치킨 입찰
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를 사용하는지 여부를 캐스팅 철 프라이팬이나 깊은 프라이어, 당신은 할 수 있습니다”t beat 클래식의 맛을 바삭한 치킨 입찰!, 이 치킨 스트립은 버터 밀크에 담그고 약 30 분 안에 준비가되어있는 가족 친화적 인 쉬운 저녁 식사를 위해 노련한 밀가루로 준설됩니다.
확률은 좋은 나의 아이들이기 위해 치킨 손가락 할 때마다 우리는 레스토랑도 있습니다. 나는 때로는 굽는 닭 손가락이나 치킨 너겟이 집에서 건강한 옵션에 대한 아무것을 원래의 비교:버터에 튀긴 치킨텐더! 나는”아주 기본적인 재료의 단지 소수 집에서이 빠른 점심이나 저녁 식사를 만드는 방법을 보여 드리겠습니다.,
치킨 텐더와 치킨 스트립의 차이점은 무엇입니까?
치킨 스트립은 전체 닭 가슴살 조각입니다. 치킨 텐더(pectoralis minor)는 각 닭 가슴살 아래에 위치한 부드러운 근육입니다. 이를 위해 치킨 입찰법,난 항상 구매 패키지의 뼈,껍질을 벗기는”치킨 tenderloins”고기에서 식료품점에 단면도. 을 치킨 손가락,당신은 단지 dip 닭에 버터밀크와 계란 혼합물,준설에서 밀가루 양념,와 튀김에 대해 6 개 분입니다. 너무 간단합니다!,
내 아이들은 뼈를 탐색 할 필요가 없기 때문에 일반 프라이드 치킨보다이 치킨 텐더를 더 좋아합니다. 게다가,그들은 자신의 손으로 닭을 먹을 수 있습니다!
는 방법을 확인 버터에 튀긴 치킨텐더는 처음부터:
이 쉽게 치킨 요리법만을 필요로 몇 분의 준비과 몇 분 안에는 프라이. 이 지침은 팬 프라이드 치킨 텐더 또는 딥 프라이드 치킨 텐더에 대해 잘 작동하므로 선호하는 방법을 선택하고 시작하십시오!,
성분에 대한 바삭한 치킨 입찰:
- 알
- 버터밀크
- 밀가루
- 소금과 후추
- 닭 tenderloins
- 기름
무엇이 버터지를 위해 치킨?
난 항상 사용하는 버터한 치킨 추가하기 때문에 맛,그것은 고기를 연하게 하고,그것은 닭 육즙이다. 지 않는 경우”t have any 버터밀크 손에,당신은 자신을 만들 수 있습니다 버터밀크를 배치하여 1 큰술,식초 또는 레몬 주스에서 액체를 측정하고 추가 충분히 우유를 측정하는 1 컵입니다., 저어,다음 5 분 동안 서 보자.
1 단계:영 닭에 달걀과 준설에서 밀가루
첫째,복각에 닭의 조합이 달걀과 버터밀크.
음,준설기에 닭의 조합 밀가루,소금,후추로 간을 합니다.
장 닭 입찰서 와이어 선반하는 나머지 부분(건조 조금)하는 동안 당신은 기름을 열 수 있습니다.,
2 단계:닭 튀김 입찰
에서는 전기프라이팬,주철,프라이팬이나 딥 프라이팬,열 2 인치 오일 375 도 F. 볶은 치킨텐더,몇 조각에서는 시간, 약 3~4 분당 측면이다. 그런 다음 닭고기를 종이 수건 줄 지어 접시에 옮기고 추가 소금으로 맛을 낸다.,
를 유지하는 방법을 치킨텐더는 따뜻한 튀김 추가적인 일괄적:
면 닭 요리로 손가락 하수구,종이 타월에 전송하는 와이어 선반에 최고의 베이킹 시트입니다. 당신이 나머지 배치를 계속 튀기는 동안 그들을 따뜻하게 유지하기 위해 200 도 F 오븐에 베이킹 시트를 놓습니다.
로가는 것 닭 튀김 입찰?,
Don”t 잊지 간단한 측면 빵과 버터의 피클과 꿀 겨자 소스 찍어!,
경우 시즌 팬 닭 튀김 입찰:
좋아하는 추가 조미료(이 경우에는 소금과 후추)밀가루기 위해서 시즌이다. 그런 다음 닭고기가 튀겨지고 여전히 따뜻해지면 원한다면 조금 더 소금과 후추로 맛을 낼 수 있습니다.
최고의 석유를 위해 버터에 튀긴 치킨텐더는 조리법:
중 하나를 사용하여 땅콩 기름,식물성 기름이나 식물성 단축하는 볶은 치킨입니다. 나는 일반적으로 사용하는 땅콩 기름기 때문에 그것이”의 저렴한 가격,그것은 높은 지점 전체가 금연,그리고 그것은 것이 없는 맛의 고기입니다.,
너무 오래 당신이 돈”t 연기 오일 또는 사용 튀김 물고기,그것은”괜찮아요 변형 오일 재사용. 그냥 긴장된 기름을 냉장하고 최대 3 번 재사용하십시오.
iv id=”958c1a8303 각 조각은 다를 것입니다., 아래에 제공된 영양은 단지 추정치입니다;숫자는 요리 과정에서 약½컵의 기름이 닭에 흡수된다고 가정합니다.
준비 및 저장 팁:
- 당신은 돈”t 닭 튀김 온도계가 필요합니다. 대신,오일이 뜨겁다(그러나 흡연하지 않),드 물 팬–면 그것을 띤,기름은 뜨거운 충분을 위해 치킨입니다. 당신을 유지하려면 상당히 꾸준한 온도로 닭고기 요리,그래서 돈”t 들이 팬을 가진 너무 많은 조각 한 번에(는 것이 온도를 가지고)., 기름이 정말로 날고 있고 너무 뜨거울 것 같으면 온도를 약간 내릴 수 있습니다.
