버섯은 얼마나 오래 지속됩니까? 당신이 알아야 할 모든 것
신선한 버섯은 냉장고에서 최대 7 일 동안 지속될 수 있습니다. 당신이 그(것)들을 요리 한 후에,당신은 다른 3 5 일 동안 냉장고에서 그(것)들을 저장할 수있다. 전체 버섯은 얇게 썬 것보다 오래 신선하게 유지됩니다.
이 문서에서 설명할 것이 얼마나 버섯 마지막을 위해,그리고 여러 가지 공유 저장 방법 및 전략을 극대화를 위한 그들의 신선도입니다.
우리는 우리 것에 대해 이야기한 냉장,냉동,건조,통조림,그리고 소금물에 절이 버섯,그리고 얼마나 기대할 수 있습니다섯 마지막의 각 옵션입니다., I’ll 하도록 하는 방법을 알고 있는 경우에는 버섯 간 나쁜 것을 방지하는 데 도움이 되 병 점점에서 먹는 버릇 일.
버섯은 얼마나 오래 지속됩니까?
버섯은 매우 영양하고 맛있는 어떤 식사뿐만 아니라. 그러나 불행히도,그들은 또한 당신이 식료품 점에서 집으로 가져온 후에 아주 오랫동안 신선하게 머물러 있지 않습니다.
제로 버섯이 없 판매에 의하여 또는 최고의 날짜 이전에,그 이후 그들은 생성합니다., 그래서 당신은 스스로 자신의 신선도를 판단해야합니다.
둘 다 구입할 때,또한 집에서 사용하기에 여전히 신선한 지 여부를 평가합니다.엄지 손가락의 좋은 규칙은 신선한 버섯이 약 일주일 동안 냉장고에서 지속될 수 있다는 것입니다. 다양성에 따라,시간의 실제 금액은 10 일까지 모든 방법을 사일에서 어디서나 수 있습니다.
일단 당신이 당신의 버섯을 요리하면,그들의 저장 수명은 또 다른 3~5 일 연장 될 것입니다.
이 기간 내에 사용할 수없는 경우 버섯의 수명을 연장하는 방법이 있습니다.,
당신의 버섯을 얼리면 냉동실에서 2 개월에서 12 개월 동안 지속될 수 있습니다. 말린 버섯은 최대 1 년 동안 지속됩니다. 그리고 절인 또는 통조림 버섯은 냉장 보관하면 4 개월에서 6 개월 동안 지속됩니다.
이것들은 단지 추정치라는 것을 명심하십시오. 당신의 버섯이이 기사의 뒷부분에있는 정보를 사용하여 버릇이 있는지 판단하기 위해 당신의 판단을 사용하십시오.,
를 저장하는 방법의 버섯에 대한 최적의 신선도
얼마나 귀하의 버섯 것이 신선하에 많이 의존하는 다른 방법을 선택하여 저장합니다. 집에 도착했을 때 쇼핑백에서 꺼내 냉장고에 버리는 것 외에 더 많은 것이 있습니다.
여기서 난 몇 가지의 다른 방법으로 사용할 수 있는 수명을 연장한 당신의 버섯.,
에 따라 얼마나 많은 추가 작업을 당신을 넣어서,당신은 당신의 버섯 마지막을 위해 몇 가지 여분의 일을 한다.
떠나의 버섯에서 온
을 떠나 신선한 버섯은 카운터에는 최악의 옵션에 올 때 그들을 유지한다. 대부분의 버섯은 갈색으로 변하기 시작하고 칙칙 해지기 전에 실온에서 약 하루 동안 만 신선하게 유지됩니다.,
특히 당신이 그들을 사기 전에 그들이 이미 하루나 이틀 동안 가게에 앉아 있었다면.
