새로운 연구에서는 간식 스왑와 아몬드로 이어질 수 있을 거대한 영양 혜택을

쿠키고 브라우니,아이스크림과 냉동 디저트 유제품,케이크,파이,그리고 사탕을 포함하는 초콜릿이었다는 주된 원본의 식사 열량을 모두 모델입니다. 감자 칩,패스트리,팝콘,치즈,빵,사과,프레첼,바나나,시리얼,시리얼바,요구르트와 콜드 컷 각 기여의 1%이상 간 칼로리입니다.,

에서 모두 모델 검사,는 견과류 가설적으로 대체한 모든 스낵 음식이 어디서 나무는 견과류 가설적으로 교체만 건강한 간식을,소비의 빈 칼로리,고체 지방,포화 지방,나트륨,탄수화물,설탕을 첨가한 모든 거부하는 동안,소비의 오일과 좋은방이 크게 증가했다. 섬유와 마그네슘도 증가했지만 단백질은 작은 마진으로 증가했습니다. 이러한 발견은 아몬드 및 모든 나무 견과류 모두에 대해 사실이었습니다.,

• 연령 그룹에 의해 감소에서 빈 칼로리,고체 지방과 설탕을 첨가 관찰되었 모든 연령대에,하지만 너트 교체 등장에 가장 영향력있는 아이들을 위한 세 4-8 년 9-13 세 때문에,이러한 그룹이었을 가능성이 가장 높 선택 사탕/과자로 간식입니다.
• 는지 여부 모든 간식거나 모든 식사를 제외하고 건강한 간식으로 대체되었 아몬드와 견과류 나무,건강한 먹는 인덱스(HEI)점수가 증가,특히 중요한 어린이와 청소년이었던 낮은 헤이 기준 값을 시작으로 인해 그들은 낮은 품질의 간식 선택입니다.,

이 연구는 가능성을 보여 줍니다 혜택의 대체적으로 소비되는 미국의 식사와 아몬드와 다른 견과류,에코에서 연구 결과는 비슷한 NHANES 분석에 아몬드 먹는 사람이다.,2 이 연구,출판에서는 식품영양학과도에 의해 투자 아몬드판,조사의 특성이아몬드 공룡 발견하는 사람들이 먹고 보고 아몬드했다 더 높은 섭취의 주요 영양분(예:규정식 섬유,칼슘,칼륨 및 철뿐만 아니라,더 높은 입구의 다른 여러 가지”부족한 영양분이”을 포함한 비타민 A,D,E,C;엽산;그리고 마그네슘),전반적으로 더 나은 다이어트의 품질(측정해 건강한 먹는 지수 점수), 와 낮은 체질량지수와 허리 둘레에 비해 비자가 있습니다., 아몬드(소비자으로 정의를 먹는 사람들에 대해 1 온스(28g)일당)하는 경향이보다 육체적으로 활성화될 가능성이 적게 연기보다는 자신의 비-아몬드을 먹고의 대응,제안을 포함한 아몬드로의 일반적인 부분이 다이어트와 연결된 포트폴리오의 건강한 라이프 스타일 특성이 있습니다.,

영양 프로필 아몬드의 낮은에서 gi 제공하는 강력한 영양소의 포장을 포함하여 기아 싸우는 단백질(6g/oz serving),채우고 식이섬유(4g/oz serving),”좋은”불포화 지방질(9g/oz serving),및 중요한 비타민과 미네랄과 같은 알파 토코페롤 비타민 E(7.3mg/oz serving),마그네슘(76mg/oz serving),칼륨(210mg/oz serving), 그들에게 만족스러운 간식 선택과 이에 맞는 건강한 다이어트입니다., 으며,이는 새로운 연구를 보여주고,간단한 스왑 대체의 일반적인 식사 음식은 아몬드 가능성을 개선 영양 섭취하고 그 결과 전반적인 건강한 먹는 패턴이 있습니다.

연구-at-a-Glance

연구 위치:
미국-역학적 연구가 미국 NHANES(국민 건강&영양 검사 조사)데이터

연구 인구:
1 년 이상 어린이 및 성인(n=17,444)미국 전역에서 참여하는 사람들에 NHANES 에서 2009 년부터 2012 년까지.,

방법론

• 모두 보고 간식을 먹는 식사 사이 대체되었다 칼로리를 칼로리가 가진 가중된 나무는 견과 합성,반영하는 일반적인 소모 패턴이 있습니다.
• 나무 너트 합성물은 아몬드가 전체 나무 너트 섭취량의 44%를 차지하면서 나무 너트 소비의 상대적 빈도를 고려했습니다. 호두,피캔,캐슈 및 피스타치오는 각각 20.8%,8.8%,7.6%및 6.9%를 구성했습니다.
• 모델 1 에보의 영향을 바꾸는 모든 식사를 제외하고(음료)으로 견과류와 반복되었 아몬드와 함께만 있습니다., Model2 의 효과 평가를 교체하는 모든지만”건강한”스낵(을 포함한 모든 과일,비 딱딱한 야채 그리고 통 곡물)으로 견과류와 반복되었 아몬드와 함께만 있습니다.
• 건강한 식생활 지수-2010(미국인을위한 2010 식이 지침 준수를 측정 함)은식이 품질의 척도로 사용되었습니다. (2015 식이 지침에 대한 HEI 의 버전은 아직 이용 가능하지 않지만 장려 할 음식과 영양소의 차이는 미미합니다).,

제한:

• 연구 역학적 성격에 따라서 사용할 수 없습을 결정하는 원인이고 효과가 있다.
• 이 연구는 24-h 식이 회상 동안 수집 된 자체보고식이 섭취에 의존했다.

