를 요리하는 방법을 가지
좋아요,I”ll 그것을 인정합니다. 자라면서,내가 가지보다 더 두려워하는 것은 없었습니다. 내가 염려하는 한 그것은 개성적이고,씁쓸하고,칙칙했다. 많은 좋은 것들(굴,김치)처럼 가지는 나를 위해 획득 한 맛이었습니다. 요즘,사랑에 그것의 모든 종류의 방법으로서 전체에 구운 바바 가노 쉬는 볶음에서 우리의 심장 stoppingly-좋은 가지를 치즈. 비밀? 그것은 준비의 모든입니다. 에 읽고 무엇을 배우 좋은 가지 훌륭한 가지 추가 이 밤 그늘을 주간 회전입니다.,<피>1. 완벽한 것을 찾으십시오.
대부분의 채소와 마찬가지로 확고한 가지를 원하며 부드러운 반점은 절대 허용되지 않습니다. 나는 중간 크기의 가지에가는 경향이 있으며,정말로 큰 것들은 씁쓸하고 큰 씨앗으로 가득 찰 수 있습니다.
2. 그것을 배수하십시오.
나도 알아,나도 알아. 그것은 성가신 단계이지만 당신은 그것을해야만합니다. 뿐만 아니라가 소금에 절인 및 배출 가지는 잘라에서 괴로움,그것은 수분을 추출을 줄 수 있는 그보다 적은 바람직한 질감입니다. 는 방법에 따라 당신은 당신의 가지할 수 있습니다 그들이 사는 종이 타월 또는 소쿠리에 있습니다. 아래의 조리법에서 그 자세한.,<피>3. 요리 후 계절.
가지에는 좋은 양의 조미료가 필요하지만,요리 한 후에 소금을 첨가하는 것이 좋습니다. 그것이 요리하는 동안 소금을 첨가하면 고집과 고르지 않은 갈변으로 이어질 수 있습니다. 한 빨리 그리고 오븐(또는 팬 또는 그릴상)사람들이 아기의 건강한 복용량이 소금이다.