무글루텐이 빵을 위한 햄버거와 샌드위치
이 레시피에 대한 무료 글루텐 빵은 모든 사람들을 먹어본 적이 있는 햄버거에 상추 포장 및 척 있었다”괜찮습니다.”나는 다음 사람만큼 상추를 좋아하지만 햄버거 롤빵은 아니다.
없는 햄버거빵이 있어야 선택
이 있는지 여부의 글루텐 무료빵을 사용할 수 있는지,나는 보통 이동에 대한 추 랩이 포함되어 있습니다. 는 경우에는 아무 의미를 고려하는 방법을 봤는데 불평에 대한 bun-적은 글루텐 무료 햄버거 2011,내게 설명할 수 있습니다.,햄버거를 먹는다면 채식이든 고기이든간에 모든 물기에 어떤 종류의 빵으로도 상관 없습니다. 나는 글루텐이 무엇인지조차 알기 훨씬 전에 내가 기억할 수있는 한 오랫동안 그렇게 해왔다. 그러나 그것은 나의 선택이다.
글루텐 내 무료 아들이 좋아하는 빵,그는 하나 있어야 합니다. 글루텐 프리 먹는 사람을 수용 할 수있는 패스트 캐주얼 햄버거 레스토랑이 점점 더 많아지고 있으며,이는 훌륭합니다. 그러나 그들 중 많은 사람들이 당신에게 양상추 포장만을 제공 할 수 있습니다. 나는 양상추 랩을 좋아하지만 대안 중에서 선택하는 것을 선호합니다.,
이 글에는 무료빵 레시피는 아주 간단한 수용할 수 있는 다른 규정 제한 보다 더 쉽게 내 무글루텐 부드러운 햄버거빵 요리법 글루텐에서 무료 신발끈에 굽는 떡 반죽을 만들 수 있습니다 최대 3 일입니다. 게다가 구운 롤은 정말 잘 얼어 붙습니다.
을 만드는 방법이 무글루텐 빵
비슷한 우리의 조리법을 위한 무료 글루텐 일본어 우유 떡 반죽에 대한 이 빵은 주로 대여 덤핑의 모든 재료(첫 번째 건조,젖은)큰 그릇에,그리고 그 때까지 섞는 무성한., 는 것보다 다른 레시피 오른쪽은 물론,고 품질의 글루텐 성분,거기에 몇 가지 키의 성공이 조리법이다. 그들에 대해 이야기합시다.
으로 시작 젖은 반죽
하려면 어떤 yeasted 반죽 상승해야 합니다 적절한 건성분의 비율입니다. 면 비에 젖은 마른 재료들이 너무 낮은 건조한 재료(대부분 밀가루)은 압도적인 젖은 재료(대부분이 물고),효모 상승하지 않습니다. 그것이 작동하는 방식 일뿐입니다.,
효이 활성화 되어 있지 않으면에서 매우,매우 높은 온도 또는 매우,매우 낮은 온도 있지만,그것은 희귀는 온도 방지에서 반죽을 상승. 그 독성 온도는 매우 극단적입니다. 면 반죽이 되지 않 상승,그것은 일반적으로 하기 때문에 당신의 반죽은 너무 건조—또는 당신을 기다리지 않고 충분히 있습니다.
모양으로의 많음이 여분 밀가루
에 이런 종류의 레시피가 시작하는 것을 선호 젖은 반죽입니다. 모양과 취급하기가 더 어렵지만,너무 많이 건조시키지 않고 쉐이핑하는 동안 반죽을 넉넉하게 가루로 만들 수 있습니다.,
단지 처리에 반죽을 빛으로 터치,심지어 더 높은 양의 밀가루지 않으로 통합 중심의 반죽다는 것을 억압에 효모입니다.
자 하지만 그것이 너무 많
경우 반죽지 않은 부활 후 충분히 형성,부엌 수 있는 오히려 드라이나 쌀쌀하다. 걱정하지 않은 경우 측정된 재료를 제대로(을 포함 무게 물을 undermeasure)및 덮여 있는 베이킹 시트가 제대로 반죽 상승할 것입니다.,환경이 잘되지 않으면 효모의 활동을 늦출뿐입니다. 상승에 인내하십시오.
이 레시피에서 만든 반죽 스타일(처럼 우리 사랑하는 화이트 샌드위치 빵),그렇지 않으로 상승으로 부드럽게 요리법으로 만든 무글루텐 밀가루 빵. 할 때 기존의 빵 상승,글루텐 만들어 보이지 않는 그물세공하는 함정이 상승 및 유지 최고 빵의 팽팽 때처럼,당신 플라스틱 단단히 포장을 통해 그릇입니다.,
없이라루스도 매우 가까운 교체,조리법에 다음과 같이,상단의 반죽게 될 것이 움푹 들어가게 및 크레이터의 적절한 상승합니다. 크레이터가 형성되기 시작하면 반죽이 완전히 상승하고 뜨거운 오븐에서 계란 세척과 스핀에 대한 준비가되어 있습니다.
재료 및 대체
Dairy-free:의 장소에서 탈지분유 또는 버터밀크 분말,사용할 수 있는 분말 코코넛 밀크에 의해 무게(약 40g). 버터 대신에 지구 균형 버터 같은 막대기가 잘 작동해야합니다.,
계란이없는:빵 반죽에 달걀 흰자가 하나 있는데,이는 그들이 상승하는 데 도움이됩니다. 당신이 시도할 수 있습으로 대체 aquafaba(소금물에서의 수 있습니다 병아리 콩)지만,나는 듣지 못해 좋은 결과에서 사용하는 베이킹. 롤의 상단에 계란 세척은 녹은 버터 또는 일부 올리브 오일로 대체 할 수있다. 그것은 롤이 오븐에서 가볍게 갈색으로 변하고 약간 반짝이는 외관을 취하는 데 도움이됩니다.
애플 식초/타타 크림:apple cider vinegar and 타타 크림을 추가하는 것을 도울 가벼움 및 리프트를 이러한 롤., 당신이 하나 또는 둘 다를 제거하려고한다면,당신은 그들의 장소에서 레몬 주스를 시도 할 수 있지만 양을 실험해야합니다.
Expandex:당신이 절대적으로 사용하지 않 Expandex 수정한 타피오카 전분(동일하지 않은 정기적으로 타피오카 전분)의 일부 장소에서 밀가루에서 이 조리법이다. 반죽을 쉽게 다룰 수 있도록 도와 주며 롤은 더 씹어줍니다. 그들은 또한 유통 기한이 길어지는 경향이 있습니다. 더 자세한 논의는 무엇 Expandex 추가 할 수 있습한 떡 레시피 같이 참조하시기 바랍 우리의 레시피에 대한 기본적인 글루텐을 무료로 피자 pizza dough.