아몬드크림 케이크

11월 3, 2020 admin 0 Comments

빛,습기 및 벨벳,이 아몬드크림 케이크가 있는 집에서 만든 요리는 채찍질,설탕는 쌍으로 완벽하게 아몬드 케이크입니다. 얇게 썬 아몬드로 케이크를 간단하게 장식하십시오.

아몬드크림 케이크 요리법

면 당신이 찾고있는 이 케이크는 일이 기억하 pinkalicious 케이크를 보시면 아시겠지만,당신이 생각하는 우리에서는 아몬드의 종류는 분위기입니다. 그것은 사실입니다. 우리는 우리의 아몬드를 사랑합니다., 슬픈 것은이 아몬드 크림 케이크가 3 개월 동안 내”할 일”더미에 앉아 있다는 것입니다. 다른 사람이 이와 같은 할 일 목록을 가지고 있습니까?

지하지 않았다는 흥분에 대해 공유하는 그것은,당신과 함께 또는데 맛이 좋으로 다 취급하는 공유 되었습니다. 사실 정반대입니다. 나는 원하는 이 케이크는 신용했을 때,그들과 함께 분주의 휴일을 그 옆으로까지 나는 더 이상 시간.

글쎄,너의 기다림은 끝났어,내 친구들. 이 케이크에 대해 알려 드리겠습니다.,

수제 화이트 케이크

우선,완전히 수제 화이트 케이크입니다. 즉,처음부터 의미합니다. 박스형 믹스가 없습니다. 나는 그들이 거의 매번 완벽하게 밝혀지기 때문에 박스형 케이크 믹스를 좋아합니다. 그러나 처음부터 케이크를 만드는 것은 항상 내가 다루기를 원했던 도전이었습니다.

흰 케이크에 대한 맛있는 요리법(내가 가장 좋아하는 맛이되는 것)을 찾는 데 몇 가지 실패가있었습니다. 나는 촉촉한 케이크를 원했지만 가벼운 빵 부스러기가 있고 두껍지 만 무겁지 않기를 바랬다. 우리는 몇 가지 다른 시도를 제쳐두고 던져 버렸지 만,이 케이크가 어떻게 구워지는 지 보았을 때?, 나는 이것이 그것이라는 것을 알았다. 수제 케이크의 경우,이 케이크는 나머지를 이겼습니다. 그것은 부드럽고 촉촉합니다. 이 사진에서 질감을 볼 수 있습니까?

케이크 또는 밀가루 밀가루

레시피 사용하는 케이크가루 대신 모두의 목적 밀가루. 모든 밀가루에는 더 많은 단백질로서(10-12 그램에서 모든 용도의 반대로 8 그램에서는 케이크가루),글루텐 형성하는 경우 당신은 혼합니다. 이로 인해 케이크가 더”구멍 뚫린”상태가됩니다. 글루텐이 적을수록 케이크가 더 부드럽습니다. 케이크 가루에있는 전분은 케이크를 안정시키는 것을 돕는다., 케이크를 구울 때 케이크 밀가루를 사용해야하는 이유 뒤에 더 많은 과학이 있습니다. 지만 저는 학습과 같은 과학을 뒤에 베이킹과 그것을 공유하고,당신과 함께 가끔은 그냥 쉽게 전문가들은 그것을 설명합니다. 여기 케이크 밀가루 뒤에있는 과학을 더 읽을 수 있습니다.

휘핑 설탕 프로스팅

이 케이크의 두 번째 특별한 부분은 설탕 프로 스팅입니다. 우리가 우리의 버터 크림 조리법을 사랑하지만,나는이 케이크를 위해 조금 다른 것을 시도하고 싶었습니다. 나는 많은 상점에서 구입 한 버터 크림보다 덜 달콤하기 때문에 항상 채찍질 설탕 장식을 좋아했습니다., 나는 맛있는 휘핑 설탕 프로 스팅을 검색하고 격찬을 얻은이 조리법을 가로 질러왔다. 그것은 요리 된 설탕 프로 스팅입니다…전에 시도한 적이없는 것! 이 설탕 프로 스팅은 만드는 데 약간의 시간이 걸리지 만 한 숟가락과 당신은 단지 푹 빠져있을 수 있습니다.

