뉴 올리언스 지역에서 최고의 굴 바? 여기에서”s 는 우리의 최고 17 일(는”들은 우리가 할 수있는 최고의)

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에서는 지난 다섯 개월 동안의 연장 조사하의 뉴올리언스 지역에 오이스터 바,나를 생각 나게했다,그리고 다시는 두 개의 현지 사람은 모두입니다.

당신이 서 있지만 선택의 여지가없는 의자에 줄 지어 굴 바가 있습니다. Shuckers 제공 굴에서 맥주 쟁반이나 침대에 얼음 또는 바위에 소금 또는에서 여러 수준의 정교한 타워도 있습니다., 그들은 그들을 밀어에서 대리석 최고의 바,알몸이 그리고 혼자서 한 말할 때까지 할 때이다.

해산물 관절 내부에는 굴 바 부속기 인 것으로 보이는 해산물 관절이 있습니다. 흡인이 높은 주방이있는 레스토랑 내부에 혼자 서있는 굴 바와 맥주 탭 옆에 쐐기로 고정 된 굴 바가 있습니다. 나는 우리의 미래에 그릴을 갖춘 더 많은 굴 바를 본다.

목표의 내 퀘스트를 제공하는 안내를 내가 무엇을 생각하는 지금의 나라”s 장의 다양한 메뉴를 선보이는 컬렉션 굴 있습니다. 뉴 올리언스 장면은 진화하고 있습니다.,

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무엇을 알고 싶은 뉴올리언스 이 같은 훌륭한 음식까? 당신의 접시를 내려다 본 다음 거울을보십시오.

그것을”더 많은 일반적인 이제에 대한 지역의 바하는 기능을 이매패 류는 외부에서 멕시코와 함께,비교적 새로운,고급 굴에 있습니다. 는 새로운 무언가를 위한 뉴올리언스,일부 식사되지 않을 수 있습 accostomed 를 선택하는 형식의 굴 때문., 나는 어떤 바가 다른 종류의 굴을 제공하는지 아래에 주목한다.

diner-shucker 상호 작용을 허용하는 원시 막대가있는 장소 만 포함 시켰습니다. 는 교감할 수 있는 특별한 간략한,이 친밀한 관계를 압연으로 즉석에서 성과 및 주요 성분과 구별되는 뉴올리언스 오이스터 바에서 휴식. 최근 방문에서 특정 서비스가 부족한 곳을 제외했습니다.

나는 모든 굴 바를 그들 자신에게 실체로 취급했다. 즉,메뉴의 나머지 부분은-위대한 것이 든 부족한 것이 든-요인이 아니 었습니다.,

여러 위치가있는 레스토랑의 경우,내가 찾은 것이 최고의 굴 바 경험을 제공한다는 것을 강조합니다.

BOURBON 집

Carlton”아기”윌리엄스(왼쪽)및 샹가”샤크”매튜스는 뒤에 오이스터 바에서 부르봉 하우스(사진에 의해 사라스,courtesy of Bourbon 집)▲

144Bourbon Street,New Orleans,504.522.0111

일:는 화려한 분리 oyster bar 좌석,내부는 큰 프랑스어 분기되며 별도 요금이 적용됩니다,

Oyster bar 메뉴:루이지애나 굴은 냉장 된 현지 조개류와 캐비어 얹은 굴과 함께 프리미엄 품종을 포함합니다.

스:선구자인은 고급 뉴올리언스 oyster bar 운동에서 열린 2000 년대 초반,부르봉 집에 남아있는 훌륭한 장소를 즐기고 유리와 샴페인의 지역 raw 바 즐겨찾기 있습니다.,

Photo by Sara Essex Bradley, courtesy of Bourbon House ▲

BUSTER”S PLACE RESTAURANT & OYSTER BAR

By David Grunfeld, NOLA.com | The Times-Picayune▲

519 E. Boston St., Covington, 985.809.,3880

스타일:코 빙턴(Covington)의 인근 해산물 레스토랑(인기있는 스테이크 밤을 개최하는 곳)안에 자리 잡고있는 번화 한 굴 굴 바(convivial oyster bar).