특히 덥고 습한 날에는 버섯이 약 12 시간 동안 실온에서만 신선하게 유지 될 수 있습니다. 실내 온도는 신선한 버섯을 저장하는 좋은 방법이 아니며,그 온도는 개발중인 박테리아에 취약 할 수 있기 때문입니다. 몇 시간 동안 앉아 있으면 버섯이 먹기에 안전하지 않게 될 수 있습니다.,
냉장의 버섯
신선한 버섯 최선을 때에 저장되고 있습니다. 더 낮은 온도는 그들의 부패를 늦추고 박테리아가 그 위에 쌓이는 것을 방지하는 데 도움이됩니다. 버섯의 단기 보관을위한 가장 쉽고 쉬운 옵션입니다.
가능한 경우 항상 전체 버섯을 선택하고 요리 할 준비가되었을 때만 슬라이스하십시오. 전체 버섯은 냉장고에서 얇게 썬 것보다 오래 지속될 것입니다.버섯을 냉장고에 넣기 전에 씻지 마십시오., 그들은 여분의 물기를 흡수 할 것이고,과도한 습도는 더 빨리 망칠 것입니다.
당신이 당신의 버섯을 씻어야하는 경우에,그(것)들을 요리하기 직전에 그것을하십시오. 남은 먼지 나 찌꺼기를 제거하기 위해 버섯 브러시로 간단히 닦는 것이 가장 좋습니다.
습도에 대해 말하면 냉장고의 파삭 파삭 한 서랍에 버섯을 보관하지 마십시오.
이러한 서랍에 대한 좋은 것과 같은 양상추 또는 신선한 허브는 주께서 쉽게,그러나 그들은 최악의 자리에서 당신의 냉장고 당신의 버섯.,
냉장고에 버섯을 넣을 때,특히 냄새 나는 음식이나 맛이 나는 음식에서 멀리 떨어지게하십시오.
버섯은 매우 다공성이며 주변의 다른 것들로부터 냄새와 맛을 쉽게 흡수합니다. 그래서 당신은 생선이나 양파와 같은 것들 바로 옆에 놓고 싶지 않습니다.
또한 버섯 위에 다른 음식을 쌓지 않도록주의하십시오. 그들은 많은 체중을 지탱할 수 없으므로 빵 한 덩어리처럼 깨지기 쉬운 것으로 취급하십시오.
찌그러진 버섯은 식욕을 덜 돋우는 것처럼 보일뿐만 아니라 오랫동안 신선하게 유지되지 않습니다.,
버섯을 어떤 종류의 용기에 보관해야합니까?
이상적으로는 버섯이 있어야 숨 컨테이너 수 있는 여분의 수분을 탈출합니다. 그들이 너무 습기가 많거나 물기가 용기에 쌓이기 시작하면 더 빨리 망칠 것입니다.
당신이 그것에 플라스틱 랩과 트레이에 버섯을 구입 한 경우,당신은 그 냉장고에 넣을 수 있습니다. 버섯이 숨을 쉬게하기 위해 먼저 플라스틱 랩에 몇 개의 구멍을 찌르는 것이 현명합니다., 운이 좋으면 이미 구멍이 뚫린 패키지로 제공되는 버섯을 얻을 수도 있습니다.버섯에 더 좋은 용기를 제공하려는 경우 갈색 종이 봉투가 좋은 선택입니다.
이 버섯 호흡하지만 계속 전반적인 수분 농도,그리고 그것을 막을 것이 버섯을 흡수에서 여분의 냄새 내부에서 냉장고가 있습니다.
당신의 버섯을 냉장고에 열어 두는 것은 권고되지 않습니다. 너무 많은 공기 흐름은 너무 적은만큼 나쁠 수 있으며 버섯이 건조 해지고 조기에 주름이 생깁니다.,
구매하거나 만드는 버섯 통조림
한 예외를 저장하는 버섯에서 실내 온도는 당신이 구매하는 경우 그들에게 통조림입니다. 그 경우에,당신은 아무 문제없이 아주 오랫동안 당신의 찬장에서 그(것)들을 남겨 둘 수있다.
