구운 레몬 치킨
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내가 좋아하는 것들 중 하나에서 세계는 점점 요청에서 너희들에 대한 조리법이다. (좋아하는 것처럼-당신이 만들고 싶은 요리법의 종류를들을 수있을 때 진지하게 나를 너무 행복하게 만듭니다!,)
의심의 여지없이,가장 큰 중 하나는 레시피 요청이 성공을 우리는 여기에서 내놔 일부 오븐을 내는 5 단계 방법을 위해 완벽하게 구운 닭 가슴살을 공 몇 년 전에는 톤의에 대한 질문과 이제 중 하나가 탑 볼 조리법의 모든 시간을 블로그에 여기에. (놀라운!!)그러나 그 이후로 우리는 점점 더 많은 사람들이 레서피의 레몬 버전을 만드는 방법을 묻게되었습니다. 그래서 오늘,그 요청은 다시 나의 맛있는 명령입니다.
나는 너에게 구운 레몬 닭 가슴살을 만들었다!나는 당신이 그들을 사랑할 것이라고 생각합니다.,
그들은 믿을 수 없을만큼 쉽게 만들만을 위한 몇 가지 간단한 성분이다. 그들은 완벽하게 육즙이 많고 부드럽고 전혀 고무질이나 건조하지 않습니다. 그들은 독자적으로 제공되거나 다른 조리법의 수에 혼합되거나 남은 음식으로 용도 변경 될 때 완벽합니다. 그리고 무엇보다,그들은 최고의,맛있는,신선한 레몬 맛으로 가득합니다.
Mmmm,몇 가지를 만들어 봅시다. ♥
에서 언급했듯이 내 이전 튜토리얼에서,그것은 닭 가슴살은 확실히 가장 인기있는 중 하나 인하의 닭고기는 사람들입니다., 그러나 굽기에 관해서,그들은 확실히 일하기 위하여 시간에 조금 어려울 수있다. (—Oof 전에 건조하고 고무 같은 닭 가슴살을 질식시킨 적이 있다면 손을 들어주세요.)
하지만 하쿠나 마타타.
당신이 필요로하는 모든이 나의 간단한 5 단계 방법을 생각하기에 요리하는 방법을 완벽하게 구운 닭 가슴살:B.R.R.R.R.
- 소금물
- 솔
- Rub
- 구
- 나
에 대한 자세한 내용을 읽을 수 있는 상세히 여기입니다. 그러나 그것은 모두 아래의 조리법에 포함되어 있습니다., 다만 소금물 닭에 소금을 물에 대한 적어도 15 분 동안 굽기 전에,다음에 브러쉬는 일부 녹은 버터를 문질러에 일부 조미료(또는 소금과 후추,이 경우),구운 닭고기 고온에서,그리고 나머지는 그 모든 맛있는 주스를 수집할 수 있습기 전에 썰.
매번 완벽한 치킨! 그래!!
이 레시피로 갔는 간단한 레몬 마늘 버터 소스,양념과 함께 소금과 후추를 약간의 sprigs fresh thyme., 당신이 화이트 와인으로 요리하는 사람이라면,나는 또한 마른 무언가의 스플래시에 추가하는 것이 좋습니다.
다음에 추가하는 몇 가지 추가로 레몬 조각을 혼합하여 모든 굽는다. (지만 부—추천하지 않을 먹고 이러한 나 놓고 그 위에 직접 닭 가슴살,이후 그들은 작은 쓴 더 이상 그들은 그 요리입니다.,)
후 15 분 정도의 굽—지 팬을 가지고 밖으로 5 분마를 다시 양념과 닭고기는 맛있는 레몬 버터 소스—이 화려한 치킨 준비되어 있어야 한다. 나는이 요리 온도계(아마존에서 약 15 달러에 구입)를 사용하여 닭고기가 완전히 조리되었는지(160-170 도 F)확인합니다. 그럼 당신은 완전히 갈 준비가 알고!
