을 구입하는 방법에 대한 알코올 리셉션

몇 가지 이유가 있을 수 있습을 삼가를 고용 알코올 공급업체에서 결혼식의 주요 중 하나,하지만,은 돈을 절약 할 수 있습니다. 없이 공급업체를 건너뛸 수 있습니다에 밖으로 지불하는 가격 프리미엄 및 upcharges,플러스 당신은 필요가 없을 수도 있습니다 지불하는 모든 서비스 요금이 추가될 수 있습니다. 그것은 이상적으로 들리지만,자신의 리셉션을 위해 술을 사면 제대로 계획하지 않으면 재정적으로나 스트레스를 많이받을 수 있습니다. 자신의 술을 사려고 생각하고 있다면 계속 읽으십시오. 여기서 우리는 당신이 먼저 고려해야 할 모든 것을 다루고 귀하의 리셉션을위한 알코올 비용을 계산하는 방법을 다룹니다.,

먼저,진짜를 얻으십시오.

구매 알코올에 대한 리셉션이처럼 보일 수 있는 확실한 방법은 돈을 절약하지만,없는 것을 해당 공유통이 포인트입니다. 다음은 공급 업체를 건너 뛰기로 결정하기 전에 고려해야 할 사항입니다.

• 많은 장소는 병당$10-$30 범위 일 수있는 corkage 수수료(BYOB 레스토랑과 유사)를 부과합니다. 그래서,당신은 여전히 팽창 된 비용을 다룰 수 있습니다.
• 배 밖으로 나가지 않고 손님을 만족시키기에 충분한 술을 주문하는 것 사이의 얇은 선입니다.
• 당신은 아마 여전히 적어도 두 명의 바텐더를 고용하고 지불해야합니다., 단지 때문에 당신은 스타킹을 자신의 결혼식을 의미하지 않는 당신이 당신의 고객이 자신의 음료나 심지어 쏟아지는 자신의 와인을습니다.

그래서,그것은 세계에서 가장 쉬운 과정이 아니지만 그것을 할 수있다. 하는 데 도움 당신은 당신의 의사 결정에,여기에서 확인 바에서 당신의 결혼식은 완전히 갖춰져 모든 음료해야 합 충족하기 위해 목공합니다.

손님을 아십시오.

을 알아야 하는 대략 얼마나 많은 사람들이 당신의 결혼식에 참석하지만,알코올 계획이 필요,당신은 필요합니다., 을 검토하 게스트 목록을 아래에 나와도 주는 음료와 누구하지 않습니다.

나이를 넘어에 대해 생각,다른 라이프 스타일 요인입니다. 예를 들어,손님은 종교적인 이유로 술을 마시지 않을 수 있으며 고의로 임신 한 손님은 음주를 건너 뜁니다. 70+범위에 많은 손님이 있다면 실제로 얼마나 많이 마실 지 생각해보십시오. 그것은 당신의 오래된 호텔에 던져놓으로 그들을 최고의,그러나 그것은 또한 가능한 그들은 더 가볍게 흡수되지 않거나 이 모든 일입니다. 당신은 그들을 가장 잘 압니다.

체크리스트에 모든 관찰을 기록하십시오., 술 마시는 손님 수가 총 손님 수에서 얼마나 줄어들 었는지에 놀랄 수 있습니다. 그렇지 않으면,당신은 일반적으로 적어도 몇 가지 칵테일을 가지고 21 세 이상의 손님을 믿을 수 있습니다.

4~5 잔의 음료를 마시는 모든 손님을 인용하는 것이 좋습니다. 술을 마시는 손님의 절반이 그 이상을 즐기고 나머지 절반은 덜 마실 가능성이 높습니다. 이제 당신은 더 많은 정확한의 아이디어를 정확히 얼마나 많은 알코올을 구입할 필요가.

웨딩 바 유형을 선택하십시오.,

오픈 바,맥주 및 와인 전용,현금 바 등 몇 가지 다른 표준 웨딩 바 셋업이 있습니다. 여기에 대해 자세히 살펴 보자의 장단점과의 각 유형을 바 유형

맥주와 와인

이것은 가장 쉬운 결혼식을 바 유형하는 주식에 있습니다. 일단 당신이 계산하는 방법을 많은 음료를 의 서비스를 필요 당신이해야 할 모든 당신을 선택하는 것입 맥주와 와인을 갈 수 있습니다. 여기서 진정한 도전은 당신이 음료의 품질 범위를 가지고 있는지 확인하는 것입니다. 얼마나 많은 빨강,흰색 및 스파클링 와인을 포함 할 것인지 계획해야합니다., 현지 주류 판매점에서 사례 추천 병을 구입하여 곧 배우자와 함께 집에서 맛 테스트를 실시하는 것이 좋습니다. 그런 식으로 당신은 당신이 당신의 손님에게 제공 할 와인의 팬이라는 것을 알고 있습니다.

마찬가지로,얼마나 많은 종류의 맥주를 제공하고 싶은지 좁힐 필요가 있습니다. 통조림이나 병에 든 스테이플을 고수하는 것이 좋지만 일부 공예 옵션도 포함시키는 것이 좋습니다. 그리고 샴페인을 잊지 마세요!