버섯의 대부분의 캔은 당신이 그들을 살 때부터 약 3~5 년의 날짜 전에 최고를해야합니다.단점은 통조림 버섯이 농산물 부서에서 신선한 버섯을 구입할 때 얻는 것과 같은 질감이나 신선도가 없다는 것입니다., 그러나 그들은 또한뿐만 아니라 저렴 경향이있다.
일단 통조림 버섯을 열면 완전히 다른 이야기입니다. 다음과 같은 신선한 버섯,그들만 앉을 수 있는 상온에서 전에 몇 시간 동안 박테리아는 성장하기 시작 그들에게 안전하지 않을 먹는다.
그래서 항상 개봉 후 즉시 통조림 버섯의 사용하지 않은 부분을 냉장 보관하십시오.
냉장고에서 통조림 버섯은 개봉 후 추가로 3~4 일 동안 지속됩니다.
압력솥이있는 경우 자신의 버섯 통조림을 시도 할 수도 있습니다., 보툴리누스 중독을 예방하기 위해 250 도 이상의 온도로 가열해야하지만. 일반 물 bath 통조림하지 않는 것이 좋습니다 보존 버섯으로 보툴리누스 중독 포자를 살아남을 수 있는 정기 끓는 온도.
말린 버섯
경우에 당신은 대부분 사용하여 버섯 스프,스튜,또는 소스지에 대해 많은 관심,질감을 말린 버섯 훌륭한 선택이 될 수 있습니다.,
을 구입할 수 있 컨테이너의 버섯 이미 건조에서 식료품점,또는 당신이 살 수 있는 신선한 버섯 드라이 그들에게 자신을 가지고있는 경우 식품 탈수기.
말린 버섯 지난 수 년 이상 상온에서,만큼 그들에 저장된 밀폐 용기에 차갑고 어두운 곳에 보관하지 않는 너무 습하다.
당신은 그들이 버섯 냄새를 풀기 시작할 때 그들의 효과를 잃기 시작한다는 것을 알 것입니다.,
어떤 말린 버섯 부엌에서 좋기 때문에,당신은 걱정하지 않는 경우에 당신이 버섯 조리법 또는 실행하는 구매 신선한 것들입니다. 당신은 항상 당신의 찬장에있는 버섯에 빠르게 접근 할 수 있습니다.
말린 버섯을 재수 화하려면 끓는 물을 넣고 20 분 또는 30 분 정도 기다렸다가 다시 물을주십시오.
냉동 버섯
경우에 당신을 사용하고 싶지 않은 말,버섯 어는 그들이 또 다른 좋은 대안입니다., 버섯은 냉동실에서 10 개월에서 12 개월 동안 잘 유지됩니다.
지만 더 이상 당신이 그들을 계속 냉동,더 많은 자신의 맛과 질감 속성이 바뀌기 시작합니다.
생 버섯을 얼릴 수 있습니다. 그러나 먼저 찌거나 볶는 것이 좋습니다. 그들은 훨씬 더 좋은 질감을 유지할 것입니다. 냉동 생 버섯은 일단 당신이 그들을 해동하면 약간 흐늘 흐늘 한 경향이 있습니다.
나는 또한 그들을 자루에 넣기 전에 쿠키 트레이에 버섯을 개별적으로 얼리는 것이 좋습니다. 는 방법으로 그들은 당시를 취할 수 있도록 만큼만,당신이 필요하지 않습과 냉동의 덩어리 버섯.,
경우에 당신은 남은 버섯 통조림하지 않는 계획을 사용하여 몇 일 이내에,당신은 또한 동결 그래서 그들은 마지막으로 추가 1 또는 2 개월입니다.
버섯을 동결하는 방법에 대한 자세한 내용은 내 다른 기사”버섯을 동결시킬 수 있습니까? 예,여기 방법이 있습니다!”
소금물에 절이 버섯
할 수 있는 버섯 피클에서 동일한 방법으로는 오이 피클,사탕무,또는 다른 종류의 야채입니다.,
원하는 향신료와 함께 식초와 물 혼합물로 끓인 다음 밀폐 된 뚜껑이있는 온도 안전 항아리에 넣으십시오.
