에 대한 전문가의 조언 중에 잘 먹는 화학요법

에 의해 수잔 딕슨,MPH,MS,행

이 질문을 올리는 두 개의 매우 중요한 문제에 대한있는 음식 먹기에 안전하는 동안 화학요법 및 어떤 사람은 피할 필요가 있습니다.화학 요법을받는 사람들이 고려해야 할 첫 번째 문제는 면역계 기능과 식품 안전입니다. 이것은 손상된 면역 체계를 가진 사람들에게 중요합니다. 음식 매개 질병의 위험을 최소화하기 위해 특정 음식을 피해야 할 수도 있습니다.,

사람들이 화학 요법을 받으면 의사는 호중구라고 불리는 백혈구 유형을 모니터링합니다. 호중구는 면역 체계의 일부입니다. 호중구 수치가 비정상적으로 낮 으면 호중구 감소증이라고합니다.

이 있는 경우 호중구,당신의 높은 위험이 감염,그래서 그것은 매우 중요한을 따라 안전한 식품을 취급하고 요리 방법을 최소화하는 감염에 위험합니다.

• 손을 씻는 전체 20 초과 일반 비누고 실행하는 물 즉시 취급 후에 생고기,가금류,해산물,계란,그리고 씻지 생성합니다., 매번 사용 후 표면,도마 및기구를 씻으십시오.
• 조리되지 않은 육류,가금류 및 해산물 및 농산물에 동일한 커팅 보드와 나이프를 사용하지 마십시오. 많은 사람들은 생고기,가금류 및 해산물을위한 하나의 커팅 보드와 농산물을위한 하나의 커팅 보드를 가지고 있습니다. 깨끗하고 밀봉 가능한 가방에 냉장고에있는 이러한 음식을 분리하십시오. 저장소에 준비된 음식을 먹는에서 선반 위에 생고기,가금 및 해산물 그래서 아무것도 위에 물감 기타 식품입니다.리>박테리아를 죽일 적절한 온도로 모든 음식을 요리. 쇠고기,돼지 고기,양고기 및 송아지 고기는 화씨 145 도의 최소 내부 온도로 조리해야합니다., 햄버거와 소시지와 같은 갈은 고기는 고기를 통해 적어도 160 도 F 까지 조리해야합니다. 가금류는 165 도의 최소 내부 온도로 조리해야합니다.
• 1 시간 이내에 부패하기 쉬운 음식을 냉장 보관하십시오. 항상 냉장고에있는 접시 나 팬에 냉동 식품을 해동하고 카운터에는 절대로 해동하지 마십시오.,

이 있는 경우 호중구,피해 다음과 같은 식품

• 익지않으나 고기,가금류,해산물, 와 계란
• 또는 저온 살균하지 않은 원유
• 씻지 않은 신선한 농산물
• 부드럽고 raw 유/저온 살균하지 않은 치즈
• 차나 덜 핫
• 델리기
• 원 콩나물(알팔파 콩)

일부 형태의 생산,같은 양상추,원 녹색 잎이 많은 야채,딸기, 고,나무 딸기를 청소하기 어렵습니다. 호중구 감소증이있는 경우 이러한 음식을 피해야 할 수도 있습니다.,

특정 음식이 귀하에게 안전한지 확실하지 않은 경우 의사,간호사 또는 영양사에게 안내를 요청하십시오.

두 번째 문제는 사람으로 처리된 화학요법이 필요를 고려하는 어떻게 특정 음식과 상호 작용할 수 있는 화학요법 약입니다.

• 자몽에서 특별하다는 잠재력과 상호 작용하는 많은 일반적인 약에서,화학요법 약을 치료에 사용되는 심장 질환을 치료하고 있습니다. 그래서 화학 요법이 완료 될 때까지 자몽과 자몽 주스를 피하는 것이 좋습니다.,
• 녹차는 일반적으로 안전하에서 소비되는 일반적인 양 하나 또는 두 컵을 하루하지 않으면 사람은 벨케이드(화학 이름:bortezomib),치료에 사용되는 특정 유형의 혈액암입니다. 연구에 따르면 소량의 녹차조차도 벨케이드의 효과를 감소시킬 수 있습니다. 녹차 보충제를 복용하는 것이 안전하지 않은 것으로 간주된다는 것을 아는 것이 중요합니다.

유방암 화학 요법 중 고농축 형태의 식품 또는 음료가 포함 된 보충제를 피하십시오., 이러한 더 많은 양의 식품 성분은 화학 요법과 상호 작용할 가능성이 있습니다.

보충제는 어떻습니까? 화학 요법 중에 피해야 할 것이 있습니까?

