그릴에 육즙이 많은 칠면조 햄버거? 너무 익히지 마라!
칠면조 햄버거는 건강한 옵션이 순서에있을 때 쇠고기에 대한 환상적인 대안입니다. 그들은 지방과 칼로리가 낮으며 여전히 단백질과 풍미로 포장되어 있습니다. 이후 그들은 낮은 지방에서 요리,칠면조 햄버거하여 식품 안전온과하지 않는 조금 더 높은 것이 중요한 햄버거를 수 즙 육즙으로 가능합니다.
왜 쇠고기보다 칠면조를 선택해야합니까?, 칠면조 햄버거는 지방과 칼로리의 섭취를 줄여야하거나 붉은 고기 음식 알레르기 때문에 찾고있는 것입니다. 여기에 고장의 영양에 대한 정보를 냉동 Butterball®터키 햄버거 대 표준 냉동 모 쇠고기 패티(에서 모두 제공의 크기는 4oz.).
영양실:터키 햄버거 대 햄버거 쇠고기 |
|||
| Butterball®냉동 터키 햄버거 패티,4oz. | 냉동 모든 쇠고기 햄버거 패티,4 온스.,> | ||
| Fat | 8 g | Fat | 25 g |
| Cholesterol | 100 mg | Cholesterol | 85 mg |
| Protein | 22 g | Protein | 20 g |
| Calcium | 2% | Calcium | 2% |
| Iron | 8% | Iron | 10% |
| Sodium | 320 mg (13%) | Sodium | 460 mg (19%) |
It’s easy to see which option is best if watching your fat and calorie intake is a priority for you., 칠면조 햄버거는 전통적인 쇠고기 햄버거에 대해 좋아하는 모든 것을 제공하지만 더 건강합니다.
냉동 Butterball®터키 햄버거
Butterball 가 제공하기 위해 최선을 다할 것을 굽고의 터키 햄버거를 빠르고 쉽습니다. 당신이 햄버거 조리법에있는 지상 칠면조를 사용하고 싶은 경우에,그것을위한 선택권이있다. 그들은 또한 다양한 생 냉동 칠면조 버거 패티를 제공합니다. 우리는 Butterball®Natural Inspirations Turkey Burger 를 100%흰 고기와 함께 사용하기로 결정했습니다. 그것은 당신이 당신의 선택의 조미료를 사용할 수 있도록 훌륭한 옵션입니다.,패티를 냉동실에서 그릴로 직접 가져갈 수있는 편의성은 실시간 보호기입니다. 일부를 유지 냉동 터키 햄버거 패티에 냉장고 모든 시간에 당신이 볼 수 있을 그릴 식사를 위해 사람들의 숫자에서 찾아낼 수 있습니다.
칠면조 버거 온도가 중요합니다
이 햄버거는 가금류로 만들어 졌기 때문에 철저히 요리하는 것이 중요합니다. 미국 농무부에서 권장하는 지상 칠면조의 식품 안전을위한 내부 온도는 165°F(74°C)입니다., 하지만 이후 터키와 같은 기기 및 그 민감한 건조,그것의 중요한 풀 그들 그릴에서 곧바로 도달 자리에게 온도 건조를 방지하기에 적합합니다. 당신이 지상 칠면조를 굽고 때 모든 학위는 계산합니다.
을 유지하는 방법을 터키 햄버거를 촉촉하지 익히
렌더링되지방에 기여하의 육즙이에서 고기입니다., 흰 가금류 고기와 같은 매우 희박한 고기를 준비 할 때 고기의 천연 주스는 즙이 많은 입가에 의존하고있는 것입니다. 살코기를 요리 할 때 너무 익히고 건조 해지지 않도록 내부 온도를 매우 염두에 두는 것이 중요합니다.
이후 작은 조각의 고기 요리를 통해 빠르게,높은 열 당신이 원하는 눈을 떼지에 터키의 햄버거의 내부는 온도로 요리를 확실히 그들은 그렇게 익히지 않. 햄버거의 수분 손실을 최소화하고 육즙을 극대화하는 열쇠는 신중한 온도 추적을 통해서입니다.,
휴식:최종 단계의 요리
뿐만 아니라 내부 온도의 고기를 계속 상승에서 제거 후에는 열 근원(이월 요리),그러나 단백질을 섬유로 약간의 휴식할 수 있 재흡수하는 일부의 수분을 잃습니다. 육즙을 극대화하기 위해 칠면조 햄버거를 쉬는 것은 건너 뛰고 싶지 않은 단계입니다.