굴 바 메뉴:원시 및 chargrilled 루이지애나 굴,하나의 다양한.

the skinny:일반 바의 끝에 위치한 대리석 굴 바는 특히 굴이 반값 인 목요일 오후 2 시부 터 9 시까 지 군중을 끌어들입니다. 그냥 노스 쇼어에있을 일이 전형적인 뉴 올리언스 굴 바 경험.,

CASAMENTO”S 레스토랑

4330 잡지 세인트,뉴올리언스,504.895.9761

스타일의:전통적인 뉴올리언스는 해산물 공동으로 분리인이 서 있는 오이스터 바’입니다.

굴:루이지애나 굴,원시 또는 숯불 구이의 한 가지 다양한.

the skinny:Non plus Ultra Of New Orleans oyster joints 의 Casamento 는 1919 년부터 작고 좁은 바에서 굴을 제공하고 있습니다. 타일이 늘어선 식당 중 한 곳에서 테이블을 기다리는 동안 십여 개를 잡으십시오., Once seated, order an oyster loaf.

Joseph Casamento and George Simon outside Casamento”s in 1984.▲

COMPERE LAPIN

Jasmine Ross at Compère Lapin in March 2019. (Photo by David Grunfeld, NOLA.com | The Times-Picayune)▲

535 Tchoupitoulas St., New Orleans, 504.599.,2119

스타일:좌석이있는 분리 된 굴 바,뉴 올리언스에서 가장 유명한 레스토랑 중 하나의 식당에서.

굴:프리미엄 멕시코만 굴,하나 또는 두 종류.

the skinny:oyster bar 를 특징으로하는 New Orleans 의 현재 10 대 레스토랑 목록에있는 단 2 개의 레스토랑 중 하나입니다. (Pêche,아래 참조는 다른 것입니다). 는 오이스터 바이 신뢰할 수 있는 소스 식당의 환락가 될 수 있습 뉴올리언스이상 캐리비안-크레올레 레스토랑입니다.,

드라고”의 해산물 레스토랑

Drago”s 에 2018 년 여름을 때,크로아티아에서 월드컵 최종▲

3232N. 생 알노트에 도로,Metairie,504.888.9254

일:오이스터 바 숙박 시설에서는 역사적인 해산물 레스토랑에서는 직원들이 서비스를 제공합니다

굴 바 메뉴:루이지애나 굴,하나의 다양성,원시 또는 구이.,

마른 체형:원래 Drago”S 는 크로아티아 인들이 현지 굴 사업을 증식시킨 시대 인 1969 년 크로아티아 이민자 Drago 와 Klara Cvitanovich 에 의해 열렸습니다. 그들의 아들 토미는 가족 전통을 이어갑니다. 그는 Drago 의 유명한”charbroiled 굴”을 90 년대 초반에 도입하여 요리를 현지에서 대중화하는 데 도움을주었습니다. 좌석을 잡고 주위를 둘러보십시오:모두가 그들을 먹고있는 것처럼 보입니다.,

FELIX”S 레스토랑&오이스터 바

7400 호숫가로 드라이브,뉴올리언스,504.304.4125

타:분리 oyster bar 좌석,내부 전통적인 뉴올리언스는 해산물 레스토랑에서는 해안 레이크 폰.

굴:루이지애나 굴,하나의 다양성,여러 가지 구운 굴 옵션과 함께.,

the skinny:프렌치 쿼터 펠릭스(French Quarter Felix)는 역사적이므로 더 유명합니다. 이 새로운 호숫가 위치는 문자 그대로 다른 수준으로 물건을 가져갑니다. 이 높은 레스토랑의 굴 바는 신선한 산들 바람과 항구의 전망을 제공합니다–특히 일몰에 놀랍습니다.

HARBOUR SEAFOOD&OYSTER BAR

3203Williams Blvd.,케너,504.443.,6454

스타일:제퍼슨 교구의 전통적인 뉴 올리언스 해산물 공동 안에 일반 바에 부착 된 좌석이있는 라이브 shucking oyster bar.

굴 바 메뉴:원시 루이지애나 굴,하나의 다양성.

the skinny:30 플러스 년 된 레스토랑은 몇 년 전에 확장되었습니다. 굴 바는 새롭고 더 큰 공간에서 발견됩니다. Harbor 는 해산물 판매점 인 Fisherman’s Cove 와 연결되어 있으므로 해산물은 눈에 띄게 신선한 경향이 있습니다.

