10 것들에 대해 알고 있어야 합 버팔로 Trace
경우 이름을 듣고”버팔로 추적하”당신은 아마 생각하는 병의 버본 위스키와 함께 자랑스럽게 생각합 및/또는 약간 화가 찾고-버펄로 에이블(지 않을 것인가?). 그러나 버번 세계에서 버팔로 트레이스는 단지 병이 아닙니다.
Buffalo Trace 의 유산(원래 오래된 Fire Copper Distillery)은 기본적으로 미국 버번 자체의 역사를 캡슐화합니다., 브랜드 간를 통해 여러 이름,치명적인 벼락,파괴적인 홍수,작은 금지대를 형고 심지어는 가능성이(그리고 거의 게임 종료)경쟁 보드카와 진 1970 년대와 80 년대. 그리고 아직 어떻게든 브랜드(그리고 어쩌면 버팔로)여전히 발로.
아래는 10 버팔로 추적 사실을 깊이 생각하는 다음 시간 당신은 몇 가지를 부어 손가락,여부를 주력 버팔로를 추적,게임이 변화하는 단일 배럴이라고 무슨 의거나 무언가를 약간 더 비싼(는 경우$20K 은 당신의 예산을 확인,우리의 마음에 드는 저렴한 위스키 병을 여기에.,)
“버팔로 추적”은 일입니다.
증류소는 수년에 걸쳐 몇 가지 이름을 가지고있었습니다. 첫째,그것은 오래된 화재 구리 증류소였습니다. 그것은 나중에,그리고 가장 긴 기간이라는 조 T. 스태그 회사,이름을 딴 두 번째 소유자입니다. 그것은 1999 년에 마침내 그리고 단호하게 버팔로 추적을 재연했다.
이름을 명예 오래된 지역”버팔로 추적하”도로에 각인 풍경으로 버팔로 실제 로밍 길들여지지 않은 광야의 이른다., 연결이 증류뿐만 아니라 지역:그 흔적이 필수 요소가 되었 노선을 위한 탐험가,주민들은 농부,및 다른 초기 미국의 전문가(이전 시대의 영향력을 행사할 수 있는 크게 작업을 원격으로 또 어디서나 근처의 아이스크림).
버팔로 추적 증류소는 국립 역사적인 랜드 마크입니다.
Buffalo Trace 는 미국에서 가장 오래된 지속적으로 운영되는 증류소이기 때문에 상당 부분 2013 년에 국립 역사적인 랜드 마크로 선언되었습니다., 사실,그것은”드문 그대로를 들어 증류소의 운영 중에,전에,그리고 후 금지 에 따라”버팔로 추적의 자신의 상을 제출. (“중”부분은 아래 참조).
Buffalo Trace 의 머리 honchos 는 bourbon 의 무거운 타자였습니다.
버팔로 추적의 역사적 계보가 누나 무료급식소가 설립자이자 대 E.H. 테일러(의 후손이 대통령은 매디슨 테일러);조지 스태그(비즈니스 정통한 bourbon 혁신 누구를 위한 증류주 공장의 지명에 대한 세기);앨버트 B., 무슨(는 증류주 공장을 통해 실행하는 금고에서는 많은 방법에 대한 책임을 돌장 그 자체로의 초점 부르봉 문화),심지어 사령관 Van 경단고둥류 자(이름처럼 들리는 부르봉 엘프,그같은 것이 존재하면,그가 그의 마법,아래 참조).
Buffalo Trace 의 최초의 마스터 증류기는 기본적으로 버번을 재창조했습니다.
Buffalo Trace 명단에서 가장 중요한 이름 중 하나는 Elmer T.Lee 의 이름입니다. 그리고 버팔로 트레이스는 거의 그를 고용하지 않았습니다! (아래 참조.,)했고,부르봉에서 일반적으로 더 나은 해제를 위한 그것 때문에,Lee—의 최초의 마스터 distiller—기본적으로 회복 bourbon(그 뉴욕 타임 obit 힌트를 제공합의 반짝이며 그의 버번 성급의 힘). 긴 이야기 짧게,리는 버번이 낮은 지점(즉,실제로 보드카와 진에 대해 고군분투하는)에 있었기 때문에 증류소에 올랐습니다.,
보다는 오히려 사랑하는 법을 배우 더러운 마티니,이들 bourbon 는 근본적으로 강조 프로세스 및 뒤에 뉘앙스 품질 bourbon 을 만들고,첫 번째 단일 배럴 bourbon,무슨의 단일 배럴을 소개하고 목마른 미국인의 개념에는 프리미엄 부르봉에서 일반적입니다. (그리고 우리는 아직 자신을 사로 잡히지 않았습니다.)
