설탕 꽃을위한 콩 페이스트 레시피-한국 콩 페이스트

나눔은 배려입니다!

꽃으로 만든 팥는 현재 추세에서 설탕의 꽃,후 잇몸에 붙여 설탕 꽃입니다. 거의 모든 케이크 장식이 오늘 탐험하고 싶어 이 새로운 매체의 꽃들이다. 다음은 케이크에서이 새로운 트렌드를 탐구 할 계획이라면 필요한 설탕 꽃을위한 콩 페이스트 제조법입니다.,

왔다 미쳐가는 이러한 모든 최근의 팥 설탕 꽃? 나는 오랫동안 가지고있다! 그리고 그것은 아무도 당신에게 콩 이외의 그 안에 무엇을 말할 것 같은 큰 비밀이었다!!

나는 너에게 말한다,나는 이것을 미쳐서 설탕 꽃을위한 콩 페이스트 제조법을 인터넷으로 검색했다. 월드 와이드 웹의 맨 끝을보고 언어를 번역하면 나는 심지어 알지 못했습니다., 마지막으로,하나 또는 어쩌면 두 개의 웹 사이트를 발견했습니다. 내 생각에는 베트남에서 또는 한국-그녀는”t 는 주 정확한 레시피는 그녀는 이러한 성분이다.

그런 다음 스페인에서 몇 가지 수량이있는 다른 웹 사이트를 발견했습니다. 그러나,그 조리법은 방법 떨어져 있었고 나를 위해 일하지 않았습니다. 그러나 나는 적어도 시작할 곳이있었습니다. 내가 원”t 당신에게 웹 사이트 때문에 돈”t 원하는 나쁜 입 사람. 나는 조리법이 그녀를 위해 일한다고 확신한다.

,지금 이것이 네 번째 시도를 만들에 팥,그 때마다 나는 그것을 말했-어쩌면 그것을 한번 더 하기 전에 나는 그것을 공유,그래서 당신과 나는지 확인해 볼 수 있다., 그러나 진실은,지금 내가 그것을 몇 번 만들었으므로 흥분은 끝났습니다. 그리고 이번에는 노력 이었기 때문에 비디오를 만들었습니다.

내 의견

지금,당신은 알고 나는 일반적으로 공유하는”m 에 대한 열정이다. 그러나이 하나는 아직 그 범주에 속하지 않습니다. 오늘 공유하기로 결정한 이유는 많은 분들이 최근에이 조리법을 요청하고 있기 때문입니다., 나는 당신이 말할 아름다운 것이 없다면,전혀 아무 말도하지 않는다고 믿습니다. 그러나 이것이 내 블로그이기 때문에,나는 내가 생각하는 것을 정확히 알려주는 것이 필수적이라고 생각합니다.

• 그것은”설탕 꽃을 만들기 위해 다른 매체를 가지고있는 것이 좋지만 이것은 설탕 꽃이 아닙니다. 오,그것은 심지어 조리법에 설탕이 없습니다. 그것은 단지 다른 매체입니다.
• 추출물이나 향료를 사용하지 않으면 콩 페이스트가 좋은 냄새를 맡지 않습니다. 아시아 음식 마구간에서 구입 한 찐만두 냄새가납니다.,
• 콩을 요리하는 것은 고통입니다-콩을 담그는 데 6~8 시간이 걸리고 콩을 요리하는 데 약 1 시간 플러스가 걸립니다. 그런 다음,당신은 그것을 액화하고 다시 모든 액체를 제거해야합니다-쉬운 과정이 아닙니다. 당신이 콩의 상당한 양을 사용하지만 붙여 넣기에 대한 그것의 단지 세 번째를 얻을 언급하지 않기.
  나는 오히려 만드는 데 최대 15 분이 걸리는 설탕 꽃을 위해 gumpaste 를 만듭니다.
• 꽃잎을 수 있습각 압연 얇은,그리고 그들은 유럽 위해 오랜 시간을 제공하는,당신은 더 많은 노동 시간은,그러나 그들은 머물지 않는 부드러운다.!,
  기후가 건조할수록 더 빨리 건조되고 건조 될 때 부서지기 쉽기 때문에 부서집니다. 그것은 작은 조각으로 부서진다.
  나를 위해,gumpaste 는 설탕과 단단하지만 일단 건조되면 영원히 머무를 수 있습니다.
• 콩 페이스트 쉽게 금형. 그러나 우기 나 습도를 좋아하지 않습니다. 나는 코너 테이블에 장미를 가지고 있었고,비가 오는 2 일이었다. 내 아이들이 엄마,뭔가 악취가 났다고 말했어. 집 전체를 검색 한 후,우리는 이상한 냄새가 내 콩 페이스트 장미에서 나왔다는 것을 깨달았습니다. 비로 인해 곰팡이가 생겼습니다.,

내 결론

그래서 나는 나는 팥 종류의 사람입니다. 나는 내 gumpaste 설탕 꽃을 계속 만들 것 같아요. 이곳의 덥고 습한 날씨는 콩 페이스트에별로 친절하지 않습니다. 나는 당신이 오래,오랜 시간 동안 gumpaste 꽃을 유지할 수 있다는 것을 좋아합니다!!