MEME”S NEW ORLEANS CAFE

712W., 판단 페레즈 드라이브,찰메트,504.644.4992

일:원 oyster bar 숙박 시설에서는 술집의 고급스러운,크리올-이탈리아맛 해산물과 chophouse Da 교구도 있습니다.

굴 바 메뉴:하나의 다양한 원시 루이지애나 굴과 여러 가지 스타일의 구이.

마른 체형:에서 같이 드라고”s(위)및 뉴올리언스는 음식&영혼을(아래 참조)에,당신은”는 얘기를 사용할 수 있으로 많은 사람들이 먹는 굴 구이서 오이스터 바로 원 것들입니다. 내가 가장 좋아하는 것은 그릴-지글 지글 록펠러입니다.,

씨 ED”S OYSTER BAR&물고기 집

3117 21 세인트,Metairie,504.833.6310

일:오이스터 바와 좌석에 연결하는 주류에서는 전통적인 뉴올리언스는 해산물 레스토랑에서는 직원들이 서비스를 제공합니다

굴 바 메뉴:하나의 다양한 원시 루이지애나 굴과 여러 스타일의 구이(그리고 구운 튀김).,

the skinny:멀티 유닛 로컬 체인의 가장 좋아하는 위치는 오래된 Bozo”s 의 사이트에 있습니다. 씨 Ed”s 은 더 세련되면서도,레이아웃으로,동일한 shucker 가장자리에 위치하의 술 바다,그래서 그 원 굴은 당신이 볼 수있는 첫 번째 일은 있습니다.,

있는 다른 위치에서 중 도시 정원 제공 및 프랑스어 분기

뉴올리언스는 음식&영

Regina Perrillioux 배 굴 껍데기에서 그녀의 할아버지,올리버 Perrillioux,30 년 전입니다. (David Grunfeld 의 사진,NOLA.com |The Times-Picayune)▲

2330LaPalco Blvd. 하비,504.362.,0800

스타일:전통적인 뉴 올리언스 스타일의 패밀리 레스토랑 내부에 좌석이있는 분리 된 굴 바. (Metairie 위치는 생굴을 제공하지만 굴 바는 없습니다.)

굴 바 메뉴:루이지애나 굴,하나의 다양성,원시 또는 chargrilled.

the skinny:Oyster bar 직원이 shucking station 과 grill 사이를 이동했습니다. 그들의 바쁜 춤은 굴 바 후원자”엔터테인먼트입니다. 우리가 받은 무료로 대여섯 chargrilled 에서 우리의 마지막을 방문에 응답하여 주문을 촬영했다 동안–제스처와 친절한 행동합니다.,

파스칼은”S MANALE 레스토랑

토마스”업타운 T” 스튜어트가 된 최선을 다 굴에 Manale”s 는 30 년 이상의 역사를 자랑합니다. (David Grunfeld 의 사진,NOLA.com |The Times-Picayune)▲

1838Napoleon Ave.,뉴 올리언스,504.895.4877

스타일:분리 된,서있는-전설적인 크리올 내부 전용 굴 바-이탈리아 레스토랑.,

굴:멕시코만,주로 루이지애나,하나의 다양성.

마:이 대리석 최고 oyster bar,에 위치한 레스토랑”s 나무가 줄 지어,종종 소란스러운 고객들은 대부분 밤에 당신은”ll find 토마스”업타운 T”스튜어트,베테랑의 뉴올리언스 굴 최선을 다 성과 예술이다. 그의 예술의 기반은 그의 다른 재능,즉 대화로 보완됩니다.

PECHE SEAFOOD GRILL

800Magazine St.,New Orleans,504.522.,1744

스타일:좌석이있는 분리 된 굴 바,뉴 올리언스 최고의 고급 해산물 레스토랑 중 하나 내부.