절인 버섯은 약 한 달 동안 냉장고에 보관됩니다. 단점은 식초맛이 강하기 때문에 조리법에 사용하기에 좋지 않으며 대부분 자체적으로 반찬으로 만 먹을 수 있다는 것입니다.
버섯이 언제 나 빠졌는지 어떻게 알 수 있습니까?
버섯이 어떤 매우 명확 표지판되면 그들을 이동하기 시작하는 나쁜., 그래서 당신이 그들을 먹기 전에 확인하는 한,당신이 괜찮다고 생각한 버섯에서 우연히 아프지 않아야합니다.
악취
경우에는 버섯이 있 냄새가 나는 냄새는 경우 당신은 컨테이너를 열고,좋은 기호가 그들은 이미 버릇과할 수 없 먹을 수 있습니다.
나쁜 버섯을 줄 수 있는 다양한 이상한 냄새를 수 있는 범위에서 암모니아 같은 냄새를 수상한 냄새를 맡을 수 있습니다. 버섯의 다른 박테리아는 다른 냄새를 일으킬 수 있습니다.
신선한 버섯에는 온화한 흙 냄새 만 있어야합니다., 그래서 당신은 냄새 나는 버섯,그들은 대부분 이미 너무 멀리려고 갔고 저장합니다.
주름이 많은 피부
버섯은 주로 물. 그래서 그들이 신선 할 때,그들은 통통하고 매끄러 워야합니다. 당신의 버섯에 주름은 그들이 조금 탈수되기 시작하고 있음을 의미합니다.
그들은 단지 사소한 주름이 있다면 반드시 당신의 버섯이 이미 나쁘다는 표시는 아닙니다. 그러나 그들이 망치기 전에 그들을 사용하고 싶다면 바로 요리해야합니다.
한 번 버섯 시작하여 얻은 정말 그대,그들은 아마도 너무 멀리 사라지고해야 할 퇴비가 됩니다.,
다크 스팟
버섯이 나 빠지기 시작하면 다크 스팟이 생기기 시작합니다. 다시 한다는 것을 의미하는 것은 아닙니 그들은 너무 버릇 먹을 경우에는 관광 명소는 작은,하지만 경고하는 기호들에 대한 나쁜.
하루나 이틀 안에 버섯을 요리하거나 확실하지 않은 경우 버리십시오.
어두운 반점 이외에,버섯도 전체적으로 더 어두운 색으로 변하기 시작할 수 있습니다. 뿐만 아니라 가게에서 버섯을 따기 때 이것에주의하려고합니다.,
어두운 버섯 아마 단지 몇 일 전에 왼쪽 그들이 나쁘지 않도록 그들이 구매하지 않는 한 당신은 계획을 사용합니다.
칙칙한 일
경우 버섯 지점에 도착하는 자신의 피부의 칙칙한,그들은 확실히 그은 너무 멀리 갔을 먹는다. 이것은 그들이 부패하기 시작했고 박테리아가 이미 그들을 무너 뜨리고 있음을 의미합니다.
일반적으로이 시점에 도달하기 위해 냉장고에서 버섯을 2 주 이상 걸립니다. 병에 걸릴 위험이 있기보다는이 시점에서 그들을 던져 버리는 것이 낫습니다. 그들은 어쨌든 칙칙한 단계에 도착하면 아마 아주 맛이 좋지 않을 것입니다.,
경우 보니 모든 이들의 특성 그리고 당신은 여전히 확실하지 않는 경우에 당신의 버섯은 좋아하는 먹거나지 않은,그것은 최고의됩니다. 미안한 것보다 더 안전합니다!
관련 질문
Q:오래된 버섯을 먹으면 어떻게됩니까?
A:버릇없는 버섯을 먹는 것은 나 빠졌거나 곰팡이가 생긴 다른 음식을 먹는 것과 같은 효과를 가질 수 있습니다. 운이 좋고 괜찮을 수도 있고,배탈에서 식중독으로 매우 아플 때까지 증상을 경험할 수도 있습니다.