에서 일반적으로,당신의 사용을 제한한 대부분의 식이 보충제 화학요법 도중 위험을 최소화하기 위해 영양분의 상호작용과 항암치료 의약품(s). 화학 요법 치료 중 보충제를 복용하는 데 관심이 있다면 무엇이든 복용하기 전에 종양 전문의와 상담하십시오.,

또한 유방암 화학 요법 중 고농축 형태의 음식이나 음료가 포함 된 보충제를 피해야합니다.

메스꺼움은 화학 요법의 매우 흔한 부작용입니다. 구역질을 느끼면 먹을 수있는 음식이나 방법이 있습니까? 프로바이오틱스가 도움이 될 수 있습니까?

다음과 같은 도움이 될 수 있을 것에 대처하는 화학요법과 관련 메스꺼움

• 어떤 방지역 의약품을 정확하게 됩니다. 많은 사람들이이 약을 복용하기 위해 구역질이 날 때까지 기다리는 실수를합니다. 메스꺼움은 일단 시작되면 멈추는 것보다 예방하기가 훨씬 쉽습니다., 음식과 영양은 메스꺼움에 도움이 될 수 있지만 의약품은 주먹 방어선입니다.
• 음식 냄새를 피하십시오-강한 냄새는 메스꺼움을 악화시킬 수 있습니다. 음식을 준비하는 데 도움을 요청하고 식사가 이루어지는 동안 부엌에서 벗어나십시오. 신선한 공기를 얻기 위해 각 식사 전에 빠른 산책을하십시오.
• 작고 빈번한 식사에 충실하십시오. 한 번에 너무 많이 먹거나 마시는 것을 피하십시오. 지나치게 꽉 찬 느낌은 메스꺼움을 더욱 강렬하게 만듭니다.
• 크래커,토스트,오트밀 및 일반 요구르트와 같은 냄새가 적고 건조하며 개성이 강한 음식을 사용해보십시오.,
• 생강 에일,아이스 티,탄산수 또는 과일 주스와 같은 차가운 물,맑은 액체를 마 십니다. 어떤 사람들은 주스의 물보라와 함께 반짝이는 물이 위를 진정시키는 것을 발견합니다.리>생강차 한 모금.
• 지방,매운 음식 및 단 음식을 피하십시오.
• 생강 사탕이나 민트 또는 레몬 방울과 같은 다른 하드 캔디를 빨아들입니다. 구강 염증이있는 경우 감귤 맛을 피하십시오.
• 냉동 포도,수박 또는 체리와 같은 냉동 과일을 빨아들입니다.
• 식사 직후에 누워서는 안됩니다.
• 음식과 함께 많은 양의 액체를 마시지 마십시오., 대신 수분을 유지하기 위해 하루 종일 천천히 그리고 자주 액체를 마 십니다.

Probiotics 는 일반적으로 메스꺼움에 도움이되지 않지만 일부 사람들은 설사로 복용합니다. 하려면 프로바이오틱스를 취하는 동안 화학요법,의사에게 물어 또는 영양사에 첫 번째 수 있기 때문에 안전하지 않을 가진 사람들을 위해 호중구.

변비와 설사는 다른 두 가지 일반적인 부작용입니다. 그 조건 모두를 위해 먹는 방법에 대해 이야기 할 수 있습니까?

섬유는 변비와 설사를 모두 관리하는 열쇠입니다. 섬유에는 용해성과 불용성의 두 가지 유형이 있습니다., 용해성 섬유는 젖 으면”끈적”해집니다. 용해성 섬유가 풍부한 귀리가 그 예입니다. 귀리에 액체를 넣으면 두껍고 끈적 거리게됩니다.

불용성 섬유는 물 을 많이 흡수하지 않으므로 액체가 첨가 될 때 변하지 않습니다. 셀러리 한 조각이 물 한 잔에 떨어 졌는지 생각해보십시오. 그것은 액체를 흡수하거나 전혀 많이 변하지 않습니다. 즉 불용성 섬유입니다.

