는 방법을 연기 돼지고기 안심에서 흡연자

12월 31, 2020 admin 0 Comments

중 하나 가장 일반적인 육류는 흡연(고객께서 갈비뼈의 물론!)는 돼지 고기 안심입니다. 연기의 풍미가 좋아 안심고기는 믿을 수 없을 정도로 부드럽습니다. 나는 종종 흡연자에게 돼지 고기 안심을 피우는 방법을 묻습니다. 그것은 더 쉬울 수 없었다!

은 이유 중의 하나 같은 연기 tenderloins 그래서 많은 한 번,슬라이스,그들은 위대한 추가 할 많은 다른 요리에서 전채 요리,파스타,랩,콩,샌드위치와 더 있습니다., 고기의 smokiness 는 접시에 경이로운 풍미 차원을 추가 할 수있다. 돼지고기 안심도 저절로 좋아해서 너무 맛있어요.

이러한 완벽한에서 내 브래들리는 디지털 4-랙 흡연자

고 나도 그들에 새로 인수 한 Bradley2 랙 콤팩트 흡연자 및 그들은 굉장하다! 돼지 고기 안심과 잘 작동하는 많은 다른 문지름과 소스가 있습니다.

돼지 고기 안심은 매우 마른 고기 절단이지만 때로는 고기 바깥 쪽을 따라 약간의 지방 덩어리가 있습니다., 나는 다음과 같이 트림하는 그것의 모든 지방,그리고 그것은 매우 간단하,일반적으로 거의 떨어져오고의 비트와 함께 줄다리기.

안심의 한 부분을 따라 은색의 얇은 층이 있습니다. 원하는 경우이를 제거하면됩니다. 나는 종종 날카로운 칼로 그것을 벗고 나는 그 제거가 흡연 후 고기를 더 쉽게 썰어 준다는 것을 알게된다.돼지 고기 안심을 피우기 전에 조미료를 선택하여 문지르고 싶습니다., 일반적으로 사용하여 기본적인 바베큐 문지르지만,이렇게 많은 다른 옵션에 따라 향 프로필니다.

돼지 고기 안심과 함께 정말 잘 작동하는 훌륭한 문지름 요리법이 있습니다!

Steve 의 기본 BBQ Rub-이것은 돼지 고기에 이상적인 내 표준’go to’rub 입니다!
달콤하고 스모키 한 Chipotle Rub-달콤하고 매운 맛을 가진 것을 원한다면이 조미료가 완벽합니다.
서둘러 문질러 카레-이 카레 문지름은 훈제 돼지 고기에 멋진 이국적인 맛을줍니다.,

경우 나는 흡연 돼지고기 안심으로 일부를 문지르거나 소스,나는 연기 더 낮은 느리기 때문에,내가 가진 것은 흡연자 설정 온도에서 225F. 연기까지 그것이 내부 온도가 적어도 145F. 그런 다음 나머지 5 분 전에 썰.

나는 보통 흡연자가 나올 때 바로 바베큐 소스로 안심을 닦습니다. 원하는 경우 흡연 세션을 통해 고기를 중간에 닦을 수 있습니다. 즉,소스가 고기에 자신을 캐러멜 화 할 수 있습니다.,

제가 가장 좋아하는 것들 중에 몇 가지 바베큐 요리법:

코카콜라 우설
기네스 시설

때로는 내가 물건은 돼지고기 안심하고 감싸다. 베이컨은 돼지 고기 안심에 멋진 맛을 더합니다. 이 경우에,나는 연기에서 더 높은 온도 일반적으로 약 275F. 이것은 더 나은 온도에 대한 crisping 까지 베.

하고자 하는 경우 전체가 금연은 돼지 고기 허리,같은 중심을 잘라 허리를 굽기 확인 이 레시피!,

는 돼지 고기 허리 사과 함께

여기에는 다른 조리법의 흡연에 대한 돼지고기 tenderloins.

훈제 돼지고기 안심으로 Harissa 및 귤 유약–나는 깊은 사랑과 매운 맛의 harissa 고 그것을 아주 잘 귤을 만드는 이국적인 맛을 이 tenderloin.
에 오르 테 a Marinara Sauce with 훈제 돼지고기 안심할 파스타 마리 소스와 최고 가진 어떤 훈제 돼지고기 안심 메달. 놀라운!!,
베이컨은 구운 붉은 고추와 치즈로 채워진 훈제 돼지 고기 안심을 감쌌습니다-훈제,치즈 및 베이컨! 이 안심 레시피에는 모든 것이 있습니다.
베이컨을 감싸는 훈제한 돼지고기 안심으로 박제 파인애플 치즈–이 안심으로 가득 하와이 스타일의 치즈는 먹거리.
라페 포퍼 박 훈제 돼지고기 안심이 될 수도 있습니 내가 좋아하는 먹거리한 돼지고기 안심. 치즈와 매운,이 충전물은 완전히 jalapeño popper 와 같은 맛이납니다.,