸しミルクと少量のミルクフォームを加えるところです。 Breveはそれに加えられる半分および半分のミルクおよびクリームが付いているエスプレ, ラテアートはクリーミーコーヒーのような味わいがbreveでは、よりクリーミーな味わいです。
実際には、ラテやブレーベに似た味の飲み物がいくつかあり、作り方によって味が非常に異なります。
breveとlatteの違い
以下では、breveとlatteの違い、作り方、味、あなたが好きかもしれないそれらに似た飲み物、人々がそれらについて尋ねる質問について述べます。
Latte
Latteは、たくさんの蒸しミルクと少量のミルクフォームをエスプレッソに加える場所です。, それはまた、少しコーヒーのようなクリーミーな味を持って
エスプレッソは、あなたが細かく挽いたコーヒーを通して加圧されたお湯を押したときに得る混合物です。 エスプレッソは、ミルクがその強度を低下させるので、ラテで顕著ではない非常に豊かでわずかに苦い味を持っています。
ラテは伝統的にホットで提供されていますが、あなたはそれを冷たくすることができます。 あなたが事前に作られたラテを購入する場合、それはおそらくエスプレッソと氷の代わりに注がれたエスプレッソから作られ、それはおそらくそれ,
ラテの作り方
ラテを作るには、蒸しミルクと少量のミルクフォームをエスプレッソに加えます。
下のビデオは、伝統的なエスプレッソマシンを使用してラテを作る方法を示しています。
エスプレッソを作るには実際にいくつかの方法があり、上記のビデオのようなエスプレッソマシンを使用するだけではありません。
人々がエスプレッソを作る三つの主な方法があり、彼らは伝統的なエスプレッソマシン、ポッドマシンまたはコンロエスプレッソメーカーを使用すること,
従来のエスプレッソマシンを使用してエスプレッソを作るためには、コーヒー豆を得、それらをひき、容器に入れ、機械に容器を入れ、次に機械をつけます。 加圧水はコーヒー粉砕を通してそれから押され、エスプレッソは機械の前部で二つの出口から滴り落ちる。
従来のエスプレッソ-マシンは使いやすいようであるが、実際にかなり急な学習曲線を有し、それらをきれいにし、維持することの仕事のほとんど,
彼らは、しかし、あなたに最高品質のエスプレッソを与え、あなたはあなたが本当にそれで好きなエスプレッソを作ることができるはずですので、それを作るに入る変数のすべてを制御することができます。
私が最もお勧めする伝統的なエスプレッソマシンは、Amazonでこれでしょう。
ポッドマシンでラテを作るには、水とポッドをマシンに入れ、ボタンを押してエスプレッソを作り、エスプレッソを作っている間にミルクを泡立ててエスプレッソに加えます。,
ポッド機械はエスプレッソが味がする方法の同様に多くの制御を与えない。 但し、それらはいくつかの異なったタイプの小さく、中型、大きい、等のようなエスプレッソの設定と来、から選ぶためにいくつかの異なった味と来る。 それらはまたはるかに最も容易な選択であり、一貫してよい味見のエスプレッソを作る。
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コンロエスプレッソメーカーでエスプレッソを作るには、ポットに水とコーヒーグラインドを加えてから加熱するだけです。
コンロのエスプレッソメーカーの問題は、彼らはあなたに最高品質のエスプレッソを与えていないということです。 さらに、ラテを作りたい場合は、ミルクフローターが付属していないので、より困難になります。
しかし、コンロのエスプレッソメーカーは、予算上にある場合は良いオプションです。 私がお勧めするのは、Amazonでこれでしょう。,
ラテの味にどのような影響を与えるか
ラテの味に影響を与える要因はいくつかあります。
より多くのミルクが加えられるか、または全ミルクが使用されればそれからそれにcreamier好みを与えます。 より少ないミルクが使用されればそれにカプチーノの好みに類似した好みのようなより多くのコーヒーを与える。
さらに、エスプレッソの作り方もラテの味に影響を与えます。
軽いロースト、アラビカ豆またはより少なく良い粉砕が付いている豆が使用されればエスプレッソの苦味を減らす。, しかし、それはまた、エスプレッソは酸味を持っている可能性があります。
暗いロースト、ロブスタの豆または非常に良い粉砕が付いている豆が使用されればエスプレッソの豊かさを高める。 しかし、それはまた、それが苦くなることがあります。
一般的に、エスプレッソはアラビカ豆とロブスタ豆の両方をブレンドしたダークローストを使用して作られます。
ラテのような飲み物
breveに加えて、ラテに似た飲み物がいくつかあります。, あなたはクリーミーなコーヒードリンクが好きなら、あなたは同様にこれらを好きかもしれません:
- カプチーノ
カプチーノはラテに非常によく似た飲み物です。 カプチーノは、エスプレッソに蒸しミルクとミルクフォームを加える場所です。 両者の違いは、より多くの蒸しミルクとより少ないミルク泡がラテに追加されることです。 カプチーノはラテよりもコーヒーの味が強い。
- モカ
モカは、エスプレッソにチョコレートシロップとスチームミルクを加えたものです。 それはチョコレートとコーヒーのような味を持っていま,
- 平らな白
平らな白はちょうど蒸したミルクがエスプレッソに加えられるところである。 それはコーヒーのような味を持っており、それはラテに似ていますが、少しクリーミーです。
- コルタド
コルタドは、その上にミルクフォームとエスプレッソのダブルショットです。 コルタードはラテよりも強い豊かな味を持っています。
人々がラテについて尋ねる質問
あなたはラテを冷たくすることはできますか? ラテは通常はホットで提供されますが、冷たくすることができます。 あなたが冷たいラテを得るならば、それはしばしば異なって作られることに注意してください。,
あなたはカフェイン抜きラテを得ることができますか? はい、カフェイン抜きラテを得ることができます。 それでもカフェインで動することもできますが以下の通常のカフェ.
Breve
Breveは、エスプレッソに半分と半分のミルクとクリームを加えた場所です。
クリームの脂肪content有量が高いため、breveはlatteに比べてクリーミーな味をしています。,
以下のビデオは、伝統的なエスプレッソマシンを使用してbreveがどのように作られているかを示しています:
どんなタイプのミルクでもbreveを作ることができ、それを作るために使用されるミルクの種類はそれに異なる味を与えるでしょう。 それは味がクリーミーになりますので、個人的に、私は全乳を使用することを好みます。
エスプレッソの作り方は、上記のセクションで述べたように、ラテと同じようにbreveが味わう方法にも影響します。
人々がbreveについて尋ねる質問
breveは重いクリームを使用していますか?, いいえ、牛乳を加熱して作ったクリームを使用しています。 しかしを使用できる重いクリームに適用されています。
breveにはどのくらいのエスプレッソがありますか? ダブルショットはbreveを作るために使用されます。 だから、60mlのエスプレッソが使われるでしょう。