Arrowroot (한국어)
Saint Vincent 는 arrowroot 생산의 오랜 역사를 가지고 있습니다. 산업 시작으로 음식 및 의학의 카리브와 가리 푸나 민족,그리고 개발하는 상태의 주요 수출 세인트 빈센트의 기간 동안 1900 1965. 그것이 되었다는 중요한 상품에 식민지 시대의 무역은 1930 년대에. 로서 설탕 기업에서 감소하기 재배 칡를 충족시키기 위해 개발되었효합니다. 그 이후,이 지역에 재배되는 거절로 꾸준히 다른 작물,특히,바나나를 얻고 있는 넓은 합격해서 농부입니다., 의 증거는 그 이전의 중요성에 의해 표시의 유적은 다양한 웅장한 19 세기에 공장에 위치한 골짜기에서 세인트 빈센트습니다.
칡 재배는 현재 Rabacca 강 북쪽에 위치한 농장,특히 Owia 지역에 집중되어 있습니다. 이것은 또한 카리브 하강의 인구가 집중되어있는 지역입니다. 1998/99 에서 업계는 1960 에서 최고 수준의 약 3%인 312,000lb(142,000kg)의 전분을 생산했습니다.
과거에는 St., 트 빈센트 칡 산업에서 중요한 역할을하는 경제의 섬에 기여하고,가까이하의 50%를 나라”s 외국인 수출 소득,및 교원의 고용과 소득의 농촌 사람들은 1930 년대부터 1960 년대.
공장에서 전파 rhizomes 및 재배에서 높이 최대 300 미터에서 동양과 바람 받이의 하이랜드의 세인트 빈센트입니다. 재배는 약 3,700 헥타르의 면적을 차지하며 작물의 일부 80%는 소규모 농민들에 의해 재배됩니다., 칡 뿌리 식물은 매우 강건하며 요구 사항이별로 까다 롭지 않습니다. 세인트 빈센트,특히 북쪽-동쪽 해안 제공하는 이상적인 조건을 성장에 대한 최적의 수익률;가 깊은 배출,약산성의 토양 및 뜨겁고 습한 기후. 일부 농민들은 개간 된 숲이 우거진 경사면에서 재배를 이동하여 작물을 생산합니다.
수확 시즌은 10 월에서 5 월까지 연장됩니다. 더 큰 재산에,뿌리 줄기의 수확은 보통 언덕의 기초에서 정상을 향해 진행한다. 수확은 싹에서 뿌리 줄기를 끊는 것을 포함합니다., 심기와 수확은 뿌리 줄기가 수확 될 때 싹이 동시에 심어진다는 점에서 상호 관련이있다. 세인트 빈센트에서는 농촌 실업으로 많은 사용이 이루어지며 많은 여성 노동자들이 다양한 운영 단계에 관여하고 있습니다. 기계 수확기가 최근에 도입되어 더 빠른 칡 수확이 가능합니다.
6 개의 공장이 섬의 칡을 처리하고 대형 가공 공장은 Belle Vue 와 Owia 에 있습니다.