다시기 바랍 봉사 그것은 평야와 함께 좋아하는 측면입니다., 또는 창의력,그것을 추가해 큰 그린 샐러드,또는 파스타,파니니,또는 어떤 다른 사람에 떠 있습니다. (Pro tip:내가 또한 확실히 권장합니다 추가한 먹다 남은 음식,할 수 있는 주사위 또는 분쇄기 추가하거나,또는 동결에 대한 후!)
그러나 당신이 그것을 제공,나는 당신처럼 느낄 수 없을 정도로 잘못으로 일부 고전적인 레몬 치킨입니다. 🙂
그래서 신선한 레몬을 잡고,곧 그것을 시도 줘!,
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Description
이 구운 레몬 닭고기 레시피가 완벽하게 수분이고,부드러운 만들기 쉬운,그리고 전체의 최고의 신선한 레몬 맛이다.,이스트,가 두드리고 심지어는 두께 및 brined 바닷물에서(*지침에 쉽게 볼 아래)
지침
- *을 소금물의 닭 가슴살,단순히 큰 그릇에 1 을 가진 쿼트의 따뜻한 물과 1/4cup 코셔 소금입니다., 소금의 대부분이 흡수 될 때까지 결합하기 위하여 약동하십시오. 닭 가슴살을 넣고 15 분 동안 소금물에 혼합물에 앉게하십시오. 또는 그릇을 덮고 최대 6 시간 동안 냉장 보관할 수도 있습니다. 소금물에서 닭 가슴살을 제거하고 차가운 물로 헹구어 낸 다음 일부 종이 타월로 물기를 가볍게 두 드리십시오.
- 열 오븐 450°F
- 중간 그릇에,함께 터 마늘,녹은 버터,레몬 주스,그리고 타임을 때까지 결합됩니다. 따로 보관하십시오.
- 녹은 버터 혼합물을 큰 베이킹 접시에 붓고 닭 가슴살을 그 위에 짝수 층으로 놓습니다., 생과자 솔을 사용하여 양면에 완전히 코팅 될 때까지 닭 가슴살 전체에 버터 혼합물을 닦으십시오. 그런 다음 소금과 후추의 관대 한 핀치로 각 닭 가슴살을 골고루 뿌린다.
- 그런 다음 모든 것을 구울 때 예쁘게 보이도록 믹스에 몇 가지 여분의 레몬 조각을 추가 할 수 있습니다. (지만 부—추천하지 않을 먹고 이러한 나 놓고 그 위에 직접 닭 가슴살,이후 그들은 작은 쓴 더 이상 그들은 그 요리입니다.)<리>5 분 동안 구워., 그런 다음 오븐에서 팬을 제거하고 버터 혼합물로 닭고기를 다시 철저히 닦으십시오. 5 분 동안 다시 구워서 제거하고 닦으십시오. 5-8*분 동안 다시 구우십시오,또는 닭이 처음부터 끝까지 요리되고 더 이상 분홍색이 아닐 때까지. (그래서 닭고기는 총 15-18 분 동안 구워 질 것입니다. 조리 온도계를 사용하여 유방의 온도 가장 두꺼운 부분을 측정하는 경우 160-170°f 사이 여야합니다.,)
- *는 경우 또는,당신이 원하는 닭고기를 갈색으로 만들어낼 수 있습니에,당신이 설정할 수 있습니다 육계에서 높은 최종 3~5 분 동안 굽는 닭 될 때까지 요리를 통해 여분의 갈색으로 상단에 있습니다. 닭고기를 지나치게 익히거나 화상을 입지 않도록 조심하십시오.
- 닭고기가 조리되면 오븐에서 팬을 꺼내고 닭고기를 버터 혼합물로 한 번 더 철저히 닦으십시오. 느슨하게 알루미늄 호일로 팬을 덮고 적어도 5-10 분 동안 닭고기를 쉬게하십시오., 원하는 경우 여분의 레몬 조각과 백리향 장식으로 장식 된 즉시 제공하십시오.
- 또는 밀폐 된 용기에서 최대 3 일 동안 냉장 보관하거나 최대 3 개월 동결하십시오.
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