집 주류 이슬람 세계의
4 절:43 코란의 종류를 제공합의 조언에서 기대할 수 있습 국가 노래:교회에 가지 않는 술에 취해. 소수의 언급은 코란의 알코올,일반적으로 와인을 만들어의 포도나 날짜 손바닥은 주로 비난하지만 않으로 노골적으로 생각할 수 있습니다. 꾸란에서는 술을 마시는 것이 엄격히 금지 된 것이 아니라 눈살을 찌푸리게합니다. 그것은 하디의 일련의 격언에 기인하는 선지자 무하마드—알코올로 지정되어 있어 금지하거나,하와 함께 판매하는 포도 기독교인과 유대인들.,
어떤 종교의 규칙과 마찬가지로,이 종교는 모호한 기원을 가질 수 있지만 기존의 지혜가되었습니다. 모든 무슬림은 알고 있는 음료로는 돼지 고기를 먹지,또는 책임에 관심 있습니다. 그러나 이것이 모든 무슬림들이 마시는 것을 막지는 못한다.
에 의하여 과학적인 길이의 설문 조사를 이슬람이 가구가 실시한 어린 시절부터,관찰보다 큰 이로 양의 와인 및 주류에 앉아 캐비닛에도 mantles., 내 경험에 의 특정 패턴이 나온다,주위에 중심이 하나의 특별한 병:광장,호박 그림의 조 워커 블랙 레이블이 위스키,그것의 대각선 인감과 활보 돋을새김된 스코틀랜드에서 유리 표면입니다.
영국-파키스탄 소설가 Hanif Kureishi,는 런던에서 태어나 주의 이런 자신의 첫 번째 방문하는 동안 파키스탄에서 1980 년대 초반에 참석하는 높은 사회에서 당사자는 카라치:
모든 자유에 영국을 알고있을 수 있습놓을 위해 마시는 파키스탄에서., 그러나 내가 말할 수있는 한,이 영어권 국제 부르주아지의 어느 것도 아무 것도 부끄러워하지 않을 것이다. 그들은 모두가 자신의 신뢰할 수 있는 주류 밀매자 협상의 웅덩이 카라치에서 높은 속도에서 붕괴,오토바이의 술 감췄다. 나쁜 bootleggers 는 당신의 병의 목을 통해서 뜨거운 바늘을 통과하고 당신의 위스키를 밖으로 끌었다. 저는 한 번에 걸었으로 호스트”s 욕실을 보 목욕 전체의 부동 소수 위스키 병을 담가를 제거 레이블,종 의자에 앉아서 고요하게 파고들 하실 수 있습니다가 놀고 있습니다.,
이러한 현상은 종종 놀라움으로 서양인,하지만 대부분의 이슬람교,나를 포함. 저는 펜실베니아에서 태어 났으며 문화적으로 무슬림 가정에서 자랐습니다. 부모님이 마시지 않는 동안 청소년들만의 끝을 향해 그분의 생활에,내가 아버지를 믿기 시작하면서 외경 영국법의 브랜디한 증상의 사소한 질병. 어렸을 때,나는 항상 술을 마시지 않을 것이라고 기대했다. 내가 신을 믿지 않았지만,가족의 생활이었으로 구성 요소를 이슬람이 방법이 가장 흰색 미국 가족은 기독교입니다., 우리는 아침 식사로 베이컨을 먹거나 크리스마스에 나무를 먹거나 술을 마시지 않았습니다. 우리는기도하지 않았지만,그 누구도 크리스마스 트리를 올리는 것을 멈추지 않았습니다.
십대로,하지만,나는 매력을 개발,그리고 맛을 위해,특히 아메리카 마시는 전통의 혼합 칵테일,아마로 보완적인 결과 내의 급성장 관심을 느와르 영화에서 수 있습니다. 여름 동안 가정에서,대학 내 개인 바에서 내 옷장,광경을 피하기 위해 어떤 방문하는 친척 불편함., 가 미국의 모든 호 또는 부르봉을 통해 최고의 스카치 위스키(스카치 종류의 철자가 없이”e”내가 통제 할 수 없는). 하지만 이슬람 세계에서 조 워커 블랙 설정하는,당신을 다시보다 적은$40 5,000 루피(약$69),이 갖는 마음과 마음입니다., 크리스토퍼 히친스,자신이 마셨는 바다의 가치에 물건의 과정에 자신의 삶에 주목에서의 보급에 자신의 여행을 호출,그것은”이 마크는 바트당자,그것은 여전히 팔레스타인 기관,그리고 리비아의 독재정권,그리고 큰 가지의 사우디아라비아 왕의 가족입니다.”
