3 가장 건강한(그리고 최악)물고기에 대한 당신의 건강

1월 4, 2021 admin 0 Comments

월 18 일,2020/영양

에서 정어리 고등어,물고기는 다양한 혜택에 이르기까지 오메가-3 지방산하는 단백질이다. 그러나,다른 사람들보다 당신에게 더 건강한 몇 가지 품종이 있습니다. 등록 된 영양사 Julia Zumpano,RD,LD 는 더 많은 관심을받을 자격이있는 세 가지 물고기와 피해야 할 세 가지 물고기를 분해합니다.

최고

1., 정어리

정어리는 다양한 혜택을 제공합니다.정어리로 잘못 갈 수는 없습니다.”라고 Zumpano 는 말합니다. “그들은 오메가 -3 지방산의 훌륭한 공급원이며 야생에서 잡히고 값이 쌉니다.”

정어리를 제공 2 그램의 심장에 좋은 오메가-3 당 3 온스 제공의 중 하나는 높은 수준의 오메가-3 고 가장 낮은 수은 수준의 모든 물고기입니다. 그들은 칼슘과 비타민 D 의 훌륭한 공급원을 함유하고 있으므로 뼈 건강도 지원합니다. 요새화 된 제품 이외에 비타민 D 의 다른 식품 공급원은 거의 없습니다., 그들은 물,토마토 주스 또는 올리브 오일로 포장 될 수 있습니다. 나트륨과 지방에 대한 일일 한도를 초과하지 않도록 라벨을 읽으십시오.

“정어리가 지속 가능하게 잡힐 가능성이 높기 때문에 임산부와 수유부에게 안전한 선택입니다.”라고 Zumpano 는 말합니다.

전체 물고기와 마주 치는 것에 대해 걱정,머리는 그대로? 오늘날에는 식용 부분 만 포함됩니다. 제공하려고 정어리 뿌리고 레몬 주스와 올리브 오일 1 작은 술과 함께 또는 다진 토마토와 바질,오레가노,또는 다른 이탈리아어 양념입니다. 빠른 간식을 위해 전체 곡물 크래커에 정어리를 제공하십시오.,

2. 청어

청어와 같은 지방이 많은 생선은 3 온스 제공 당 약 1.5 그램의 오메가-3 를 제공합니다. 청을 자랑한 더 많은 오메가-3 지방산보다 하나 연어 또는 참치에 필수적인 인간의 건강 때문에 우리의 몸을 만들 수 없습 이러한 지방.

청어를 포함 덜 수은 다른 오메가 3-풍부하고 물고기를 먹을 수 있습니다,참치,왕이 고등어,황새치 및 넙치.

“화이트 와인 식초,붉은 양파 및 딜의 가벼운 매리 네이드로 식혀보십시오.”라고 Zumpano 는 말합니다. “또 다른 인기있는 옵션은 청어와 겨자와 딜을 짝 지어주는 것입니다.”

3., 고등어

애틀랜틱 및 카발 고등어에서 알래스카에서 높은증 오메가-3 고 낮은 수은,하지만 모든 고등어를 얻는 엄지손가락-니다. 서부 대서양과 멕시코만의 고등어 왕은 수은 함량이 높습니다. Zumpano 는 수은 문제로 인해 스페인 고등어를 제한 할 것을 제안합니다.

“고등어를 굽거나 밀렵하여 샐러드 위에 던지거나 구운 채소의 측면으로 제공하십시오.”라고 그녀는 말합니다.

악

한편,두 번 생각하고 주문에 대한 이 인기있는 물고기나 추가하여 식료품 카:

1., 틸라피아

“확실히,틸라피아 린 단백질이지만,그것이 결여 오메가-3 콘텐츠의 지방 같은 물고기 연어,참치,청어,정어리,”says Zumpano.

대부분의 사람들은식이 요법에서 오메가-3 를 충분히 섭취하지 못합니다. 당신이 물고기를 즐기기 위하여려고하는 경우에,이 근본적인 양분에서 가장 높은 물고기를 선택하는 것이 최상이다.

2. 참치

“신선한 참치는 오메가-3 의 훌륭한 공급원입니다.”라고 Zumpano 는 말합니다. “그러나 초밥에 대한 모든 사람들의 욕구가 우리를 수은 독성의 위험에 빠뜨리고있을 수 있습니다.”

높은 수준의 수은에 노출되면인지 결함 및 기타 건강 문제의 위험이 높아집니다., 당신은 반드시 통조림 참치로 더 안전하지는 않습니다. 미국에서 더 인기있는 물고기 중 하나 인 알바 코어 참치는 메틸 수은에서 지속적으로 높습니다.

“같은 사실을 위한 가벼운 참치 통조림하지 않는 한 당신이 구매에서 회사를 확인하는 수은 수준의 각 수 있습니,”계속 Zumpano. “그러나 현재이 추가 조치를 취하는 회사는 거의 없습니다.”

3. 수입 된 메기

90%수입 된 메기는 종종 오염 된 수역에서 나오며 위험한 화학 물질과 항생제가 포함될 수 있습니다., 는 경우에 당신은 사랑의 메기를 선택합 농장-기종에서 미국의 바다도 아시아 잉어가 있는 비슷한 맛이 있습니다.

다음 시간 당신은 무게 저녁 식사 옵션에 따라 이러한 팁을 선택해 물고기에서 높은 omega-3,에서 낮은 수은 안전하게 공급하고 지속적으로 잡았다. 통조림 생선을 구입할 때는 BPA 가 없는지 확인하십시오. 당신은 당신이 전에 시도하지 않은 몇 가지 메뉴 옵션을 즐기는 자신을 찾을 수 있습니다.

메기 영양사 설문 물고기 심장 건강한 생활 청어의 정어리 고등어 참치 틸라피아