- 사용하는 것을 선호하는 경우에는 온도 모니터링하의 온도가 오일,당신은 원유에서 숙박 375 도 F.
- 닭 튀김의 입찰이 조리법:내가 사용하는 사랑의 깊은 프라이팬을 위한 이러한 치킨텐더기 때문에 그것을 모두 추측됩니다. 온도를 375 도 F 로 설정하고 배치 당 약 6 분 동안 닭 손가락을 요리하기 만하면됩니다. 깊은 프라이어에 있다면 닭고기를 반쯤 뒤집을 필요가 없습니다.,
- 프라이드 치킨은 신선하고 싱싱 할 때 가장 좋습니다. 남은 음식은 2~3 일 동안 냉장고에 보관할 것입니다;그러나 재가열 될 때 피부는 파삭 파삭하지 않을 것입니다.
- 닭고기 입찰을 얼리려면:조리 된 닭고기 입찰은 최대 3 개월 동안 얼 수 있습니다. 재가열하기 전에 해동 할 필요가 없습니다.
- 프라이드 치킨 텐더를 재가열하는 방법:오븐을 400 도까지 예열하십시오., 다음으로,재가열 닭고기까지 빵을 느끼는 매우 뜨겁고 바삭한 약 10 분간 실온 치킨 손가락 또는 약 20 분 정도 냉동 닭 입찰(플립을 통해 중간).
Cook”의 팁 및 레시피 변형:
- 따뜻한 프라이드 치킨 텐더를 호일로 덮지 마십시오. 이것은 당신의 닭을 흠뻑 젖게 할 증기와 습기를 덫을 놓습니다.
- 경우 당신은”다시 사용하여 온도계 고기를 알 때 닭을 수행하고,흰색 고기 입찰 최상의 것에 도 F.165,
- 더 풍미를 위해 마늘,허브,샬롯 또는 양파를 버터 밀크에 첨가 할 수 있습니다. 풍미는 고기를 주입하고 당신의 파삭 파삭 한 프라이드 치킨에 독특한 맛을 더할 것입니다.
- 을 보장하는 방법은 바삭한 치킨 손가락을 피하는 젖은 닭 튀김,그것을”유지하는 것이 중요하의 온도에서 오일이 꾸준한 375 도 F. 는”s why you don”t 고 싶을 혼잡하게 하기 위하여 팬여하려고 요리에 너무 많은 텐더에서 한다. 기름이 너무 차가운 경우에,닭은 기름을 흡수하고 끝날 때 축축한 짜임새가있을 것이다.,
더 많은 닭 요리법을 즐길 수 있습니다:
- 바삭한 버터 치킨
- “일”구운 닭
- 구운 닭
- 꿀 겨자 닭
- 구운 닭고기
치킨 입찰
0 minutes
Ingredients
- 2 eggs
- ¾ cup buttermilk
- 1 cup all-purpose flour
- ½ teaspoon salt
- ¼ teaspoon black pepper
- 2 lbs., chicken tenderloins
- Oil for deep-fat frying (such as peanut oil or vegetable oil)
Instructions
-
In a shallow bowl, whisk together eggs and buttermilk.
-
In a separate shallow bowl, combine the flour, salt and pepper.
-
Dip chicken in egg mixture, then flour mixture., 당신이 기름을 가열하는 동안 닭이 몇 분 동안 철사 선반에 쉬게하십시오.
-
에서는 전기프라이팬,주철,프라이팬이나 딥 프라이팬,열 약 2 인치 오일 375°F 닭 튀김,몇 조각에는 시간 3~4 분 동안 각 측면에서까지 바삭하고있다. 치킨은 165 도의 내부 온도에 도달 할 때 이루어집니다.F. 종이 타월 라이닝 플레이트로 옮기고 조금 더 소금을 뿌린다.,
메모
- 경우 don”t have any 버터밀크 손에,당신은 자신을 만들 수 있습니다 버터밀크를 배치하여 1 큰술,식초 또는 레몬 주스에서 액체를 측정하고 추가 충분히 우유를 측정하는 1 컵입니다. 저어,다음 5 분 동안 서 보자.
- 조리 된 닭 손가락이 종이 타월에 배수되면 베이킹 시트 상단의 와이어 랙으로 옮깁니다. 당신이 나머지 배치를 계속 튀기는 동안 그들을 따뜻하게 유지하기 위해 200 도 F 오븐에 베이킹 시트를 놓습니다.
- 따뜻한 프라이드 치킨 텐더를 호일로 덮지 마십시오., 이것은 당신의 닭을 흠뻑 젖게 할 증기와 습기를 덫을 놓습니다.
- 경우 당신은”다시 사용하여 온도계 고기를 알 때 닭을 수행하고,흰색 고기 입찰할 것이야에서 최고 165 도 F.
- 에 대한 더 많은 맛을 추가 할 수 있습니다,마늘,허브,파이나 양파를 버터밀크. 풍미는 고기를 주입하고 당신의 파삭 파삭 한 프라이드 치킨에 독특한 맛을 더할 것입니다.
- 을 보장하는 방법은 바삭한 치킨 손가락을 피하는 젖은 닭 튀김,그것을”유지하는 것이 중요하의 온도에서 오일이 꾸준한 375 도 F., 즉,한 번에 너무 많은 입찰을 요리하려고 냄비를 과밀하고 싶지 않습니다. 기름이 너무 차가운 경우에,닭은 기름을 흡수하고 끝날 때 축축한 짜임새가있을 것이다.