매운 달걀
란의 일환으로 제공큐어 부활절 아침 식사
많은 유럽 국가에서,특히,벨기에,프랑스,독일과 네덜란드,변형한 제공으로 알려진”러시아의 달걀”. 이것은 반으로 자른 계란으로 구성되어 있으며 야채 마세도 인과 함께 제공되며 마요네즈,파슬리 및 토마토로 장식되어 있습니다., 반대로 이름에서 알 수 있듯이,접시 시작되지 않은 러시아에서;이름에서 파생되는 사실을 알 제공에 침대의 macédoine,이는 때때로 불리는”러시아어 샐러드”.
스웨덴에서 매운 달걀(Fyllda Ägghalvor)는 전통적인 요리에 대한 부활절 Smörgåsbord,는 노른자는 혼합된 캐비어와 함께,크림이나,필요에 따라 붉은 양파를 잘게 장식으로 다진 향신료 또는 딜,아마의 조각으로 멸치거나 절인 청어입니다 프랑스 요리에서 다른 재료는 후추와 파슬리 일 가능성이 큽니다., 헝가리 요리,노른자는 으깬 혼합 빵에서 우유,겨자 및 파슬리,종종 제공으로 전채와 마요네즈,또는 주요 오븐에서 구워진 헝가리 크림 토핑하고 있습니다! 독일 요리에서 노른자의 다른 일반적인 향료는 멸치,치즈 및 케이 퍼입니다.
Deviled 계란은 미국에서 흔히 볼 수있는 요리입니다. 미국 중서부 및 남부에서는 일반적으로 크리스마스 시즌에 종종 전체 식사가 제공되기 전에 전채 요리로 제공됩니다., 란 그렇게 인기가 미국에서는 특별한 쟁반 판매를 위해 특별히 제공니다. 준비되고 포장 된 deviled 계란은 이제 일부 미국 슈퍼마켓에서 구할 수 있습니다. 악마 계란은 일반적으로 켄터키의 더비 파티에서 제공됩니다.