세라노 대 하바네로:어느 것이 더 뜨겁습니까?

여행 안내소,엘리베이터,안전 금은보다 더 뜨거운 세라노 고추며,심지어 가깝습니다!

당신은 꽤 유사하기 때문에 jalapenos 와 serranos 를 같은 의미로 사용할 수 있지만 habaneros 와는 그렇게하지 마십시오!

왜?, 을 살펴 이 차트는 고추고 그들의 열 수준:

더 높은 위에는 Scoville 규모의 뜨거운 그것을 가져,그리고 여행 안내소,엘리베이터,안전 금 있 캡사이신 농도에 대해 열 번으로 높은 serranos—는 일부 열!

또 다른 좋은 팁을 염두에 두 칠리 고추를 얻을하는 경향이 뜨거워 그들은 작은 여행 안내소,엘리베이터,안전 금고 있는 일반적으로 매우 작다.

경우에는 로컬 시장을 운반 여행 안내소,엘리베이터,안전 금 당신은 일반적으로 그들을 찾을 수 있는 다른 신선한 칠리 고추에서 생산하는 섹션입니다., 팽팽한 피부를 가지고 사람을 구입-그들은 주름 또는 감상하는 경우 그들은 자신의 전성기 과거입니다.

일부 사람들은 핫 칠리 페퍼,특히 하바네로스를 취급 할 때 장갑을 사용할 것입니다. 를 건너뛰는 경우 장갑을 제공해야의 것(칼)좋은 씻어 나중에—그리고 손으로 만지지 마십시오 귀하의 눈 코를 처리하는 동안 그들에게 또 당신을 얻을 것이든 버전의 후추 스프레이 당신의 방법을 오는!

그들의 온화한 열 때문에,나는 나의 일상 요리에 세라노 고추를 사용할 가능성이 더 큽니다.,

예를 들어,사용할 수 있습 serranos 을 쉽고 만족스러운 Salsa Verde:

고 내가 사용하는 것이 더 가능성이 여행 안내소,엘리베이터,안전 금 때 어떤 열라고,다음과 같이 우리 매운 소스와 조리법:

또는 이 불을 살사:

모두 칠리 고추가 좋은 옵션을 추가하는 부엌 무기고 새로운 경우에 당신이 그들에게,그래서 눈을 밖으로 유지에 대한 그들!

냉장고에 Ziploc 또는 비닐 봉지에 보관하면 일주일이나 이틀 동안 보관할 것입니다.,

serranos 와 jalapenos 의 차이점에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하십시오:Serrano vs.Jalapeno—차이점은 무엇입니까?

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