찜기 Oxtails
풍부하고 맛있는 최고 oxtails 은 침대에 으깬 콜리플라워에 대한 완벽한 편안한 음식 식사를 즐길 수 있다.
좋아하는 경우 느리 요리,풍부하고 향기로운 쇠고기 요리,당신은 사랑이 조리법이다. 사실 당신은 그것을 만들 수 있고 오른쪽에서 당신의 찜기-거”설정”-은 큰 보너스입니다.
나는이 냄비 로스트와 같은 느린 요리 고기를 가장 좋아합니다. 그러나이 crockpot oxtails 에 대해 독특한 것이 있습니다., 그들은 너무 믿을 수 없을만큼 맛이 있습니다! 문자 그대로 뼈에서 떨어지는 멋지고 지방이 많은 부드러운 고기. 그것은 내가 좋아하는 겨울 요리 중 하나입니다. 최상의 편안한 음식!
이동:
- 성분
- 지침
- 추천찬
- 저장하는 먹다 남은 음식
- 관련법
- 자주 묻는 질문에
- 가입
- 레시피 카드
성분
여기에서”s 의 목록을 재료”해야 만들이 왕성한 스튜. 정확한 측정 값은 아래의 레시피 카드에 포함되어 있습니다., 여기”당신이 필요로하는 것의 개요:
oxtails 뼈:나는 Whole Foods 에서 그들을 얻는다. 때로는 특별 주문을해야합니다.
간장:또는 글루텐이없는 대안을 사용할 수 있습니다.
참깨 오이:나는이 조리법에 구운 참기름을 사용하는 것을 좋아합니다. 너무 맛있어!
쌀 식초:만약 당신이 돈”t 어떤,화이트 와인 식초도 작동 한다. 나는 증류 된 흰색 식초를 분명히 조종 할 것입니다.
꿀:한 스푼. 그것은 접시를 달콤하게 만들지 않습니다-그것은 단지 다른 호의를 균형 잡습니다. 원하는 경우 무설탕 대안을 사용할 수 있습니다.,
매운 소스:꿀처럼 많이,이것은 접시를 매운 것으로 만드는 것에 관한 것이 아닙니다. 그것은 맛의 레이어를 추가하는 방법에 대한 자세한 내용입니다. 나는 그것을 가지고있을 때 스리 라차를 사용하고 싶다.
코셔 소금과 후추:를 사용하면 좋은 소금,할 수 있습량을 줄입니다. 그리고 진짜 간장을 사용한다면 소금을 완전히 건너 뛸 수 있습니다.
마늘 가루:신선한 다진 마늘을 사용할 수도 있습니다.
옥수수 녹말:스튜를 두껍게하는 데 도움이되는 소량. 이것은 선택 사항입니다.
지침
crockpot oxtails 를 만드는 방법? 그것은 쉽게! 자세한 지침은 아래의 레시피 카드에 있습니다., 다음은 기본 단계입니다:
당신은 당신의 느린 밥솥에 고기를 배치하여 시작합니다.
다음으로 옥수수 녹말을 제외한 나머지 재료를 함께 털어냅니다. 그들을 고기 위에 붓는다. 8 시간 동안 낮게 요리하십시오.
당신의 다음 단계를 줄이는 것이 요리하는 액체를 통해 중 열을 추가,슬러리의 옥수수 전분 및 물 데 도움이 그들에게 두껍게한다. 풍부한 소스로 고기를 제공하십시오.,
추천찬
때문에 그것을”멋지고 건방진 접시,나는 다음과 같이 그것을 제공하기 위해 뭔가 위에는 흡수 그 주스입니다. 그래서 나는 거의 항상 으깬 콜리 플라워 위에 그것을 제공합니다. 그리고 나서 볶은 아스파라거스와 같은 녹색 무언가를 추가하고 싶습니다.
남은 음식 보관하기
남은 음식은 냉장고에 3-4 일 동안 밀폐 된 용기에 아주 잘 보관하십시오. 사실,많은 천천히 조리 된 스튜와 마찬가지로,저장하면 풍미가 융합 될 수 있기 때문에 다음날 더 맛이 좋습니다., 나는 전자 레인지에서 50%의 전력으로 부드럽게 재가열합니다.
여기에 몇 가지 더 느린-요리법을 내가 만드는 종종:
- 맛도 좋고,부드럽고,가을-off-the-bone lamb shanks 은 천천히 요리와 함께 국물 및 방향족 화합물 때까지 매우 부드러운입니다.
- 풍부하고 풍성한 냄비 로스트가 으깬 콜리 플라워 위에 제공됩니다.
- 부드러운 오븐 찐 뼈없는 짧은 갈비는 무설탕 소스로 만들어집니다.
- 느린 요리 쇠고기 뺨은 거친 고기를 멋지고 입안에서 녹고 풍부하고 맛이 좋은 요리로 바꿉니다.,
자주 묻는 질문
그들은 말 그대로 황소의 꼬리에서 온하는 데 사용하지만,요즘은 일반적으로 두 성별의 가축의 꼬리를 참조하십시오. 처럼 많이 내부 기관(등과 같은 소 혀),그들을 먹는 것은 멋진 방법을 활용하여 전체 동물이 내게 가장 윤리적 선택을 위해 고기 먹는 사람이다.
아니,당신은 돈”t.나는 단순히 그들을 먼저 갈변하지 않고 느린 밥솥 팬에 놓습니다., 그들은 완벽하게 요리되고 멋지고 부드럽고 맛이 나옵니다.
이 고기는 힘들지만 느린 요리로 매우 부드러워지고 지방이 부드러워지고 녹을 수 있습니다. 나는 최상의 결과를 얻기 위해 8 시간 동안 낮은 설정에서 느린 밥솥에서이 스튜를 요리합니다.
나는 나의 지역 Whole Foods 에서 그들을 얻는다. 보통 고기 부서에서 구할 수 있지만 때로는 주문할 필요가 있습니다. 그것은 또한 온라인에서 사용할 수 있습니다 grasslandbeef.com.,
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슬 요리 찜기 Oxtails
INGREDIENTS
- 3 lb.,e”>
1 큰술,쌀 식초
지침
-
배치 oxtails 에서 느린 가입니다.,
-
중간 그릇에,털이 함께 남아있는 성분을 제외한 옥수수. 소꼬리 위에 붓고 코트에 저어줍니다.
-
커버에 요리,8 시간까지 고기가 매우 부드러운입니다.
-
일시적으로 조리 된 옥스 테일을 플래터로 옮깁니다. 느린 요리기구에서 냄비에 액체를 스트레인. 소꼬리를 천천히 밥솥에 돌려 놓고 뚜껑을 덮고 따뜻하게하십시오.
-
중간 열에 요리 액체를 가열하십시오., 차가운 물 한 스푼으로 옥수수 녹말을 털어 냄비에 저어줍니다. 풍부한 유약으로 두껍게 될 때까지 소스를 자주 털어 내고 3-5 분 동안 계속 요리하십시오.천천히 밥솥에서 소꼬리를 꺼내십시오. 소꼬리 위에 소스를 붓고 봉사하십시오.
비디오를 시:
메모
남은 음식은 냉장고에 3-4 일 동안 밀폐 된 용기에 아주 잘 보관하십시오., 사실,다음과 같은 느린-요리 스튜,그들은 더 나은 맛을 다음 날