리는 현대 버번을 환생시켰다. 버팔로 트레이스는 거의 그를 고용하지 않았습니다.
Lee 가 Buffalo Trace 에서 일하기 위해 처음 신청했을 때,그는 외면당했습니다., 다행히 명확하게 머리 통용(누군가가 이를 표시됩니다 어쨌든)그리고 리 결국은 증류주 공장의 첫 번째 마스터 distiller. 기본적으로 버번 산업을 구하는 것 외에도 1949 년부터 1985 년 은퇴 할 때까지 증류소에서 일했습니다. 그리고 예,할 수 있는 기술적으로 토스트와 함께 그 모든 맛있는 부르봉 공예의가 길을 위해,거기에 또한 엘머 T.Lee 쳤습니다.
Buffalo Trace 는 금지를 통해 그것을 야유하는 4 개의 양조장 중 하나 일뿐입니다.
<피>금지는 국가의 거의 모든 알코올 생산자를 폐쇄,하지만 선택 몇 가지에 대한., 버팔로 트레이스는 개방 된 상태로 유지 될 수있는 단 4 개의 양조장 중 하나였습니다. 하는 동안 몇 가지 와이너리아들에게 성인(확인),소수의 양조장과 같은 버팔로 추적(도 조 T. 스태그 그때에)만드는”약을 위스키”이 이전의 일을”약 술,”멋진/돌팔이 의사에 바쁜 유지 쓰기 위스키 처방전을 위한 발열,감기,지루함,금주,또는 어떤 질병을 수 있는 존재합니다.
버팔로 트레이스는 법적으로해야 할 것보다 더 부스입니다.,
미국에서 버번 생산을 규율하는 몇 안되는,그러나 중요한 법률 중 버번은 병에 40%ABV(80 증거)의 최소이어야한다는 것입니다. 당신이 볼 변형을 포함,물론,강국 ABVs”이라고 통 힘을 얻으리니”(의미를 부르봉하지 않다 어떤 물). 그러나 표준 버팔로 추적 bourbon 계에서 45%로 LOS 지 않는 기타 사이에 주력 부르봉(참조하십시오 Bulleit,포미,etc.). 이것이 의미가 더”열”입맛에도 많이 버팔로의 흔적인 균형을 이루는 의해 밖으로 무거운 옥수수가 맛이 있다.,
버팔로 트레이스는 옥수수를 좋아합니다.
Bourbon 만들 수 있으로 매쉬 빌의 최소 51%를 옥수수에 의해 법률(mash 폐되는 재료 목록하는 곡물로 맛있는 알코올). 버팔로를 추적을 현명하게 유지 매시 청구서 꽤 비밀이지만,그것은 상당히 잘 알려져 있는 그것의 주요 매쉬 빌,또는”매쉬 빌#1,”가에 무거운(non-GMO)옥수수,일부 추정치를 갖는 옥수수에는 높은 비율의 90 퍼센트는 노란색 물건입니다. (사람들은 정말로 이것을 알아 내려고합니다.,)결과는 더 무거운 밀이나 더 매운 호밀 함량에서 얻을 수있는 것보다 더 희박한 열을 가진 더 달콤한 버번입니다. 기 때문에 BT 사용하여 하나 이상의 매쉬 빌과 연령대의 버번 다르게,당신은 여전히 얻을 제공하는 다양한 단맛,매운,부드러운,두꺼운 하 고 perkier,더 섬세하고,튼튼한,등등.,모두”버팔로 추적”우산 아래.
그 버팔로 추적 우산은 엄청나게 중요한 부르봉 왕가를 보호합니다.
예를 들어 Pappy Van Winkle 입니다., 는”wheated”버본,본 발명에 윌리엄의 공항 근처 웰러,사령관이 더 높은 비율의 밀 그 후 첫째,법적으로 필요 51%옥수수입니다. 그것은 Pappy Van Winkle 이 너무 비싸거나 집착하는(그리고 펀치하고 걷어차는)유일한 것이 아닙니다. 층이 부족한 버번에는 지식,희소성,노화 시간,풍미,이상한 용기 등 다른 것들이 있습니다.
Buffalo Trace 는 시장에서 가장 비싼 위스키 중 하나를 만듭니다.
Buffalo Trace 우산 아래의 또 다른 권위있는 버번 라인 인 Eagle Rare bourbon 은 10 년 이상 숙성되지 않았습니다., 동 yes,there’s a17-year-old version,왜 얻은 정말 야심찬도 두 배 이글,매우 드문는 세을 위해 20 년 동안 최소에 보관,실버 상자는 빛 때 당신이 그것을 열고 만들어졌 슈퍼 제한된 수량? 물론 가격표는 약간 금지되어 있습니다—병 비용은$15K 에서$20K 입니다.