DanPatBbang–한국 빨간색 팥빵 요리법

지난 달,나는 그렇게 많은 장애물이 없고 심지어 내 블로그를 방문 정기적으로 한다. 그러나 이번 달에 나는 다시 궤도에 오르려고 노력하고있다. 그래서 이번 달의 BM 에 등록했습니다. 테마는 언제나처럼 매우 흥미 롭습니다. 첫 주 동안,나는 테마 피크닉 햄퍼를 선택했습니다. 그래서 당신이 갈 때에는 피크닉,무엇을 할 수있는 당신이 당신을 채우는 배의 모든 배고픈 가족들이 있습니다., 내가 어렸을 때,엄마는 우리가 간 모든 picninc 에 대해 puliodharai 와 thayir saadam 을 만들곤했습니다. 그리고 결혼 후,심지어 시어머니도 같은 조합을 만들곤했습니다. 우리 중 대부분이 같은 음식으로 자란 것처럼 보입니다. 내 딸조차도이 음식을 좋아합니다. 그래서 심지어 나는 우리가 피크닉을 갈 때도 똑같이합니다. 그러나 우리가 변화를 원한다면 우리는 무엇을 할 수 있습니까? 포장하기 쉽고 여행에서 유출되거나 나 빠지지 않는 음식을 찾으십시오. 내가 공유하는 세 가지 세계 각국의 요리 전문이 될 수 있는 포장에 대한 picninc 고 나는 아이들이 그것을 사랑합니다.,

빨간색 팥으로 만든 팥은 매우 유명한 한국에서 그것을 얻을 수 있습에 쉽게 할 수 있습니다. 그러나 인도에서는 내가 그것을 얻는 것이 불가능하기 때문에 수제 버전을 찾고있었습니다. 만들기는 아주 쉽고 우리가 달과 함께 만든 충전재에 너무 익숙해 져서,이 콩 페이스트도 너무 맛있습니다. 내 식단의 영감,나는 단지 단맛을 확인하기 위해 붙여 넣기의 반 숟가락을 시도하고 좋은 발견했다. 나는 우리가 폴리스를 위해 만드는 channa dhal 채우기를 기억했다., 겉반죽 역시 반죽을 만들기 쉽고 부드러운 빵과 함께 단맛을 채우는 조합이 너무 좋았다. 내 딸은 하나를 맛 보았고 나머지는 우리 동네의 다른 아이들에게 갔다. 피크닉을 위해 이것을 복용하는 경우,각 롤빵을 감싸고 밀폐 된 상자에 넣을 수 있습니다. 이것은 여행하는 동안 훌륭한 간식을 만듭니다. 하면서 빵을 만들 수 있습니다 작성일 이전에 그래서 그것은 매우 쉽게 만들의 모든 범위의 잠금을 해제합니다.,

레시피 근원:Aeris 부엌

8 빵

재료:

에 빨간색 팥 충전/JeokAngGeum:

콩 신장/Rajma–200gm

설탕–3/4cup

소금 한 스푼

외부 반죽:

밀가루–1 3/4cup

물–1/3 컵

우유–1/3 컵

2–설탕 tbs

즉시 효모–1 작은 술

소금 3/4tsp

버터–1 작은 술

검은깨를 토핑

절차:

에 빨간색 팥 충전/JeokAngGeum:

흡수 콩 하룻밤/8-12 시간입니다.,

압력 부드러운 때까지 15 분 동안 그들을 요리.

물기를 빼고 믹서 분쇄기의 미세한 페이스트로 갈아서십시오.

팬에 페이스트,설탕 및 소금을 함께 섞어 페이스트가 두껍게 될 때까지 요리하십시오.

일단 붙여 넣기가 볼로 형성 될 정도로 회사 될 것입니다 냉각.

냉장고에 항아리에 보관하십시오.

반죽의 경우:

그릇에 밀가루,설탕,소금 및 효모를 함께 섞습니다.

우유와 물 추가 하 고 부드러운 반죽을 형성 하기 위해 혼합.버터를 넣고 잘 섞는다.,

반죽을 카운터에 가져 와서 반죽이 부드럽고 탄력있게 될 때까지 5-8 분 동안 반죽하십시오.

기름칠 된 그릇에 넣고 집착 랩으로 덮고 반죽이 부피가 두 배가 될 때까지 따로 보관하십시오.카운터에 다시 넣고 눌러서 8 등분으로 나눕니다.

붉은 콩 페이스트 충전물에서 큰 레몬 크기의 공을 만드십시오.

반죽을 두꺼운 디스크로 만들고 내부에 충전물을 놓고 반죽의 측면을 가져와 충전물을 덮습니다.

솔기 쪽을 아래로 유지하면서 한 쌍의 가위를 사용하여 가장자리 주위에 상처를 만듭니다., 센터를 그대로두고 8 개의 컷을 만듭니다.

기름칠 된 트레이와 덮개에 그들을 배열하고 20 분 동안 따로 보관하십시오.

시간에 의해 만두 증명,예열한 오븐 200°C

브러시를 상단의 빵과 우유와 추가 참깨 씨앗을 토핑을위한.

오븐에서 20~25 분 동안 또는 황금까지 굽습니다.

뜨거운 또는 우유 한 잔과 함께 실온에서 제공하십시오.,>