• 변비의 경우 식단에 용해성 섬유와 불용성 섬유의 조합을 포함하십시오. 소화관을 통해 물건을 더 빠르고 쉽게 움직일 수 있도록 액체를 충분히 마 십니다., 이것은 변비를 완화시킬 수 있습니다.
• 설사의 경우 용해성 섬유 만 먹고 싶습니다. 물기를 흡수하고 준비 또는 요리 후에 끈적 끈적한 품질을 가진 음식을 생각하십시오. 예로는 귀리,보리 및 흰 쌀이 있습니다.,가용성 섬유,시:
  • 귀리,오트밀
  • 사과 소스지 않고 설탕을 추가
  • 렌즈콩
  • 아주 잘 익은 배
  • 곱게 빻은 아마씨(전체)및 치아 씨앗
  • 보
  • 흰 쌀(요리와 함께 추가 물을 극대화한 끈적임)

  더불용성섬유,try:

  • 전체 밀고 밀기울
  • 호밀-기반으로 빵 및 크래커
  • 견과류 및 씨앗
  • 원거나 찐 야채
  • 딸기,사과 껍질과 함께

  콩과 완두콩을 포함한 상당한 양의 가용성과 불용해성 섬유입니다.,

  주로 가용성 섬유 인 일일 섬유 보충제는 설사와 변비를 해결할 수 있습니다. 현재 섬유 보충제를 복용하지 않는 경우,하나를 시작하기 전에 의사에게 문의하십시오.구강 염증은 많은 사람들에게 문제입니다. 아픈 입에 더 쉬운 음식이 있습니까?

  다음과 같은 도움이 될 수 있을 것에 대처하는 화학요법에 관련 입증:

  • 경우 규정되어 입을 씻어 통증을 치료하기 위한,시간이 사용할 수 있도록 먹을 때 당신의 입은 덜 민감합니다.리>실온 또는 쿨러에서 음식을 먹는다.,
  • 매우 뜨겁고 매우 차가운 음식을 피하십시오.
  • 감귤류,매운맛 및 강한 민트 향을 피하십시오.
  • 토스트,크래커 및 칩과 같은 건조하고 날카로운 음식을 피하십시오.
  • 얼음 칩,아이스 캔디 또는 냉동 과일을 빨아들입니다. 일부 화학 요법 약물은 차가운 편협을 유발하므로 매우 차가운 음식을 건너 뛰라고 들었다면 이것을 피하십시오.
  • 작은 씨앗으로 과일과 채소를 피하십시오.
  • 알코올이나 담배를 사용하지 마십시오.
  • 피 산성 식품 및 음료와 같은 레몬,라임,토마토 소스,오렌지,오렌지 주스입니다.,
  • 오트밀,푸딩 및 커스터드와 같은 촉촉하고 개성있는 음식을 맛보십시오.
  • 탄산 음료와 탄산 음료를 피하십시오.
  • 알코올을 함유 한 상업용 구강 세정제를 사용하지 마십시오.
  • 간호사에게 구강 염증이있는 사람들에게 권장되는 치약 및 기타 제품이 있는지 물어보십시오.

  입안 염증으로 인해 먹을 수 없다면 의사에게 즉시 알려주십시오.

  많은 사람들이 화학 요법 중 특정 음식이 맛이 좋지 않다고 말합니다. 누군가가 어떻게 음식을 맛있게 유지할 수 있습니까? 몇 가지 대안을 추천 할 수 있습니까?,

  변경된 맛 감각은 화학 요법을받는 사람들 사이에 공통적 인 불만입니다. 음식 맛이 정말 끔찍하고 입안에 흰색 패치가 있음을 알게되면 의사에게 알리십시오. 이것은 입안에 감염의 징후가 될 수 있으며 신속한 치료가 필요합니다.대부분의 사람들에게 음식의 종류와 맛을 약간 조정하면 음식이 맛이 좋지 않을 때 도움이 될 수 있습니다.

  다음과 같은 도움이 될 수 있을 것에 대처하는 화학요법에 관련되는 변화는 맛:

  • 경우 식품 취향에 금속을 사용하십시오 플라스틱 또는 나무 있습니다. 통조림 과일,소스 및 야채는 피하십시오., 대신 신선하거나 냉동 된 것을 선택하십시오.리>연습 좋은 구강 위생. 나쁜 맛을 없애기 위해 혀와 잇몸을 가볍게 닦으십시오.
  • 의료 팀에게 이상한 취향에 맞서기 위해 특정 구강 세척제 또는 치약을 권장하는지 물어보십시오.
  • 냄새를 최소화하기 위해 뚜껑이있는”to-go”컵에서 액체를 마 십니다.
  • 민트 또는 과일 맛 사탕을 빨아보십시오.리>다른 또는 새로운 향신료와 맛 실험. 야채 나 콩에 이슬비가 내린 고기 나 레몬 주스와 버터에 과일 소스를 사용해보십시오.,
  • 경우 일이 지나치게 달콤한 맛을 추가,타트 맛,같은 크랜베리,발사믹 식초,또는 라임입니다.
  • 신선한 타라곤,바질,로즈마리 또는 백리향을 계란,닭고기,생선 또는 고기에 뿌립니다.
  • 냉동 크랜베리를 추가하는 과일 스무디와 냉각 또는 에스프레소 커피를 맛있는 음료에 대한 다양합니다.
  • 무염 견과류 및 견과류 버터와 같은 영양 밀도가 높고 맛이 낮은 음식을 섭취하십시오.
  • 식온에서 냉각기(지만 그들은 완전히 조리 식품 안전을 위한 첫 번째)을 줄이기 위해 강한 맛입니다.,리>국물이나 코코넛 밀크에 감자와 고기를 끓여보십시오.

