식품 안전

를 요리하는 방법을 알을 안전하게

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란되지 않은 조리된 철저하게 포함할 수 있는 유해한 박테리아를 만들 수 있는 이 그룹의 사람들은 심각한 병에서 식중독입니다., 당신은 요리 계란을 위해 누군가는 이들 그룹에서 확인하는 그들이 요리까지 철저하게 노른자이므로 견이 모두 죽입니다 박테리아.
또한 피해야 합니다 사람들에게 이러한 그룹에서 어떤 음식을 포함하는 원료 또는 가볍게 요리 계란과 같:

• 가 만든 마요네즈
• 베어네이즈 및 홀란데이즈 소스
• 아이스크림
• 입힌
• 무스
• 일부 디저트

경우에 당신은 요리 요리를 포함하는 계란을 확신할 때까지 요리 음식은 뜨거운 모든 방법을 통해입니다.,
을 살 때 마요네즈,샐러드 드레싱,소스,아이스크림,디저트,또는 준비되어 만들어진 장식 슈퍼마켓에서 이러한 거의 항상되었을 사용하며 살균된다. 그들은 저온 살균이 박테리아를 죽이기 때문에 먹기에 안전합니다. 라벨을 확인하고 확실하지 않은 경우 제작자에게 문의하십시오.
마지막으로,외식 할 때 음식에 날 달걀이 들어 있는지 확실하지 않은 경우 제공하는 사람에게 물어보십시오.

에 대한 참고 오리 계란

오리 계란에서 인기를 끌고있는 지난 몇 년 동안하고 지금은 쉽게 사용할 수 있습니다., 는 동안 오리 계란은 천연 영양 많은 음식,중 노출의 명백들이 포함될 수 있습 살모넬라,그들이 할 필요가 처리하고 요리와 함께 큰 관심보다는 품질 보장 닭’eggs.

<리>만 철저하게 요리 오리 계란을 먹고-그 달걀 흰자와 노른자 모두 고체 것을 의미한다.
1. 오리 계란을 날 것으로 먹거나 가볍게 익히지 마십시오.<리>오리 계란을 포함하는 요리는 그들이 통해 모든 방법을 뜨거운 배관 될 때까지 요리해야합니다.
2. 티라미수,수제 마요네즈,착빙 또는 hollandaise 소스와 같이 가볍게 조리 한 제품에는 오리 알을 사용하지 마십시오.,
3. 원시 베이킹 믹스를 맛보지 마십시오-또는 자녀가 숟가락을 핥도록하십시오!
4. 철저히 씻으시오에서 따뜻한 비눗물로 물든 모든 것과 연락을 계 껍질과 원시 오리 계란 손,기구,그리고 표면이 있습니다.
5. 즉시 먹을 수있는 음식에서 멀리 냉장고에 별도의 상자 또는 용기에 오리 계란을 저장합니다.

요리와 함께 오리 계란

오리 계란은 무겁고 더 이상 계란과 따라서 더 필요합니다., 오리 계란은 또한 더 적합한 특정 요리법보다 다른 계란형이 있기 때문에 풍부한 맛과 높은 지방 콘텐츠에 노른자. 는 동안 오란에서 잘 작동할 수 있는 구운 제품들은 철저하게 요리,그들은있을 수 있습니다”고무”텍스처할 때 열심히 삶은,스크램블이나 철저하게 먹을 수 있다.

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