코코넛 크림,우유 및 물
코코넛은 열대는 우리가 보고 있는 더 이상에서 메뉴 및 요리,특히 증가 인기로 인해의 아시아 및 인도 요리입니다. 코코넛은 과일,견과 및 씨와 실제로 만든 세 가지 레이어를 제공,코코넛은 고기와 액체로 만들었고 많은 다른 음식과 음료를 포함하여 제품 코코넛 크림,코코넛 밀크,코코넛 물. 비슷한 이름으로,그들 사이를 차별화하는 것은 어려울 수 있습니다., 하지만 일단 당신이 무엇을 알고 있는 그들은 정확히,그들은 어떻게 만들어진,그리고 그들의 요리에 사용하는,당신이 선택할 수 있는 권리 코코넛 성분에 대한 귀하의 조리법이다.
코코넛 크림
코코넛 크림을 추가합 니의 두께 요리하지 않고,많은 맛 또는 단맛 를 추가하지 않고 유제품. 그것은 물속에 파쇄 된 코코넛 고기를 끓인 다음 코코넛 고형물을 긴장시켜 만듭니다., 생성 된 액체는 분리되도록 남겨지고 두껍고 반고체 인 코코넛 크림은 윗부분에서 긁어 낸다.
Don”t 혼동 코코넛 크림과 코코넛 크림,는 가당과에서 사용되는 디저트 및 음료와 같이 피나 콜라. 코코넛 크림은 지방이 높은 콘텐츠는 대부분의 포화,그리고 본질적으로 동일 코코넛유,하지만 낮은 물 내용입니다.
코코넛 밀크
코코넛 밀크를 사용하여 동일한 방법으로 코코넛 크림입니다., 갈가리 찢긴 코코넛은 물으로 끓인 다음 단단한 부분은 보통 투박한 무명으로 긴장됩니다. 코코넛 밀크는 두껍고 얇은 두 가지 종류로 나옵니다(주에서이 구별을 찾지 못할 수도 있지만). 으로 조림 액체 앉아,두꺼운 코코넛 밀크 최고의 전면 및 얇은 코코넛 밀크에는 더 많은 반투명의 외관,유적 아래에 있습니다. 대부분의 코코넛 밀크는 상업적으로 판매되는 캔에 자연스럽게 별도의에 이 방법으로 저장 및 수송;두 개의 단계할 수 있게 다시 함께 혼합하여 약동거나 고개를 흔들거나 할 수 있습니다.,
코코넛 밀크는 평균 지방 함량이 17%이지만 브랜드마다 다릅니다. 아시아 및 인도 요리의 공통 성분이며 수프,소스,카레 및 음료를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 고지방,크림 같은 질감이 구개에 냉각 효과가 있기 때문에 매운 성분과 종종 짝을 이룹니다.소비자가 낙농 대안을 점점 찾고 있는 때
코코낫유의 두번째 유형은 시장에 나왔다. 이 유형의 코코넛 밀크에는 훨씬 낮은 지방보다는 전통적인 통조림,코코넛 밀크와 종종에서 판매되는 큰 판지입니다., 그것은 유제품 우유처럼 사용되며 시리얼 위에 부어 커피에 넣거나 음료로 똑바로 마 십니다. “코코넛 밀크”를 요구하는 대부분의 요리법은 유제품 우유 대안이 아닌 통조림 품종을 말합니다.
코코넛 물
코코넛 물은 매우 다른 코코넛 밀크와 코코넛 크림입니다. 이 맑은 액체는 젊은 코코넛의 중심에서 찾을 수 있으며 코코넛 살에서 파생 된 지방을 포함하지 않습니다. 코코넛 물 칼륨 및 다른 영양소에서 높은 이며 종종 그것의 매우 수 화 자질에 대 한 소비.,열대 지역에서는 코코넛 물도 코코넛 자체에서 곧바로 거리에서 판매됩니다. 최근 몇 년 동안 상업용 보틀링 및 코코넛 물 판매가 폭발적으로 증가했습니다. 하지만 특정 건강 주장이 아직 입증되,소비자들을 즐길 수 있는 코코넛 물에 대한 그것의 가벼운 맛,칼로리가 낮은 콘텐츠와 천연 영양분이 있습니다.,