상위-권장된 굽는 온도계
슈퍼 빠른®Thermapen®은 항상 우리의 1 위 권장 온도계 굽고., 그것의 빠른 2-3 초 독서는 뜨거운 석쇠에 다수 온도를 가지고 갈 때 완벽하다. 고도로 정확한 써모커플 센서에서 매우 1/8″프로브 팁을 쉽게 읽기 내부의 온도에서 얇은 조각의 고기를 좋아합니다. 그릴에 가지고있는 모든 것의 내부 온도를 신속하게 확인할 수 있습니다. 싸게 만든 다이얼이나 디지털 온도계로 이것을 시도하지 마십시오.,
틱하는 방법을 확인 햄버거의 내부 온도
삽입 Thermapen 의 프로브로 햄버거에서 최고있는 동안 그들은 여전히 그릴에. 또는 주걱으로 그릴의 표면에서 버거를 들어 올려 온도를 스폿 확인하는 동안 직접 열에서 제거하십시오.
밀어 프로브 팁 과거 중심의 패티와 천천히 끌어 그것을 통해 다시 패티. Thermapen 디스플레이에서 숫자가 바뀌면서 온도 그라디언트를 살펴보십시오., 당신이 찾고있는 가장 낮은 번호를 표시하기 전에 온도 측정을 시작 다시 올라가는 방법 당신은 당신이 알고 측정 thermal 센터의 패티. Thermapen 의 프로브 끝 부분에있는 작은 센서는 이러한 종류의 정확도를 가능하게합니다.가장 두꺼운 햄버거에서도 정확한 온도 판독 값을 얻기가 어렵습니다. …우리는 온도계의 끝 부분을 상단 가장자리의 햄버거에 밀어 넣고 가운데쪽으로 밀어 넣는 것을 좋아합니다. …칠면조 또는 치킨 버거는 잘하기 위해 조리해야합니다., —마스터의 그릴,아메리카의 시험방
어떻게 그릴 터키 햄버거
성분
1 패키지 Butterball®자연의 영감을 터키 햄버거,100%흰색 고기- 소금과 후추, 또는 다른 건 rub 조미료(우리 사용되는 모든 용도의 바베큐 문의 절반에 대한 우리의 햄버거)
- 식물성 오일을 위해 기름을 바르고 그릴 살
- 이것은 특히 중요한 이후 터키 햄버거는 아주 기대입니다.
지침
- 열의 그릴에 대한 직접적인,높은 열 setup.,
- 그릴에 기름을 잘 바르십시오.
- 냉동실에서 직접 칠면조 버거 패티를 당겨 그릴에 놓습니다.
- 양념의 터키 햄버거를
- 양념 때문에 달라 붙지 않는 냉동기에,당신은 계절 햄버거를 한 후에 그들은 해동 시작 그릴(참조하십시오 우리의 게시물을 어떻게 그릴 냉동,스테이크하고 요리하는 방법에 얼어붙은 터키에 대한 자세한 정보는 요리에 고기를 냉동).
- 요리 시간은 그릴을 시작할 때 햄버거를 해동하는 방법과 그릴의 고열이 얼마나 잘 유지되는지에 달려 있습니다.
- 프로브의 팁을 여러 영역에 삽입하여 햄버거에서 가장 낮은 온도를 포착했는지 확인하십시오.
- 을 확인한 후의 온도 165°F(74°C)당기 햄버거를 그릴에서,천막을 가진 포일하고 나머지 5 분.<리>봉사하고 즐기십시오!,
이들은 일년 내내 채찍질 할 수있는 빠르고 쉽고 건강한 굽고 옵션입니다. 당신의 임시 직원을 염두에두고 칠면조 햄버거는 즙이 많은 성공이 될 것입니다.
제품 사용:
