최고의 적 Charcuterie 보드
- 7 천 9 백 99
이 인상적인 돼지고 보드의 본질이 쉽고 재미있다! 높이 쌓여 치료 고기,치즈,크래커,과일,견과류,더 많은,당신의 손님은 열광하여 이 화려하고 맛있는 퍼짐. 파티를 위해 내가 좋아하는 애피타이저! 더 많은 파티 앱이 필요하십니까? 이 시금치 아티 초크 딥,구운 베이컨 치즈 딥,그리고이 호박 튀김을 시험해보십시오!
이 게시물은 Safeway 가 후원합니다.,
charcuterie 보드보다 더 인상적인 애피타이저는 없습니다. 드의 다양한 치료 고기,치즈,견과류,과일,크래커와 스프레드가 있습니다.
Charcuterie 란 무엇입니까?
나는 charcuterie 와 처음으로 사랑에 빠졌습니다(우연히 크리스마스를 위해 하나를 만들었을 때 몇 년 전에 보드를 발음했습니다. 이 준비하기 쉬운 애피타이저에 대한 반응은 적어도 말하기에는 서사시였습니다. Charcuterie 는 경화 또는 훈제 고기를 준비하는 기술입니다. Charcuterie 보드는 본질적으로 치즈 보드에 대한 고기의 반응이며,소년은 그들이 좋다.,
그 이후로,나는 특별한 경우에 그리고 때로는 재미있는 저녁 식사를 위해 그들을 제공 할 지점을 만듭니다.
charcuterie 보드에 대한 멋진 점은 가능한 변형에 끝이 없다는 것입니다. 몇 가지 재료를 전환하면 새롭고 놀라운 각각의 모든 시간을 얻을 수 있습니다. 모두는 재미있는 물기로 높이 쌓인 고기와 치즈 보드를 좋아합니다!
자신을 쉽게하고 휴일에 대한 몇 가지 특별한 터치를 추가하기 위해 시즌 과일과 채소에 사용합니다. 예를 들어,크리스마스 charcuterie 보드는 백리향과 크랜베리의 sprigs 에 대해 흩어져있을 수 있습니다., 발렌타인 데이 charcuterie 보드 할 수 있는 작은 그릇의 대화를 마음에 빨간 계 재미,그리고 많은 초콜릿입니다.
Charcuterie 보드:어디서부터 시작해야합니까?
보드 선택으로 시작하고 싶습니다. Charcuterie 보드는 당신이 원하는만큼 크거나 작을 수 있습니다. 두 사람을위한 Charcuterie 는 데이트 밤이나 피크닉을위한 슈퍼 재미입니다. 정말 큰 이벤트가있을 때,나는 항상 내 손님이 손에 많음을 보장하기 위해 하나 이상의 보드를 만듭니다.
당신은 특별한 보드를 살 필요가 없습니다., 목재 커팅 보드,슬레이트 보드,서빙 트레이 등을 사용하십시오. 당신이 가지고있는 모든 평평한 표면은 작동 할 것입니다. 당신이 손에 뭔가가없는 경우,당신은 여기에 훌륭한 옵션을 많이 찾을 수있다.
추가하는 색상과 질감
- 경우 당신은 항목을 선택한 보드 확인해 몇 가지를 선택하는 것이”pop”당신의 보드에. 밝은 빨강(딸기,체리,토마토),밝은 녹색(포도 사과 조각,나물을 장식),등등. 거기에 너무 많은 갈색 음식이 있고 조심하지 않으면 보드가 화려하지 않고 개성있게 보일 것입니다.,
- 서로 바로 옆에 색상과 같이 너무 많이 배치하지 않는지 확인하십시오. 이것은 프리젠 테이션에 도움이됩니다.
- 같은 텍스처와 함께 간다. 다양성이 핵심입니다. 당신은 날짜와 같은 부드럽고 반짝이는 표면을 원합니다. 당신은 위에 묘사 된 Triscuit 크래커와 같은 거칠고 초초 한 표면을 원합니다. 일부는 잼과 스프레드처럼 젖거나 축축하게 보이고 다른 일부는 피스타치오와 아몬드처럼 슈퍼 건조해야합니다.
팁 Charcuterie 보드 어셈블리
것처럼 보일 수 있습니다 no-brainer:만,몇 가지 고기,치즈,와 크래커는 보드에 봐라! 아니 그래서 내 친구., 동 charcuterie 미판의 본질 쉽고 재미있는,그것은 약간의 생각과 전략을 구축하 charcuterie 보드에 오신 것을 환영합니다 당신 호텔입니다.
그릇으로 시작하십시오.
귀하의 charcuterie 보드에는 다양한 잼,보존 식품,콧수염 또는 딥이 포함되어야합니다. 이 될 수있는 일부의 즐겨찾기 같은 그림 퍼짐,marionberry 우리 고추 젤리,파스타,거친 땅에 겨자,살구 잼 그리고 목록은 계속된다. 손님에게 몇 가지 다양성을 제공하십시오.
그릇은 신선한 모짜렐라 공,작은 견과류 등에도 좋습니다. 위의 그림에서 몇 개의 그릇이나 용기를 발견 할 수 있습니까?,
…여덟! 크기,모양,재질 및 색상이 다릅니다. 나는 다양성을 좋아한다!
자,분명히 이러한 항목은 포함 된 유지하기 위해 작은 그릇이 필요합니다. 그러나 그 그릇은 당신의 보드를위한 지상 작업으로 행동함으로써 이중 의무를 수행합니다. 견고하고 튼튼한,그들은 크래커를 의지하고,말린 과일을 옆에 쌓고,치즈를 옆에 쌓는 등 좋습니다. 보드 주위에 그들을 배치하십시오. 수와 크기는 보드가 얼마나 큰지에 따라 다릅니다.
고기와 치즈
후 그릇은 장소에,나는 다음과 같은 추가 고기와 치즈입니다., 일부 치즈는 입방체 또는 슬라이스 할 수 있으며,일부 치즈는 쐐기로 보드에 추가 할 수 있습니다. 웨지의 브리 또는 블루 치즈의 모습이 정말 인상적이며의 세트와 함께 제공 칼실 수 있습니다 정말에서 발굴과 자립할 수 있도록 돕습니다. 얇게 썬 고기와 블록 또는 치즈 조각과 같은 더 큰 품목을 먼저 보드에 놓습니다.
Salame 은 내 개인적으로 좋아하는 것입니다(집착!)그리고 Columbus®Craft Meats 에는 많은 훌륭한 품종이 있습니다. 모든 고기,향신료 및 성분은 신중하게 공급하의 맛을 향상시킬 높은 품질의 고기들이 있습니다. 그리고 당신은 단지 그들을 맛 보면서 말할 수 있습니다–너무 좋습니다!,
모든 경화 고기는 charcuterie 보드에서 작동합니다. 내가 제공하는 것을 좋아하는 다양한 콜럼버스의®공예의 고기에서 내 보드:제노아 살라 메,이탈리아어 드라이 살라 메,후추를 살라 메 퀴 토 햄과 웨스트 파크 자연 보호구의 다양한 좋은 것입니다.
크래커와 빵
를 원할 것입니다 크래커를 추가 및/또는 빵을 당신의 돼지고기 보드입니다. 슈퍼 중요합니다. 이것은 손님이 모든 맛을 계층화하기 시작할 때 중요한 빌딩 블록입니다. 당신은 튼튼한 것을 원하고 몇 가지 다른 옵션을 원합니다–2 에서 4 로 생각하십시오.
여러 종류의 트리 슈트를 사용했습니다., 훌륭한 맛,환상적인 위기,그 완벽한 물기를 구축하기위한 놀라운. 너희들. 원래 Triscuit 에는 전체 곡물 밀,카놀라유 및 바다 소금의 세 가지 성분 만 있습니다.
Triscuit 크래커는 간단하고 품질이 좋으며 건강에 좋은 재료로 구워져 각 크래커에 독특한 질감과 크런치를줍니다. 나는 집착으로 모든 그들의 새로운 풍미–마늘&양파 나의 새로운 좋아하는 것입니다. 나는이 보드에 세 가지 다른 품종을 가지고있다. 그들은 또한 새로운 간식인,Triscuit Wheatberry 클러스터 만들어진 건전한 밀 열매와 소년들은 맛있는!, 내 소년들과 함께 즉시 좋아하는!
과일&장식.
신선한 과일 및/또는 말린 과일로 보드의 틈을 채우십시오. 여기에는 잘못된 대답이 없습니다. 계절에 있고 픽업하기 쉬운 과일을 사용하십시오. 그것이 정말로 유일한 규칙입니다. 포도는 명백한 선택뿐만 아니라 거의 모든 열매입니다. 사과 조각은 좋은 터치이며 브리와 체다와 특히 잘 어울립니다.