굴:재배 멕시코만의 굴,주로 루이지애나와 네바다,뿐만 아니라 수입과 함께,구성 요리의 원 finfish,ceviches 와 해산물을 저녁 식사를 제공합니다.

the skinny:현대 뉴 올리언스 원시 바가 완성되었습니다. 좌석은 오기가 어려울 수 있습니다. 큰 옆 창문에서 빛이 쏟아지는 점심 식사 또는 오후 중반을 시도하십시오.,

붉은 물고기 그릴

115Bourbon Street,New Orleans,504.598.1200

일:오이스터 바 좌석의 끝에서 오래 술 안에 바 현대,뉴올리언스 고급 레스토랑입니다.

굴 바 메뉴:바베큐 굴과 바베큐 새우와 함께 원시 루이지애나 굴의 한 가지 다양한.,

the skinny:Red Fish 는 근처의 French Quarter oyster bar stalwarts Acme 와 Felix”s 의 딸랑이와 콧노래를 오트 크리올 폴란드어와 결합합니다. 멜론 크기의 진주로 가득 찬 굴 모양의 거울은 환상적인 늪지대 인 남자 동굴에 도착한 느낌을 더합니다.

플래시-튀김, 크리스탈 스파이크 굴에 빨간 물고기 그릴▲

항해에 적당한

다넬 모스에서 항해에 적당한,월 2016. (놀라.,com|시간-하찮은 사진관)▲

630 제공 St.,New Orleans,504.930.3071

일:굴 바와 좌석에 포함된 하나의 분위기-y 레스토랑이 술집에서 뉴올리언스이다.

오이스터 바이 메뉴:굴에서 동쪽과 서쪽 해안과 함께 프리미엄 굴에서 멕시코 만,을 위해 가장 크고 가장 다양한 선택합니다.

마른 체형이 지역의 예는 스타일의 oyster bar–동부 해안의 서쪽 해안의 매시 업이 있는 국가 전역이에요., 가격은 하나의 굴에 대한 것입니다,많은 지역 주민이 여전히 충격적인 찾을 다른 해안에 일반적인 관행. 이 굴은 특히 바텐더에게 칵테일을 섞어 짝을 지어달라고 요청하면 가치가 있습니다.

역 6

랜디 비컴 열 굴 역에서 6bar(에 의해 사진들,장미의 호의 역 6)▲

105 타 하몬드 고속도로,Metairie,504.,345.2936

스타일:Metairie 의 세련된 New Orleans neighborhood 레스토랑에서 주류 바에 좌석이 부착 된 Oyster bar.

굴:루이지애나의 다양한 생굴.

the skinny:Randy Bickham 은 뉴 올리언스 shucking craft 의 연습 된 베테랑입니다. 그의 정규 존재는 요리사 앨리슨 베가-놀”의 convivial 벅 타운 레스토랑에 따뜻함을 추가.,

우수한 해산물

4338St.Charles Ave.,뉴 올리언스,504.293.3474

스타일:고급,관광 중심의 해산물 레스토랑 안에 좌석이있는 분리 된 굴 바.

오이스터 바 메뉴:멕시코만,주로 루이지애나,생과 숯불 구이.,

스키니가 공부,파리의 깃털을 이 아르데코 양식 oyster bar,는 경우에도 거의 볼 수 없습니다,그것은 종종 경우는 동안 굴 매일 행복한 시간입니다. (오후 4 시부 터 6 시 30 분까지 50 센트 굴)이들은 뉴 올리언즈에서 가장 손재주있는 굴 shuckers 중 일부입니다 이유–장소는 바쁘다.

TABLEAU

제프 Spoo 깍 굴 Tableau 월,2019. (데이비드 Grunfeld,놀라.,com|시간-하찮)▲

616 성 베드로 성,뉴올리언스,504.934.3463

타:분리된 오이스터 바이에서 제거에서 모두 다이닝 룸과 주류 바로,스타일을 연상시키는 파스칼 Manale”s(위 참조).

굴:프리미엄 멕시코 만 굴,여러 종류.

the skinny:the oyster bar 는 지난 가을에이 잭슨 스퀘어 레스토랑에 추가되었습니다., 프리미엄 만 굴은 자연에 맞게 프랑스와-Creole 브라세리에서 업데이트하는 현지의 전통과 함께 새로운 학교 군장:집에서 만든 피타 크래커,신선한 강판 고추냉이와 양 뿐만 아니라 미뇨.


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