많은 커플은 돈을 절약하기 위해 맥주와 와인 만 제공하기로 선택합니다., 예산에 충실하면서 믹스에 약간의 술을 유지하려는 경우 시그니처 칵테일도 포함하도록 선택할 수 있습니다.

Open Bar

가장 비싸고 가장 일반적인 옵션 인 open bar 는 손님이 제한없이 원하는만큼 마실 수 있습니다. 이 경로를 가기로 선택한 경우 가장 많은 알코올을 구입할 계획을 세워야합니다. 다양한 종류의 맥주,와인 및 주류가 필요할뿐만 아니라 모든 옵션의 높은 수량이 필요합니다. 이것은 또한 너무 많은 알코올 남은 또는 충분하지 끝낼 수있는 가장 쉬운 방법입니다.,

오픈 바 리셉션을 위해 술을 주문하는 것은 까다로울 수 있습니다. 예를 들어 보드카 한 병에 음료수를 세는 것이 훨씬 어렵습니다. 각 손님이 얼마나 많이 마실 것인지는 무겁거나 가벼운 음료가 부어지는 방식에 크게 달려 있습니다.

우리의 권고:당신이 할당 중 하나에 대한 온스의 술당 혼합 음료,당신은 목표를 위해 3~5 리터의 인기있는형외과가 제공하는 서비스와 같은 럼,보드카,그리고 진 1-2 리터의 위스키 버본 및 테킬라 100 공합니다.

50-30-20 비율로 갈 수도 있습니다:50%와인,30%주류 및 20%맥주. 그런 다음 타이밍을 고려하십시오., 따라서 100 명의 손님(손님 당 4~5 잔의 음료)이 있고 리셉션이 4 시간이면 200 인분의 와인,80 인분의 맥주 및 60 인분의 주류를 구입하십시오.

현금 바

경우에 당신은 자신의 스타킹 리셉션 바,현금 바 느낄 수 있습니다 조금 이상하다. 결국,당신은 본질적으로 손님들에게 당신의 결혼식에서 자신의 술을 지불하도록 요구하고 있습니다. 그러나,그것은 전례가 아닙니다-그리고,예,그 돈 중 일부는 또한 당신이 필요로 할 수도있는 바텐더 비용으로 갈 것입니다. 도움이된다면 현금 바를 실사 현금 기금으로 생각하십시오.,

당신은 완전히 갖춰져 현금 바 또는 맥주와 와인에 충실 할 수 있습니다. 같은 도전이 적용되지만,알코올에 소비 한 돈 중 일부를 다시 만들 수있는 혜택이 있습니다.

직원이 필요한지 결정하십시오.

장소 비용의 일부가 바텐더에 도움을 줄 수있는 직원을 포함하는 경우,당신은 대부분 단지 corkage 요금을 지불해야합니다. 그러나 만약 당신의 장소를 제공하지 않는 이에,당신은 당신의 자신에 그 수를 고용해야 자신의 바텐더., 얼마나 많은 바텐더가 당신의 결혼식의 크기에 달려 있습니다. 당신이 할 수있는 최악의 일은 밤새도록 음료를 위해 줄을 서서 손님을 기다리게하는 것입니다.

결혼식을 위해 100 미만의 사람들이,당신은 가능성이 필요 두 개의 바텐더,하지만 경우에 당신의 결혼식에 가까운 200-300 사람들이,그것은 스마트하량 네이 있습니다. 바텐더는 일반적으로 시간당 바텐더 당$15—$30 의 어느 곳에서나 다양 할 수있는 비용 인 시간에 의해 지불됩니다. 예를 들어,하는 경우 리셉션에 걸쳐 5 시간이 필요하량 네 개의 바텐더,지불 할 것으로 예상 할 수 있습니다 어디에서$300$600 단지에 대해 직원도 있습니다.,

믹서를 잊지 마세요.

무엇을 하든지 손님에게 충분한 믹서를 제공하는 것을 잊지 마십시오. 일부 객실 수 있습에 관심을 즐기는 그들의 음료까지만 대부분의 호텔이 선호하는 음료의 술과의 혼합 non-알코올 음료와 같은 토닉 클럽 소다,생강,맥주,소다,또는 인기있는 주스 오렌지 등,크랜베리,그리고 파인애플.

칵테일의 경우 트리플 초 및 용설란과 같은 추가 믹서를 포함하는 것을 고려하십시오. 그리고 장식물을 잊지 마라. 껍질 등으로 모두 나갈 필요는 없지만 레몬과 라임 조각은 필수 아이템입니다.,

너무 걱정하지 마십시오.

는 동안 완전히 갖춰져 바다 정확한 큰 하루,당신은 확실히 파악하려고 얼마나 당신이 필요로 할 것,그것이 정말 수 있다는 추측하는 게임이다. 당신이 구입해야 얼마나 이상 아픈 자신을 걱정하지 마십시오-단지의 경우 N 번째 학위에 overbuy 하지 않습니다.

사 알코올에 대한 리셉션야 하는 시도는 일부를 저장하는 경우 현금 아무것도—을 보낼 수 없습니다. 당신이 필요로하는 숫자를 크런치하고 충분히 가까운 견적을 얻으십시오. 이 날은 여전히 당신과 당신의 파트너에 관한 것입니다., 술이 한 시간 일찍 다 떨어지면 아무도 그것에 대해 장면을 만들지 않을 것입니다.

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