나는 오랫동안 흥미롭게 이슬람 세계 지지하지만 강력한 음주문화,그러나 좋아하는 술. 나는 basim Usmani,펑크 밴드 The Kominas 의 파키스탄계 미국인베이스 연주자에게 그가 내 관찰에 동의했는지 물었다., 그는 블랙 라벨이”열차보다 더 중요한 서구 수입,소위 세속주의 또는’민주주의.'”그가 나에게 말했다 그것은 대기에 대해”군사 자식을 때”그가 성장하는 라호르에서의 마음에 드는 남자의 아버지의 생성하지 않는,요청–없-게 스타일입니다. 자신의 아버지 마시지 않았지만 장식적인 병을 포함하는 charpai,종류의 서 해먹,선박에 스타일입니다.
모두가 파키스탄에서 마셨지 만 그들이 마시는 것을 매우 세분화했습니다. 일반적으로 군사 가족 등등 스카치,잘 떨어져 은퇴 장군,로 보였다., 연주를 통해 음악,나는 아이들이 많이 배경이 좋아하는 것,그리고 무심에 대한 태도 알코올 듯 외국인,그러나 그것을”아주 많은 동일한 mardaangi(성 우월로)다른 곳에서는—사랑의 위스키,텍사스 홀드”em,는 종류의 것입니다.
으로 양보를 위한 종교적 권리,파키스탄 전달되는 금지와 알코올에서 70 년대에는 예외에 대한 외국인 및 비 무슬림에 위반한 경우에는 정신하지 않을 경우,편지에서,고대에 금지 포도 판매합니다. 이것은 무슬림들이 술에 조용히 접근 할 수있게했다., 이 호기심은 외국 언론인을위한 서술 세부 사항이되었습니다. 2009 년 연구에서 뉴요커 조각,시모어 허시고 회상에서 자신의 방문에 파키스탄는”군 장교,정치인 및 기자는 정기적으로 제공되는 조 워커 블랙 동안 우리의 회담,그리고 마시고 그 자체이다.”
에 따라 1989 년대 문서에서는,병의 블랙 레이블이 발견되었에서 책상의 팔레스타인 해방 조직 당국에서의 다음장,Yassar 라., 에서의 회고록에 익명의 CIA spy,알고 네 원수를,저자에 대해 설명합”견고 이슬람의 핵심은”터키어 문화의 1990 년대에 일반적인”중에서도 아이비리그에 교육을 입고 이탈리아어와 영어 한 벌을 마셨 조 워커 블랙,그 밤에는 보스포러스 discotheques,그리고 불의 죽음이 이스탄불의 그리스 커뮤니티입니다.”
많은 무슬림들은 어떻게 볼 수 있는 알코올로 호환되는 믿음으로 금지하는 시스템니다. 이 모순은 Badruddin Jamaluddin Kazi 로 태어난 20 세기 중반 볼리우드 배우 인 Johnny Walker 의 바로 그 사람에게 인간의 형태를 취했습니다., 그 이름을했었기 때문에 대 한 알려진 그 거의 가장 술고래,만으로 관찰력이 이슬람,그가 마시지 않은 자신입니다. 그는 1957 년 고전 Pyaasa 에서 만화 구호로 배우를 특집으로 한 감독 Guru Dutt 에 의해 약간 철자가 틀린 Johnny Walker 라는 이름을 받았다.
로 많은 문화적 관습에 대한 촬영,부여 상승의 스카치되었을 수도 있 실수로,이미 진행의 시간으로 조니커의 명성은 힌디어에서 시네마도 있습니다., 실 Johnnie Walker 었던 스코틀랜드에있는 식료품 상인 19 세기,그 빛이,마실 수 있는 혼합된 맥아,결합한 그의 가족과 함께 선의 사업적 통찰력,자신의 주력이 주류 전형적인 스카치에서 유럽입니다.
