를 요리하는 방법 훈제 피크닉 햄

구운 피크닉 햄(돼지고기 어깨 ham)중 하나 내가 좋아하는 형태의 햄 요리입니다. 는 동안 그것은 다른 잘 돼지고기보다는 전통적인 햄,그것은 일반적으로 같은 맛이 있기 때문에 치료되어와 훈제 그냥 햄. 결국,그것은 단지 놀랍고 가족에게 봉사 할 훌륭한 햄 맛이납니다.

나는 햄 요리를 아주 자주,특히 날씨가 추운 달하지 않을 때 나는 오븐에 대한 좋은 덩어리입니다., 전체 크기의 햄을 구입하는 것은 내 가족에게 봉사하는 것이 많으므로 피크닉 햄이 이상적입니다! 언제 나는 훈제 피크닉 돼지고기 어깨에 햄 판매,나를 잡고 하나 또는 두 개의 던져 그들에 냉장고.

훈제 피크닉 햄은 완벽 한 크기는 나의 가족입니다. 일반적으로 무게 어딘가에 사 5-8 파운드,이러한 햄 일반적으로 내게 주고 가족의 5,두 개의 전체 식사 그리고 나는 사랑을 가지는 뼈를 만들 수프 냄비에 나의 순간은 냄비나히 요리!!소풍 햄을 로스팅 접시에 놓으십시오. 내 큰 라자냐 도자기 베이킹 접시를 사용합니다., 그것은 햄을위한 완벽한 크기입니다. 당신이 그것을 내려 놓고,뚱뚱한면을 위로 올려 놓았는지 확인하십시오. 치즈 클로스 또는 포장에 있던 다른 것이 있으면 햄 만 베이킹 접시에 있도록 제거하십시오.

베이킹 접시에 물 3/4 컵을 붓는다.

피크닉 햄 요리 방법

로스팅 팬을 호일로 덮으십시오. 350F 오븐에서 햄을 1 시간 동안 굽습니다. 이것은 지방을 느슨하게하고 껍질을 쉽게 떼어 낼 수있게합니다.

베이킹 후 1 시간이 걸릴 햄지의 호일을 제거. 햄에서 껍질을 벗기고 버리십시오., 껍질이 뜨거울 것이므로 집게를 사용했습니다. 원하는 경우 지방 캡에서 지방의 일부를 다듬을 수 있지만,나는 보통 햄에 대부분을 남겨 둡니다.날카로운 칼을 사용하여 크로스 체크 패턴으로 슬릿을 자릅니다. 당신이뿐만 아니라 지방을 잘라뿐만 아니라 고기로 슬라이스뿐만 아니라 충분히 깊은 이동해야합니다.

I 퓌레에서 유약 믹서 기도록 부드럽게 합니다. 그 다음 나는 바베큐 브러시를 사용하여 햄 전체에 그것을 닦아서 유약이 햄의 슬릿에 바로 들어가도록합니다.

나는 햄에 모든 유약을 붓지 않는다., 대신 나는 처음에 햄을 굽기 전에 유약의 약 1/3 을 닦습니다. 그런 다음 두 번,베이킹하는 동안,나는 햄의 꼭대기 전체에 유약을 좀 더 붓을 것입니다. 이것은 그 햄에 햄의 상단과 측면 전체에 멋진 캐러멜 처리 된 유약을줍니다. 맛은 놀랍습니다!햄을 2 시간 더 굽습니다.

1 시간 후 햄을 더 유약으로 닦으십시오. 약 30 분 후에 햄을 유약으로 한 번 더 닦으십시오. 나머지 30 분 동안 햄을 굽습니다.,

나는 햄에 대한 나머지 5~10 분 후에 나는 그것을 오븐. 그런 다음 멋진 긴 조각 칼을 사용하여 약 1/4 인치 두께의 햄 조각을 만듭니다. 나는 약간의 디종이나 크리올 겨자와 함께 나의 햄을 제공하고 싶다. 놀라운! 보시다시피 피크닉 햄을 요리하는 방법은 매우 쉽습니다.

햄은 햄의 연기가 자욱하고 달콤한 맛을 칭찬하는 측면과 함께 제공되는 것이 가장 좋습니다.

다음은 구운 햄과 함께 이상적인 몇 가지 측면입니다!,

• 설탕에 절인 당근
• 오지 그릇은 냄비 Hash Brown 캐
• 베이컨 체다 브로콜리를 굽
• 고든 맥와 치즈
• 볶은 도토리 스쿼시

당신이 원하는 무언가를 만들과 햄 뼈나 남은 햄 고기,여기에 몇 가지 좋은 조리법!

햄 뼈를위한 훌륭한 요리법

• 햄과 콩 수프–나는이 수프를 여러 번 만들었습니다. 느린 요리기구에서 위대하지만 인스턴트 냄비에서도 아주 좋습니다.,
• 우크라이나 보르시-나는이 사탕무 수프를 좋아하고 햄 뼈는 국물에 많은 맛을 더합니다.
• Crock Pot Split 완두콩 수프-이것은 최상의 편안한 음식입니다! 나는 시원한 가을 날에이 수프를 좋아한다!
• 팥과 쌀 압력솥 레시피-나는 뉴 올리언스에 갔을 때이 요리와 사랑에 빠졌다. 남은 햄에 좋습니다.

를 요리하는 방법은 피크닉 Ham-훈제한 돼지고기 어깨

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간단한 방향에 대한 방법을 구워크 햄 오븐에 있습니다. 이 갈색 설탕과 오렌지 유약은 훈제 피크닉 돼지 고기 어깨에 적합합니다!,2 oranges, peeled

1 1/2 cups brown sugar

1/2 cup vinegar

1/3 cup honey

2 tbsp mustard

1 tsp cinnamon

1 tsp salt

1/4 tsp cayenne pepper

Instructions

• Preheat oven to 350F
• Place picnic ham on a large roasting pan or baking dish, fat side up., 베이킹 접시 바닥에 물 3/4 컵을 붓습니다.
• 로스팅 팬을 호일로 덮고 오븐에서 1 시간 동안 굽습니다. 이렇게하면 껍질을 쉽게 제거 할 수 있습니다.
• 호일을 제거하고 껍질을 껍질을 떨어 최고의 지방 캡. 크로스 체크 슬릿을 지방에 넣고 햄의 고기에 약 1/2 인치를 자릅니다.
• 퓌레 나머지 재료(오렌지 갈색 설탕,식초,꿀,겨자,계피,소금,카옌)믹서기를 만들의 글레이즈를 바릅니다., 햄 전체에 유약의 일부를 닦아서 슬릿에 들어가는지 확인하십시오.
• 다른 2 시간 동안 구워서 발견되었습니다. 1 시간 조리 시간 후에 유약을 닦은 다음 약 30 분 후에 다시 닦으십시오. 나머지 30 분을 구우십시오.
• 한 번 요리,지방 시작해야를 선명하고 유약을 멋지게 캐러멜. 조각하기 전에 햄을 약 5 분 동안 쉬게하십시오.
• 햄을 멋진 크기의 서빙 슬라이스로 새기십시오. 유약 당근,감자,스쿼시 등을 제공하십시오!,

Author: Steve Cylka

Course: Main Course

Cuisine: American