Q:냉장고에서 버섯이 나빠지나요?,
A:예,버섯은 여전히 냉장고에 나빠질 것입니다. 거기에 보관하면 영원히 지속되지 않습니다.
당신은 여전히 당신이 그들을 냉장하더라도,일주일 이내에 사용하는 것을 목표로해야합니다. 그들은 냉장고에 보관 된 다른 과일이나 야채와 마찬가지로 나빠질 수 있습니다.
Q:버섯을 얼릴 수 있습니까
A:예,버섯을 얼릴 수 있습니다. 당신이 그들을 얼리기 전에 그들을 요리하는 것이 가장 좋습니다. 이것은 더 나은 질감을 유지하는 데 도움이됩니다. 생 냉동 버섯은 해동 된 후 약간 흐릿합니다.
Q:하나의 곰팡이가 많은 버섯이 나머지를 망칠까요?,
A:용기에 곰팡이가 많은 버섯 하나가 보이면 나머지 버섯으로 퍼지지 않도록 바로 꺼내야합니다.
다른 버섯에 곰팡이의 흔적이 보이지 않으면 사용해도 괜찮지 만 하루나 이틀 안에 조리해야합니다.
그들을 요리하는 높은 열은 어떤 곰팡이 나 박테리아를 죽여야합니다. 그러나 망설임이 있다면 항상 전체 컨테이너를 버리는 것이 좋습니다.
Q:버섯을 슬라이스해야합니까?
A:버섯은 전체적으로 조리하거나 반쪽 또는 4 분의 1 로자를 수 있습니다. 굴과 마이 타케와 같은 더 큰 버섯은 조각으로 찢어 질 수 있습니다.,
당신이 너무 요리 할 수있는 버섯의 20 가장 인기있는 유형에 대한 자세한 내용을보세요.
당신이 그들을 요리하기 위해 버섯을 슬라이스해야하는 것처럼 느껴지지 말고,창의력을 발휘하십시오!
여기에서 더 많은 답변을 찾으십시오.
- 버섯은 완전 채식입니까?리>버섯은 야채입니까?리>개는 버섯을 먹을 수 있습니까?
결론
신선한 버섯은 냉장 보관해야합니다. 그들은 실내 온도에 밖으로 앉아 하루 이상 지속될 것으로 예상해서는 안됩니다. 냉장고에서 신선한 버섯은 망치기 시작하기 전에 약 일주일 동안 지속되어야합니다., 종이 봉지에 보관하거나 플라스틱 용기에 약간의 구멍을 찌르면 과도한 습도를 방지하고 조금 더 오래 지속될 수 있습니다.
당신의 버섯을 요리하는 것은 또 다른 3 일 정도 냉장고에 신선도를 연장 할 것입니다. 여기서 요리를 시도하는 것이 더 나쁜 최고의 버섯 레시피 아이디어 30 가지를 찾을 수 있습니다.
채식주의 자라면 버섯을 요리하는 더 많은 방법을 배우려면이 25 가지 최고의 완전 채식 버섯 요리법을 확인하십시오.,
당신이 생각하지 않는 경우에 당신을 사용할 수 있는 모든 버섯 주 이내에,당신은 그들을 만들 수 있습니다 더 이상 마지막으로 냉동,건조,통조림 또는 소금물에 절이다. 이들은 모두 신선한 버섯으로 가장 잘 수행됩니다. 남은 미사용 버섯을 가지고 있다고 생각되면 마지막 순간까지 기다리는 것보다 빨리 보존하는 것이 좋습니다.
말할 수 있는 경우에는 버섯이 나쁜 사라보고 어두운 관광 명소,주름이 많은 피부 또는 칙칙한 질감,악취. 당신의 버섯이 먹을만큼 신선하지 않다고 의심되면,병에 걸릴 위험 대신에 그들을 던져 버리는 것이 좋습니다.,나는 이것을 할 수 있다고 생각한다.