신선한 생강 vs 건강

기원의 생강

유래 생강의 남쪽 부분에서 중국이다. 유럽인들은 1 세기에 생강을 알게되었고 15 세기까지 생강은 카리브해로 나아갔습니다. 인도는 현재이 매우 인기있는 향신료의 가장 큰 생산자입니다. 생강 뿌리는 의약 목적과 요리에 사용됩니다. 그것은 심황과 카 다몬과 관련이 있습니다.

건강상의 혜택의 생강

신선하고 건조한 생강 뿌리는 수많은 건강상의 혜택이 있습니다., 생강의 가장 일반적인 용도 중 하나는 메스꺼움을 완화하고 소화 문제를 진정시키는 것입니다. 생강은 콜레스테롤과 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 생강은 항염증제이며 근육통을 완화시킬 수 있습니다. 그것은 또한 암의 위험을 감소시킬 수 있습니다. 생강은 종종 기침을 진정시키는 데 사용됩니다. 신선한 생강과 말린 생강이 체온에 미치는 영향에 차이가 있습니다. 신선한 생강은 체온을 낮추는 데 도움이되므로 발열을 줄이기위한 좋은 치료법입니다. 말린 생강은 몸의 온도를 증가시킵니다., 많은 사람들이 먹는 결정 또는 생강 음식을 포함하는 건강에 좋은 방법이 따뜻하게 추운 날입니다.

신선한 생강과 말린 생강을 저장하는

신선한 생강 뿌리 줄기는 건조하고 섬유질입니다. 실온에서 방치하면 유통 기한이 매우 길지 않습니다. 냉장고 또는 냉동고에 보관하면 더 오랜 기간 동안 지탱할 수 있습니다. 신선한 생강의 바깥 피부는 생강을 냉동실에 보관하거나 조리법에 사용하기 전에 껍질을 벗겨야합니다., 일단 필링이 제거되면 신선한 생강을 잘게 자르거나 강판으로 갈아서 수많은 요리 요리와 음료에 사용할 수 있습니다.

Crystalized 생강은 제대로 저장 될 때 2 년까지 지속될 수 있습니다. 말린 생강 조각은 밀폐 된 항아리에 넣고 식료품 저장실이나 부엌 캐비닛과 같이 시원하고 어두운 곳에 두어야합니다.

신선한 생강 대 말린 생강을 사용하여

말린 생강은 차를 만드는 데 가장 일반적으로 사용됩니다. 또는 다른 종류의 음료. 생강차는 종종 약용 음료 또는 웰빙 음료로 섭취됩니다., 말린 생강은 또한 구워진 제품에서 그리고 조림 된 과일에있는 풍미 증강 인자로 사용될 수있다. 신선한 생강은 당신이 약간 매운 매운맛을 추가하고 싶은 어떤 조리법든지에서 사용될 수있다. 고기 요리와 야채 반찬에 큰 도움이됩니다.

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