이 콩 페이스트에 관해서는,이것은 내가 아는 전부이며,나는 여기서 당신과 그것을 공유하고 있습니다. 나는 당신의 모든 질문에 대답 할 수 없을지도 모른다. 그러나 나는 최선을 다하려고 노력할 것입니다.,

할 수 있는 파이프와 이 붙여넣?

아니! 이것은 설탕 꽃을 위해 배관 될 수있는 콩 페이스트가 아닙니다. 이것은 gumpaste 와 비슷한 롤링 핀으로 굴릴 수있는 것입니다. 그런 다음 꽃 커터를 사용하여 페이스트를 절단하여 꽃을 만드십시오.
설탕 꽃을 파이핑하기위한 한국의 버터 크림 레시피를 원한다면., 원래의 레시피를 사용하는 이탈리아어 머랭 방법을 요구 사탕 온도계 및가 공유한 레시피 여기에는 케이크 자 웹 사이트입니다. 그러나,나는 또한 사탕 온도계가 필요없는 스위스 머랭 방법을 사용하여 버터 크림을 단순화했습니다.
물론,나는 여전히 버터 크림 꽃을 파이핑하기 위해 인기있는 뻣뻣한 버터 크림 레시피를 계속 사용합니다.

재료 및 대체

• 콩 이상적으로,당신은 필요 콩은 흰색을 얻을 수 있도록 화이트베이스에 대한 붙여 넣습니다., 그럼에도 불구하고 검은 콩 페이스트를 만들어야한다면 아마 검은 콩을 사용할 수 있다고 생각합니다. 지금,나는 그것을 시도하지 않은 그래서 나는”t 확실히 말할 수 있습니다.
• 다목적 밀가루-이것이 유연하게 만드는 것이라고 생각합니다. 그것은 그 몸을 준다.
• 옥수수,쌀 가루-나가 알고 있는 베트남에서 사용하는 타피오카가루지만,레이디 스페인에서 사용되는 쌀가루. 나는 타피오카를 쉽게 얻지 못하지만 일반 쌀가루를 얻습니다. 나는 아시아 찹쌀 가루를 사용하는 것이 어떤 식 으로든 더 나아질 지 확신하지 못한다. 아마도 더 미세한 질감 일 것입니다. 돈”t 알아!!,
• 오일-나는 이것이 끈적 거리지 않는 종류의 느낌을 준다고 생각합니다. 다시 그냥 추측!
• 가벼운 옥수수 시럽-포도당 시럽을 사용할 수도 있습니다. 그들은 같은 방식으로 작동합니다.

콩-과정과 질감

콩을 준비하는 것은 과정입니다,알아요! 그러나 최악의 경우에도 콩을 스키닝하는 것입니다. 것은 당신이 콩을 잘 벗기지 않는 경우에,당신이 이겼다는 것입니다”t 는 매끄러운 풀을 얻습니다. 피부는 그 거친 질감을주고,결국,붙여 넣기뿐만 아니라”t 롤을 수상했다.,

에서 볼 수 있듯이 나 비디오 레시피 내가 사용되는 통조림 콩을,어디서 나는 아직도 어떤 스킨 뒤에 남기 때문에 콩이었다 그래서 부드러운 피부가 거의 붕괴되었다. 나는 그것이 괜찮을 것이라고 생각했지만…내가 틀렸어!

처음 두 번 나는 스킨을 고심하게 제거했으며,굴리기가 훨씬 쉬웠다 고 말할 수 있습니다. 나는 그것을 더 얇게 굴릴 수 있었고,페이스트는 훨씬 더 나은 수수료를 가졌다. 그래서,이야기의 도덕적-그 콩을 피부.,

단계별 지침(장/Pin)

준비 콩

• 흡수 콩에서는 물이 하룻밤-6 에서 8 시간입니다.약 1 시간-리>부드러운 때까지 물 4 배의 양으로 끓인다.
• 콩에서 액체를 배출하십시오.
• 가능한 한 각 콩에서 피부를 제거하십시오.리>끓는 물 액체의 몇 큰술과 믹서기에 놓습니다.,리>투박한 무명으로 메쉬 줄 지어 붓는다.
• 두꺼운 건조하고 부서지기 쉬운 콩 덩어리가 될 때까지 모든 액체를 단단히 짜내십시오.

콩 페이스트 혼합물 준비

• 그릇에 모든 재료를 합친다.
• 에서 시작 콩 질량을 추가,밀가루,옥수수,쌀,밀가루,가벼운 옥수수 시럽 및 오일입니다.
• 잘 결합한 다음 향료 또는 추출물을 첨가하십시오.

콩 페이스트 혼합물을 스팀

• 콩 페이스트를 호일로 싸서 습기가 들어 가지 않도록하십시오.
• 증기선에 호일을 놓습니다(비디오 참조).,
• 덮개를 덮고 10 분 동안 증기를주십시오.
• 호일에서 10 분 더 식히십시오.리>그런 다음 호일을 열고 완전히 냉각 작은 조각으로 휴식.

저장

• 냉각 된 콩 페이스트를 다시 볼에 반죽하십시오.리>건조를 방지하기 위해 집착 랩에 놓습니다.
• 콩 페이스트는 냉장고에 최대 일주일 동안 머무를 것입니다.
• 한 달 동안 얼 수 있습니다.

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