구동|볶음 Udon Noodles
Yaki 우동은 쉬운 일본어 볶음 우동 조리법에 준비가 20 분이! 짭짤한 5 가지 성분의 야키 우동 국수 소스로 튀긴 우동을 볶습니다.
Yaki 우동 중 하나 내가 좋아하는롯하여 요리하기 때문에 그것을”그래서 빠르고 쉽고 편리하게 즐길 수 있습니다. 야키 우동 국수 소스는 5 가지 재료 만 있으며,우동은 5 분 이내에 튀김을 볶을 준비가되어 있습니다., 이러한 볶음 튀김 우동 국수 슈퍼 다재 다능 하 고 단지에 대 한 아무것도 좋은 맛 때문에 어떤 야채와 단백질 당신이”d 에 던져. 또한 그들은”20 분 안에 준비가 완료되기 시작합니다!
이 레시피 내가 사용하는 땅에 닭을 위한 닭고기 구동이지만 사용할 수도 있습니다 쇠고기나 돼지 고기입니다. 해산물도 작동 할 것입니다.
야키 우동이란?
야키 우동은 야채와 단백질의 구색으로 만든 볶음 튀김 일본 우동 국수 요리입니다. 간장과 미림으로 만든 짭짤한 소스를 곁들인 볶음., 이것은 야키소바와 다른 면으로 만들어지기 때문입니다. 야키소바는 볶음 튀김 일본 국수 요리이기도하지만 사용 된 국수는 훨씬 얇습니다. 그러나 이것은 실제로 메밀 가루로 만든 메밀 국수와 혼동되어서는 안됩니다.
야키 우동은 무엇으로 만들어 졌습니까?
야키 우동은 일본 우동을 사용하여 만듭니다. 우동은 밀가루,물,소금으로 만든 두껍고 쫄깃한 밀국수입니다. 그러나 많은 볶음 튀김에서 볼 수있는 쌀 국수처럼 글루텐이 없습니다., 우동은 완전 채식이며 유제품이 없지만 브랜드마다 다른 첨가물이있을 수 있으므로 항상 성분을 확인하십시오.
야키 우동은 건강합니까?
우동은 보통 밀가루,물,소금 등 거의 재료가 없는 우동으로 만든다. 으로 소동이 함께 만들의 구색 야채와 단백질,이로 만들 수 있습니다 건강한 식사와 단백질,섬유,탄수화물. 이 조리법을 위해,나는 더 가벼운 선택권을 위해 지상 닭을 사용했다. 이 치킨 야키 우동에 대한 영양 정보는 레시피 지침에서 찾을 수 있습니다.,
Yaki 우동은 좋은 방법을 사용하여 언 우동하기 때문에 그들은”다시 우수한에서 볶음. 언 우동은 훌륭한 손에 가지고 빠르게 식사하기 때문에 그들은 신속하게 요리와 방법에 따라 당신은 그리고,유지하고의 쫄깃한 식감의 우동니다.
이 조리법에서는 미리 조리 한 우동을 사용했습니다. 이들은 일반적으로 아시아 식료품 점의 냉장 또는 냉동 섹션에서 발견됩니다., 이 있는 경우 신선하게 만드 또는 건조 우동,요리들에 따르면 패킷 방향 하지만 빼기 1 분간 때문에 당신은 요리들이에 더 볶음. 을 씻어해야에서 그들을 차가운 물이 나중에 이슬비 조금일 경우 당신은”다시 그들을 사용하지 않습니다.
