익과 취급
잘 익은 배에 달콤한 배
작은 알려진 사실에 대해서는 몇 가지 중 하나 과일하지 않는 나무에 익히다. 배은 수확을 때 그것은 성숙하지만,아직 잘 익은,그리고 남아있는 경우,상온에서,그것은 천천히 도달하면 달콤하고 즙이 많은 성숙도로에서 익는다.
유혹으로 배 될 수도 권에서 주인에게 대금의 인내심과 노는 방법을 확 배는 최고 풍미.,
그래서 배가 달콤하고 육즙이 많은 완벽에 익을 때를 어떻게 알 수 있습니까?
는 동안 바틀렛의 피부 색상을 밝게 그것이 익,대부분의 품종 배는 보 조금 변경합니다.
판단하는 최선의 방법으로 성숙한 비트릿 품종을 확인하는 것입니다 목™:부드러운 압력을 적용의 목 배 엄지손가락으로. 그것이 압력에 굴복한다면,그것은 익은 것입니다. 쉬운,그렇지?
다음은 배를 익히기 위해해야 할 일입니다.
- 상온에서 확고하고 설 익은 배를 그대로 두어 익힐 수 있도록하십시오.,
- 엄지 손가락으로 배의 목 또는 줄기 끝에 부드러운 압력을가함으로써 매일 성숙을 위해 목을 확인하십시오. 그것이 압력에 굴복한다면,그것은 익고 먹을 준비가되었습니다!
- 배가 익었 으면 숙성 과정을 늦추기 위해 냉장 보관하여 최대 5 일 후에 사용할 수 있습니다.
브라우닝을 방지하기 위해
신선한 과일을 신선하게 유지하십시오.
많은 과일과 마찬가지로,자르거나 껍질을 벗긴 배의 살은 결국 갈색이됩니다. 이 자연적인 산화 과정은 맛 또는 질에 영향을 미치지 않을 것입니다., 그러나 배가 식욕을 돋우는 모습을 유지하고 갈변을 방지하려면 물 50%와 레몬 주스 50%의 온화한 용액에 담그십시오!
냉장 배
기억하십시오,설 익은 배를 냉장하지 마십시오!
숙성 된 배는 한 번에 사용하거나 사용하기를 원할 때까지 냉장 보관(35º~45ºf)아래에 둘 수 있습니다. 냉동이 지연이 더 성숙하지만 멈추지 않을 것입니다 그것은 모두를주고,당신이 충분한 시간을 포함한 신선한 배 메뉴에서 계획입니다. 배는 실온에서 익힐 필요가 있으므로 설 익은 배를 냉장 보관하지 마십시오!,
빠른 성숙
맛을 잘 가치가있
미숙 한 장소에 배는 과일을 그릇에는 상온 근처의 다른 과일의 숙성을 다음과 같은,바나나 자연 주고 에틸렌고 빠르게 도움이 될 것입의 숙성하는 과정입니다. 그리고 너무 많은 익은 배를 가지고 자신을 발견하면 스무디,수프,소스 및 퓌레로 혼합하십시오!
세척기 전에 먹기
모든 걸리는 차가운 물
철저히 씻 배 즉시하기 전에는 먹거나 준비합니다., 저온에서,마실 수 있는 물 사용하여 깨끗한 손으로 또는 부드러운 곤두 생산하는 스크럽 브러쉬를 부드럽지만 적극적으로 스크럽은 전체 외부의 배를 복용,추가 주 정화하는 톱 근처에 줄기는(최고)와 꽃받침(하단)의 배입니다. 총 프로세스는 15-20 초가 걸릴 것입니다.
세척은 전체 외부의 배을 제거하는 데 도움이 될 것입 먼지 및/또는 일반적으로 발생하는 박테리아에서 확인할 수 있습니다 과일의 표면입니다. 껍질을 벗길 계획이라 할지라도 과일을 씻으십시오.,
적절한 식품 취급 및 집에서 연습해야하는 식품 안전 절차에 대해 자세히 알아보십시오 www.befoodsafe.org 나는 이것을 할 수 없다.