  화학 요법으로 인해 식욕을 앓고있는 사람에게 가장 좋은 음식은 무엇입니까?

  식욕이 부족하고 몇 번 물린 후 충만한 느낌은 화학 요법을받는 사람들에게 공통적 인 도전 과제입니다. 이 문제로 어려움을 겪고 있다면 단백질과 영양 밀도가 높은 음식의 좋은 공급원을 섭취하는 데 집중하십시오.

  다음과 같은 도움이 될 수 있을 것에 대처하는 화학요법에 관련되는 식욕의 부족:

  • 먹섯 작은 식사와 간식이 아닌 두 개 또는 세 개의 큰 포함됩니다.,리>집을 떠날 때 당신과 함께 음식을 가져 오십시오. 굶주림이 닥치면 즉시 활용할 수 있습니다. 지갑,가방 또는 배낭에 그라 놀라 바,견과류,말린 과일,사과 또는 바나나를 포장하십시오.리>시계로 먹는다. 배고픔을 느끼기를 기다리지 마십시오. 대신,매 시간 또는 이렇게 음식의 약간 물기가 있는 것이 우선권에게 하십시오.
  • 피하는 물,차,커피,다이어트,소다 또는 다른 비 칼로리 음료 포함됩니다. 그들은 당신을 채우고 몸이 진정으로 필요로하는 음식을 대체 할 수 있습니다.
  • 포함한 단백질 식품은 계란으로,견과류나 견과 버터,참치,또는 닭과 함께 모든 식사와 간식입니다.,
  • 수프,스튜 및 캐서롤에 치즈를 첨가하십시오.
  • 디저트를 위해 전유로 만든 커스터드와 푸딩을 즐기십시오.리>야채 위에 올리브 오일을 이슬비.
  • 아보카도,견과류 및 견과류 버터를 샐러드에 첨가하십시오.

  음식을 약처럼 취급하십시오. 식욕이 없을 때 먹는 것이 재미 있지는 않지만,당신의 몸은 칼로리와 단백질의 형태로 연료를 필요로합니다. 잘 먹으면 치료에서 회복하고 면역 체계를 재건 할 수 있습니다.

  탈수는 화학 요법 중 또 다른 문제입니다. 물 많이 마시는 것 외에도 도움이 될 수있는 특정 음식이 있습니까?,

  잘 수화 된 체재는 화학 요법의 중요한 부분입니다. 귀하의 신장은 화학 요법 의약품을 처리하고 배설하기 위해 많은 액체가 필요합니다. 정기적으로 소변을 보지 않거나 소변이 짙은 색이라면 의사에게 바로 전화하십시오.

  외에도 많이 마시는 체액,먹을 물이 풍부한 야채와 과일,당근 같은,오이,셀러리,딸기,사과,자두,배,복숭아,천도,오렌지.

  수프와 국물을 마시 며 우유 또는 비 유제품 옵션으로 만든 스무디를 즐기십시오.,

  이들과 함께 식품,위험을 최소화하의 탈수증으로 조언은 다음과 같다.

  • 을 수행 물병 모든 시간에 당신과 함께. 그것에서 자주 한 모금.
  • 평야가 맛이 좋지 않으면 물이나 탄산수를 사용해보십시오.
  • 더 매력적으로 만들기 위해 물 속에 레몬이나 라임을 짜내보십시오.
  • 카모마일,히비스커스 또는 기타 풍미와 같은 비 카페인 및 허브 티를 체액에 다양하게 사용해보십시오.물 물 맛이 재미 있는 경우
  • 다른 맛에 대 한 절반 물과 절반 과일 주스를 섞는다.리>신선한 맛을 물 오이 조각을 추가합니다.,

  Juicing 은 더 많은 비타민,미네랄 및 식물 기반 영양소를 식단에 섭취 할 수있는 좋은 방법이 될 수 있습니다. Juicing 은 이미 건강한 식단에 과일과 채소의 서빙을 추가하는 데 사용해야합니다.

  juicing 을 시도하기 전에 매일 5 인분의 전체 야채와 과일을 먹는 데 집중하십시오. 이 목표를 달성하면 juicing 을 믹스에 추가 할 수 있습니다.