를 요리하는 방법을 우동에 대한 볶음
이 지침은 진공 포장되는 우동(사진 위에)당신은 당신을 찾아서 냉장 또는 냉동 섹션의 아시아습니다.,
를 사용하는 것이 좋은 냉동 Udon Noodles
할 수 있는 경우,동결 pre-cooked 우동 패킷을 앞서기 전에 시간이 요리입니다. 그렇지 않은 경우 냉장고에서 바로 사용할 수도 있습니다. 그러나 몇 가지 실험을 거친 후,나는 냉동 우동 국수가이 요리에서 약간 더 좋은 질감을 가지고 있음을 발견했습니다. 이 아래에 대한 자세한 내용:
는 방법을 사용하는 이유는 냉동 Udon Noodles
를 사용하여 냉동동는 데 도움이 우동는 쫄깃한 식감들은”다시 알려져 있는 것을 방지할 수 있게 되었습 감상하고 익.
급속히 끓는 물속에(냉동 또는 냉동되지 않은)우동을 떨어 뜨립니다., 끓는 물 물속에 들어가면 우동이 차가워지기 때문에 수온이 낮아지고 끓는 것을 멈 춥니 다. 이것은 그들이 너무 익히지 못하게하고 물만 국수를 분리 할만큼 충분히 뜨겁기 때문에 괜찮습니다. 우동 국수 식감은 쫄깃하면서도 부드러워 야합니다. 각 국수 가닥이 분리되고 유연해질 때까지 국수를 부드럽게 저어줍니다. 이것은 1~2 분이 소요됩니다.
렇게 익히지 않는 면 때문에 그들은 이미 조리 패킷에 조리와 그들이 그들이 너무 부드럽고 흐늘 흐늘., 지 않으려고 놀리려는 외 국수할 수 있으므로 눈물이 그들을 그냥 기다려 그들을 위해 별도의 자신에 그들에게 부드러운 저어줍니다. 물 물.
국수가 분리되어 유연 해지 자마자 뜨거운 물에서 꺼낸 다음 차가운 물로 헹구십시오.
을 분리하는 방법 Udon Noodles&방지 응집
지 않는 경우”t 계획을 사용하여 그들이 바로 토스와 약간의 오일이 그들을 계속에서 튀어나와 함께. 이것은 우동 국수를 분리하고 건조하고 함께 뭉치지 않도록해야합니다.,
어떻게 구동|볶음 Udon Noodles
- 준비 5 성분 yaki 우동 소스
- 볶은 함께 당신의 고기와 야채의 선택
- 에 추가 할 사전 조리 우동과 함께 소스와 볶 함께
에 변화 yaki 우동:
이것은 좋은 먹다 남은 음식과 재가열습니다. 남은 음식은 밀폐 된 용기에 보관하고 최대 3 일 동안 냉장고에 보관하십시오.,
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Yaki 우동|볶음 Udon Noodles
Yaki 우동 소스
- 2½ 스푼 어두운 간장을
- 2 큰 술 oyster sauce
- 1 큰술 mirin
- 2 스푼은 갈색 설탕
- ½티스푼 쌀 와인 식초
지침
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에 대한 모든 재료를 섞은 소스에서 작은 그릇과 따로 설정합니다.,
요리 Udon Noodles
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제거 우동에서 패키지와 냄비에 끓는 물. 냉동 우동 국수는 끓는 물 냄비에 직접 첨가 할 수있다. 당신의 우동이 분리되고 유연해질 때까지 부드럽게 저어주세요. 이것은 1~2 분이 소요됩니다. 그들은 너무 부드러워 질 수 있으므로 너무 익히지 않도록하십시오.
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씻어 드레인 면에서 차가운 물., 지금 당장 사용하지 않을 경우,약간의 기름에 이슬비가 붙지 않도록하십시오.
볶
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열의 팬을 통해 높은 열과 추가 기름입니다. 당신의 야채의 나머지를 추가하기 전에 1 분 동안 지상 고기와 볶음 튀김에 추가합니다. 1 분 동안 함께 볶은 다음 국수와 소스에 넣으십시오. 3~4 분 동안 또는 잘 결합 될 때까지 볶음 튀김을 계속하십시오. 즉시 봉사하십시오.,
Nutrition
*Nutritional information is an estimate, calculated using online tools.