결과:
견과류 나무 데이터

• 쿠키고 브라우니,아이스크림과 냉동 디저트 유제품,케이크,파이,그리고 사탕을 포함하는 초콜릿이었다는 주된 원본의 식사 열량을 모두 모델입니다., 감자 칩,패스트리,팝콘,치즈,빵,사과,프레첼,바나나,시리얼,시리얼바,요구르트와 차가운 상처의 모든 기여의 1%이상 간 칼로리입니다.
• 모델에서 1(는 견과류 가설적으로 대체한 모든 스낵 음식)및 모델 2(는 견과류 가설적으로 교체만 건강한 간식),빈 열량 감소 20.1%고 18.7%,솔리드 지방 21.0%고 19.3%,포화지방 6.6%7.1%고 설탕을 첨가하여 17.8%고 16.9%. 오일 소비(+65.3%및 55.2%),고도 불포화 지방(+42.0%및 35.7%),알파 리놀렌산(+53.1%및 44.,7%)및 단일 불포화 지방(+35.4%및 29.6%)이 크게 증가했습니다. 총 지방 섭취 량 증가한 모델 모두에서 1 및 2(+20.5%대+16.8%),그러나,비율의 모노과 불포화 포화지방은 크게 향상되었습니다. 탄수화물의 소비는 크게 떨어졌(-13%대 -10%)고 단백질이 소폭 증가하(+2.6%대+1.7%). 나트륨 소비량도 12.3%와 11.2%감소했으며 섬유는 11.1%와 14.8%증가했으며 마그네슘은 각각 29.9%와 27.0%증가했다.,
• 퍼센트가 인구의 회의를 나트륨(<2300mg/day)고 식이섬유(>25g/day)권고 향상됩니다. 나트륨의 경우 권장 사항을 충족시키는 퍼센트는 모델 1 과 2 에서 11.7%(관찰)에서 21.6 과 20.4%로 거의 두 배가되었습니다. 식이 섬유의 경우 퍼센트 회의 권장 사항은 각각 10.7%에서 15.9%및 18.8%로 증가했습니다.,
• 에서 찾고있는 데이터 연령 그룹에 의해 감소에서 소비의 빈 칼로리,고체 지방과 설탕을 첨가 관찰되었을 위해 모든 그룹이지만,너트 교체 등장에 가장 영향력있는 아이들을 위해 4-8y9-13y 이후 이러한 그룹이었을 가능성이 가장 높 선택 사탕/과자로 간식입니다.
• 평균 건강식 지수(HEI)점수는 58.5 였다. 두 모델 모두 HEI 점수가 높았습니다:모델 1 의 경우 67.8,모델 2 의 경우 69.7(식이 다양성의 중요성을 말함)., 헤이 점수가 높은 모델 모두에서,모든 연령 그룹에 대한되었지만 특히 중요한 어린이와 청소년을 낮기 때문에 평 기준 값은 낮은 품질의 간식입니다.

아몬드-데이터만

• 결과 비슷한 때에는 동일한 분석을 사용하여 수행됩 아몬드로 변경하십시오.
• 유사성에서 결과였기 때문에 예상했던 대로 아몬드 표시 44%의 견과류,소비하고 따라서 가 44%의 복합 견과류 나무 사용된 데이터에 대한 모든 견과 모델링 분석.,

Conclusion:
교 식간 간식으로 견과류 또는 아몬드 더 영양이 풍부한 다이어트에는 낮았다에서 칼로리와 나트륨과했다 더 유리한 지방산 프로파일. NHANES 데이터를 이용한 식품 패턴 모델링은식이 지침의 가능성있는 영양 영향을 평가하는 데 사용될 수 있습니다.

캘리포니아에 대한 아몬드
캘리포니아는 아몬드는 자연의 건강과 영양이 풍부한 음식-비타민 E 마그네슘,6 그램의 단백질과 섬유의 4 개 그램당 중 하나 온스(28g)제공합니다., 그들은”다시 이상 성장하 6,500 재배 캘리포니아에서”s Central Valley,는 유일한 지역 미국에서 성공적으로 성장하는 상업적으로 아몬드. 그들은”캘리포니아에서 두 번째로 가장 가치있는 작물을 다시,사실 구성 80 세계의 퍼센트”의 아몬드.

대부분의 아몬드 농장에서 캘리포니아 100 에이커,그리고 거의 90%가 가족 농장,많은 운영으로 세 번째와 네번째 세대 가족습니다., 1950 년에는 재배자 아몬드를 결합하기로 결정했 그들의 자원을 발견하고 펀드는 무엇인가 지금 아몬드 보드 캘리포니아의 비영리 연방 마케팅기 위해 운영하고의 감독 아래 미국 농무부.

아몬드 보드는 생산 및 마케팅에 대한 연구 기반 접근 방식으로 재배자를 지원합니다. 아몬드 생산,품질 및 안전,영양 및 농업의 환경 측면과 관련된 연구에서 1973 년 이래로 4200 만 달러 이상을 지원했습니다., 이 숫자의 혁신과 정신의 지속적인 개선에 도움이되었 재배자 아몬드 점점 더 효율적이고,생산성과 책임을 가진 자신의 귀중한 자원입니다. 에 대해 더 알아보려면 아몬드 보”s 리더십에서 물 효율 폐기물 재사용,탄소 감소,벌 건강하고 더 많은 방문의 블로그에 대한 자세한 내용을 보려면 아몬드,방문 almonds.com 나 almondsustainability.org.,