남은 과일 파이를 저장하는 방법

여기서”파이를 저장하는 가장 좋은 장소입니까? 미국 농무부(USDA)에 따르면 계란이나 유제품과 같은 부패하기 쉬운 성분을 함유 한 파이는 차가워지면 냉장 보관해야합니다. 그러나 과일 파이는 어떨까요? 미국 농무부들이”다시는 음식 안전한 실온에서 최대 두 가지 일이 포함되어 있기 때문에 많이 설탕과 산는 지체 박테리아 성장이다. 그러나 저장 온도가 파이”질감 또는 풍미에 영향을 줍니까?알아 내기 위해 사과 두 개와 블루 베리 파이 두 개를 만들었습니다., 우리는 냉장고에 각각 하나씩 보관하고 다른 하나는 밤새 카운터에 보관했습니다. 다음날 우리는 상온에서 4 개의 파이를 모두 맛 보았습니다. 우리는 냉기가 일반적으로 구운 식품의 staling 을 서두르 기 때문에 냉장 파이의 빵 껍질이 거칠고 질길 것으로 예상했습니다. 그러나 파이는 구별 할 수 없었다. 낮은 수분 및 고지방 콘텐츠의 파이 껍질에 그것을 방지 staling 는 방식으로 날씬하고,축축하는 항목과 같은 빵,되지 않습니다.

테이크 아웃:계란이나 유제품이 들어있는 남은 파이를 바로 냉장 보관하십시오., 과일 파이 저장될 수 있거나 상온에서 냉장고에까지 두 일(덮고 그들과 함께 행해집은 편리한 방법이 보호를 유지하기 위해).

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