  는 경우에 적극적인 치료와 잃은 많은 무게,술 좋은 선택이 될 수 있습니다에 대한 귀중한 영양소를 몸에 없는 변위의 높은 단백질과 칼로리-짙은 음식입니다.,

  당신은 또한 고려할 수 있습 혼합 야채와 과일은 건강입니다. 술에 절어 달리 스무디에 혼합 식품 섬유 얻을 의미 합니다.

  경우에 당신이 시도하고 싶어,다음과 같은 데 도움이 될 것입의 대부분을 만들 수 있는 이러한 음료를 무리하지 않고 그것에 설탕을 첨가한다.

  야채에 초점. 가장 건강한 주스의 경우 과일보다 더 많은 야채를 포함하십시오. 하나의 과일은 당신의 혼합물을 달게 할 수 있지만 다른 재료를 야채로 만듭니다. 예를 들어,주스 한 당근,오이,작은 사탕 무우,생강 한 조각,작은 사과.,리>당신이 먹을 것 만 마셔. 주스는 전체 음식보다 작은 양으로 많은 영양과 칼로리를 포장합니다. 예를 들어,8 온스의 주스를 산출하기 위해 4~6 개의 큰 당근이 필요합니다. 이렇게 많은 당근을 앉아서 먹지 않을 것이므로,당신도 마시면 안됩니다.
• 단백질과 함께 주스를 마시고 지방이 조금 있습니다. 단백질과 지방은 주스에 있는 탄수화물을 밖으로 균형을 잡습니다. 수제 주스와 그리스 요구르트를 페어링하십시오. 요구르트에 견과류와 씨앗을 뿌린다. 또는 스크램블 또는 삶은 계란 또는 토스트와 땅콩 버터로 주스를 드십시오.,
• 동일한 음식 및 양분에 그것을 과용하는 것을 피하십시오. 그것을 위로 섞어서,당신은 가능한 양분의 가장 중대한 다양성을 얻는다. 작은 브로콜리 줄기와 같이 버릴 수도있는 항목을 주스로 만들 수도 있습니다.
• 같은 야채와 과일을 섭취하는 방법에 따라 다릅니다. 우리는 그것이 어떻게 준비되었는지에 따라 동일한 음식에서 다른 영양소를 흡수합니다. 당신이 요리 한 당근에서 흡수하는 것은 원시 당근에서 흡수하는 것과 다릅니다. 에 의존하지 않는 술에 대한 모든 인분의 어떤 하나의 특별한 음식,또는 당신이 놓치에 중요한 영양을 공급합니다.,

미국 암 학회의 추천을 먹고 단백질 후에는 화학요법 치료에 도움을 조직 및 감염과 싸웁니다. 권장 금액이 있습니까? 채식주의 자/채식주의 자인 사람들은 어떻습니까? 식물 단백질 쉐이크가 그들을 위해 일할 수 있습니까?

암 치료 중 하루에 체중 1 파운드 당 적어도 0.5 그램의 단백질을 목표로하십시오. 예를 들어,체중이 180 파운드 인 경우 매일 적어도 90 그램의 단백질을 목표로하십시오.신장이나 간 질환과 같은 다른 의학적 문제가있는 경우 단백질이 덜 필요할 수 있습니다., 단백질 요구에 영향을 줄 수있는 만성 질환이있는 경우 의사 나 영양사에게 단백질 요구 충족에 대한 지침을 요청하십시오.

채식주의 자와 완전 채식인은 식물성 식품으로 단백질 요구를 충족시킬 수 있습니다. 식물 단백질 쉐이크는 좋은 옵션 중 하나입니다. 이 제품들은 고기,닭고기,생선,유제품 또는 계란을 먹지 않는 사람들을 위해 단백질 격차를 메울 수 있습니다. 그리스 요구르트와 계란은 채식주의 자에게 좋은 단백질 공급원입니다. 채식주의자는 콩,렌즈 콩,병아리 콩,견과류 및 씨앗에 집중해야합니다.

화학 요법 중에 마시는 것이 안전한 알코올의 양이 있습니까?,

화학 요법은 간에서 과세 될 수 있습니다. 알코올은간에 의해 처리됩니다. 이러한 이유로 일부 종양 전문의는 치료 중 알코올을 완전히 피하는 것이 좋습니다.

경우에 당신은 특별한 행사,파티,또는 이벤트를 즐기고 싶은 유리제의 와인,맥주,거나 칵테일을 확인,종양을 확인 그것은 확인된다.

Suzanne Dixon 은 등록 된 영양사,전염병 전문의 및 의학 작가입니다.

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