그의 가이드 북 Single Malt 에서 역사가 인 Clay Risen 은 스카치의 세계적 확장을 영국 전시 긴축으로 추적합니다. 위스키의 수출되었의 신뢰할 수 있는 소스 수익,영국 총리 윈스턴 처칠은 자신이 개인적으로 요구하는 자신의 사역의 음식”을 계의 양을 줄이는 보리를 위스키는.,”그는 주장이”그것은 것 같 improvident 을 보존하지 않게 이러한 특성 요소의 영국 영향력을 행사하고 있는 조직,”그는 있을 수도 있습 불순한 동기:그는 자신은 악명 높은 swiller 의 스카치,자신의 취향에 대한 검정색입니다.
나는 Risen 에게 물건이 다른 반구에 깃발을 심었을 수도있는 방법을 물었다. 그가 지은 회사에 배포하는 스카치 같은 미 증 류,”의존은 매우 심하게에 수출하기 부분의 대영 제국,또는 나라 영국에 크게 영향을 미친 경우,등 많은 부분의 중동.,”그때까지 조니 워커 블랙은 이미 영국의 주요 브랜드 중 하나가되었습니다. 으로 부활을 설명했:
에서 늦은 19 세기와 20 세기 초의 대부분은 소비에 의하여 식민지 관리인,하지만 지역의 중간 클래스의 인구는 것에 매우 많은 문으로 식민지 시대의 세계. 그래서 만약 당신이었던 서기 인도에서,당신은 아마 매우 긴밀한 협력을 가진 영국의 식민지 임원,관리자,기업인,그리고 당신은 그들을 보고 마시는 조 워커 블랙,또는 어떤 종류의 스카치. 그래서 당신이 마시기를 열망하는 음료가되었습니다.,
의 매력을 상승했다 제안,비교 Jack Daniels—시고 상징적인 해가 되지 않지만,추가의 이익 제국 문화 자본입니다. “스카치는 기본적으로 권위있는 음료로서 세계 통화를 가지고있다”고 그는 말했다. “싸구려 스카치는 여전히 스카치입니다.”
1970 년대까지 William L 에 기록 된대로., 클리블랜드의 역사의 현대적인 중동,”면세점 공항에서도 가장 보수적인 Gulf states 았 비즈니스에 포장하는 알코올 음료,그리고 존재의 병을 조 워커 블랙 스카치블에 앉아 바,일부 기호의 중간 클래스의 성공입니다.”
젊은 시절에 Basim Usmani 는이 발전의 결과를 경험했습니다. “해시는 도시의 가난한 사람들에게 인기가 있지만 알코올은 사회적으로 더 높아진 것 같습니다.”라고 그는 나에게 말했다., “중간 클래스와 이식 마을에서 도시는 또한 음료,매우 소중한 어떤 브랜드가 보드카의 위스키 그들은 소비하는지,그것은 아시아에서 온 그 중동,관세-무료 또는 불법.”쿠레 이시는 이것이 습관의 제국 기원과 관련이 있다고 지적했다. “의 식민지가 불가피하게 되기를 열망과 같은 자신의 개척자—당신은 당신을”t 람의 삼촌”s generation 과 공동에서 자신의 입”고 기록합니다.
불행히도 파키스탄과 같은 국가의 알코올에 대한 비밀 허용은 도덕 규제를 동반합니다., 2016 년 한 정치인이 경찰에 의해 교통 체증이 중단되었고 그의 차를 수색 한 결과 조니 워커 블랙 한 병이 발견되었습니다. 그는 불법적 인 내용이 꿀로 대체되었다고 주장했다. 검색 영상이 TV 뉴스에서 방송 된 후 며칠 동안#BlackLabelHoney 는 파키스탄 트위터의 트렌드 화제가되었습니다. “무슬림,파키스탄에서 마시는 알코올을 금지하고 말 그것은 금기”파키스탄의 작가 모하메드 Hanif 에 대해 말했다. “그것을 마시고 부인하는 것은이 나라에서 가장 오래된 칵테일입니다.,”
런데 아이러니하게도,의 많은 같은 서양과학,프로세스를 만들의 술을 빚지고있는 무언가를 고대 이슬람 세계입니다. 증류,특히 가장 초기 형태의 스카치 위스키를 생산하는 데 사용 된 냄비 스틸은 중동에서 개발되었습니다. 으로 상승했다 씁니다:
의 아홉 번째 세기에 이집트 아랍인 사용하고 있던 이전의 류,의 양식을 냄비에 여전히,증류하려면 알코올 약 목적을 위해…., 무슬림으로 확장된 그들의 정치적인 제어,유럽의 문화와 기술력과 함께 그들 자신의 힘으로 물러나,그들이 남긴 다음과 같 류에 해변이,것과 같은 기술니다.