는 방법을 확인 요리가루 설탕

할 때는 설탕장식,그것은 중요한을 신중히 지시에 따르십시오. 혼합물이 매우 두껍고 으깬 감자와 닮을 때까지 중간 열에 우유와 밀가루를 함께 요리하고 싶을 것입니다. 이것을 익히지 마십시오! 내 혼합물을이 질감으로 가져 오는 데 약 10 분이 걸렸습니다., 그것이 스튜 냄비에 점화하지 않는다 그래야 요리하는 동안 끊임없이 약동하십시오.

이 시점에서 당신은 아마 질문 어떻게 세계에서 이것은 맛 좋은 당신의 귀중한 케이크입니다. 날 믿어. 그럴 것이다.

밀가루와 우유 혼합물을 실온으로 식히고 아몬드 추출물을 첨가하십시오. 원하는 경우 팬을 얼음 위에 놓아 프로세스 속도를 높일 수 있습니다. 이 트릭을 사용하면 몇 분 안에 냉각됩니다. 또한,그것이 냉각되는 동안 설탕 장식을 몇 번 저어주십시오. 이것은 당신의 설탕 프로 스팅 위에 필름이 생기는 것을 막을 것입니다., 교반도 배치 플라스틱 포장의 상단 오른쪽에 설탕을 유지하는 데 도움이 될 것입의 설탕을 매끄럽습니다.

이것은 냉각에,설탕을 넣어 이를 통해 푸드 프로세서를 설탕의 입자 크기를 줄일 수 있었을 것입니다. 왜 이것을합니까? 다음 단계에서는 낟알이 남지 않을 때까지 버터와 설탕을 함께 크림합니다. 설탕을 먼저 처리하면 시간이 덜 걸릴 것입니다. 또는이 같은 극상의 설탕을 사용할 수있다.,

한 번의 버터와 설탕을 완전히 크림을 함께(치고 약 5 분),추가 냉각되는 밀가루 혼합물 및 당신은 혼합물을 이겼으로 와이어 털 첨부파일에 대한 좋은 5 분. 혼합물은 분리 된 표정을 갖는 것에서 아름다운 휘핑 크림으로 함께 오는 것까지 갈 것입니다. 다만 생각할 때 그것은 작동하지 않을 것은 그것을 얻기 시작 솜털 및 보 같은 맛있는 채찍질하는 설탕장식. 어서. 약간의 맛을 몰래. 당신이 그것을 먹는 것을 멈출 수 없을지도 모른다는 것을 다만 경고하십시오.,

우리는 아몬드 크림 케이크에 설탕을 입힌 멋지고 두꺼운 층을 원했습니다. 설탕 프로 스팅의 얇은 층을 원한다면 설탕 프로 스팅 레시피를 반으로 줄일 수 있습니다.

장식과 함께 케이크 아몬드

할 수 있습을 떠나 아몬드크림 케이 순수하고,흰 눈이고 싶은 경우,또는 누르면 일부는 슬라이스 아몬드에는 측면입니다. 상단에 몇 개의 전체 아몬드를 배열하십시오. 그것을 당신 자신의 것으로 만들고 그것을 자랑스럽게 생각하십시오!

나는 우리의 첫 번째 시도에서 만드는 요리는 설탕장식에 성공 했다. 넌 어때? 수제 휘핑 설탕 프로 스팅이나 처음부터 케이크를 시도한 적이 있습니까?, 내가 사랑하면 당신은 그것을 공유 어떤 다른 힌트를 위한 홈 메이드 케이크 또는 채찍질하는 설탕으로 저희!

도구를 만들기 위한 이 케이크

스탠드 믹서:믹서 일할 것이다,그러나 나는 항상 그것을 찾을 쉽게 냉동식 스탠드 믹서입니다.
케이크 밀가루:처음부터 굽는 것을 좋아하는 사람에게는 꼭 있어야합니다.
긁는 도구를 가진 치는 사람 잎:이제까지 제일 발명품!
Ninja Express Chop:미니 푸드 프로세서…,
스트레이트 아이싱 주걱:긴 스트레이트 주걱으로 부드러운 설탕 장식이 쉽습니다.
와이어 냉각 랙:이렇게하면 케이크가 더 빨리 냉각됩니다.

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