말린 과일은 일년 내내 쉽고 접근하기 쉽습니다. 나는 날짜,살구,자두 등과 같은 더 큰 품종과 함께 가고 싶다.,
장식을위한 신선한 허브를 추가하면됩니다!
4S:달콤한,맛,짠맛,매운
Charcuterie 보드는 일반적으로 통합하는 달콤한,맛,짠맛,매운 항목에 대한 진정한 균형 잡힌 경험이다. 다음은 몇 가지 예입니다.
- Sweet. 과일(신선하고 말린 것):포도,딸기,날짜,블루 베리,라스베리,체리,무화과 등 당신의 스프레드는 또한 살구 잼,무화과 스프레드,젤리 등과 같이 달콤 할 수 있습니다.리>짭짤한. 치즈와 고기가 여기에서 담당합니다. 나는 각각의 적어도 3 가지 품종을 가지고 싶다.리>짠., 고기가 치료되기 때문에,그들은 또한 짠맛이 있습니다. 치즈,견과류 및 크래커는 짠 품목의 다른 출처입니다.리>매운. 당신은 여기에 배 밖으로 갈 필요가 없습니다-어쩌면 하나 또는 두 개의 항목. 당신이 보는 오렌지 치즈는 하바네로 망고 체다입니다. 그리고 진한 보라색 젤리는 마리온 베리 하바네로 고추 젤리입니다. 그냥 당신이 당신의 호텔을 알고 어디에서 당신의 돼지고기 보드🙂
어떤 서비스를 제공으로 돼지고기 보드
페어링은 고기와 치즈와 와인은 항상 좋은 선택이 될 것입니다., 나는 최근 방문하는 기회를 가졌 J 원&와이너리를 위해 포장 작업 하루의 와인 시음과 쌍. 콜럼버스 고기와 TRISCUIT 가 있었고 salame 과 Triscuits 를 먹을 수있는 모든 다른 방법을 보는 것은 솔직히 놀랍습니다! 이것은 모두에 의해 따라 짜릿한 식사에 그들의 거품 방는 곳에 나는 다섯 과정의 음식과 와인 페어링 준비 및 손해 자신의 행정 요리사가 있습니다.
알아요. 내 직업은 너희들을 haaaaard 입니다.
(나중에 나를 싫어한다. 지금 charcuterie 보드를 만드십시오.,)
나는 와인,수확,생산–작품에 대해 많은 것을 배웠다. 그것은 슈퍼 재미와 흥미 진진하고 와인은 우수 넘어했다.
에 대한 돼지고 보아 이 당신은 확실히 제공하는 몇 가지 와인을 선택하의 퀄리티 호텔 머메이 피노 누아.
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더 위대한 전채
- 게 제일 용해
- 소시지 공
- 느린 요 영양린
- 크랜베리 피칸 Mini 염소 치즈 공
- 베이컨을 크림 치즈란
을 만드는 방법 Charcuterie 보드
인쇄 핀
Charcuterie 보드
신선한 과일 및 크래커
- 16 온스 포도에서 얻을 최소한 두 가지 종류
- 8oz 딸기를 절반으로
- 3oz 블루베리
- 3oz 나무 딸기
- 12oz 크래커 Triscuit 추천
치즈와 고기
- 10oz 부드러운 후레쉬 모짜렐라 치즈,블루 치즈,브리,등등.,
- 10 온스 세미 하드 치즈 슬라이스(체다,몬테레이,고다,하바르티,프로 볼 로네 등)
- 8 온스 경화 또는 훈제 고기 콜럼버스 살라 메,퀴 토우 토,햄 등
건조 과일과 견과류
- 10oz 말린 과일 날,살구,버찌,etc.
- 8 온스 견과류 원시 아몬드,피캔,피스타치오 등
- 민트,로즈마리,바질 등을 장식하는 신선한 허브.
피클,고추,올리브 등,
- 5oz 의 코르 니숑
- 5oz 채 올리브
지침
-
모든 jams,보존,겨자,또는 딥으로 작은 그릇 또는 얕은 요리와 보드에 배치.
-
추가 고기와 치즈,치와 같은 큰 항목을 얇게 썬 고기와 블록 또는 슬라이스 치즈의 보드에 처음이다.
-
크래커를 추가하고.,또는 빵 다음,보드에 그들을 밖으로 간격,.
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공백을 채워에서 보드와 함께 신선하고 건조 과일이다.
-
추가한 장식하고 즉시 제공하거나 진정 할 준비가 될 때까지 제공합니다.
비디오
메모
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