부활하신 나에게 말했다는 이 역사에서 나온다는 공유 기원의 의학과 사회적 기능의 알코올입니다. “그 당시에는 즐거움을 위해 소비 된 것과 의약 적 이유로 소비 된 것 사이의 구별은 매우 안개가 자욱했다”고 그는 말했다. “그것은”모든 연금술의 역사에 싸여이야,마법에 접경 과학의.,”(한마디로 단어가”알코올이”그 자체에는 이슬람의 기원에서,아랍 al-kuhul 의미,”분”또는”에센스”접두어로”al”에 대한”입니다.”)
술 취함,예언 적 지시의 경험은 제쳐두고 이슬람 문화에서 오랫동안 역할을 해왔다. Abu Nuwas,Hafiz 및 Mirza Ghalib 와 같은 정식 작가가 페르시아어와 우르두어시에서 신성한 재발의 경험으로 중독의 은유., 일부의 가장 흥미로운 예제에서 온 확실히 신앙의 음악의 수피의 신비주의 등장에서는 같은 시대로 류 냄비에 여전히 남아있는 하나의 파키스탄의 민속 전통이 있다.
가장 잘 알려진 지지 음악은 누스랏 파테 알리 칸,그의 추종자 및 공동 작업자가 포함되어 에디라고 한와 피터 가브리엘 하지만,개인적으로 좋아하는 아주 미안,하기 어려운 괴상한(그리고 무거운 술꾼)누구의 말었으로 욕되게 그들이 신성하다., 에서 파키스탄 신문은 새벽,그는 설명되어 있으로”채택의 접근 방식’시비를 거는 수피’의 옛날 사람,그들의 독특한국에 마음의 것,보 겉만 번지르르한 열정이 대화가 하나님,구두점을 찍은 일련의 역설적인 질문입니다.”
자신의 노래”나의 Sharabi”그대로 번역하면”나는 알코올 중독이”고 설명 하나님과의 만남으로 마시는 시리즈는 무한 잔인합니다. (나는 도울 수 없지만 동료 무거운 술꾼 조지 존스(George Jones)의 컨트리 송(country song)을 다시 생각해 본다.,”)Aziz 쓴것에서 영감의 순간에 수피의 신사,매질에 대해 종류의 교리는 것을 금지하는 전체의 넓은 범위의 인간의 경험
그는 누구에서 음료를 비밀은 위선자
없는 음료식
앞서,계산은 오는
그래서 음료를 계산하지 않고
스카치 이나 알코올을 일반적으로,되지 않을 수 있습니다. 그러나 무슬림 세계에서 가장 좋아하는 위스키의 역설은 무슬림과 비 무슬림 모두에게 억압하지 않고 수용 할 가치가있는 것이다.,
난지도 않 스 술꾼이나 믿지만 나 자신이 병의 조 워커 블랙 연구 목적을 위해,그리고 나는 내가 그것을 통해 이것을 쓰는 동안. 그것은 좋다. The smokiness 지 않은 내 스타일이지만,그것은 말로 표현할 수 없는 품질에 내가 사랑하는 정신:매우 달콤하고,쓰고,신,염분,또는 매운지만,어떻게 든 강한 맛의 그럼에도 불구하고. 나를 위해,한국적 디아스포라 이슬람 문화,그것을 마시지 않는게 더 많은 세속적인,하지만 더 이슬람. 음주는 규칙을 어기려면 음료를 복용하는 규칙에 위배되어야합니다., 무슬림 만이 그 맛이 얼마나 좋은지 알 수 있습니다.