감 (한국어)

감,속 Diospyros(가족 Ebenaceae)의 2 개의 나무 및 그들의 식용 과일 중 하나. 감은 디저트 과일로 신선하게 먹거나 종종 설탕이나 리큐어와 함께 먹거나 잼으로 조림되거나 조리됩니다.

일본 감(kaki),중요하고 광범위하게 재배된 과일에서 일본과 중국,그것으로 알려져 있 kaki 소개되었으로 프랑스와 다른 지중해 국가에서는 19 세기에 성장을 제한된 범위가있다. 을 도입으로 미국의 작은 나중에,그것은 이제 성장 하에서 상업적으로 캘리포니아와에서만국에서 주로 가정원도 있습니다., 과일,5-8cm(2~3 인치)이상에서 직경,노란색,빨간색 색깔에서,약간과 유사한 토마토에서 모양과 담고 비타민과 적은 양의 비타민 C 제외한은 같은 품종으로 후유,과일가 될 경향이 고도로 수렴성 때까지 소프트 익. 나무는 약 -18°C(0°F)까지 온도를 견딜 수 있습니다.

미국 감(D. 멜리)은 작은 나무,때때로 최대 10 미터(33 피트)높이에서 성장하는 만국 노스 센트럴 펜실베니아 샌프란시스코 베이 지역. 열매는 지름이 3~5cm(1.2-2 인치)이며 일반적으로 다소 평평 해지고 진한 빨간색에서 적갈색입니다. 대부분의 과일에는 다소 큰 평평한 씨앗이 몇 개 있습니다., 미국 감 과일은 일반적으로 더 많은 맛에서 부드럽게 상태보다는 일본의 종,그리고 상당한 양로부터 수집하고 있습니다. 다수의 우수한 종류가 명명되고 전파되어 상업적으로 재배되고 있습니다.