그리스 요구르트를 위해 대용품으로 사워 크림 브로트&테일러
두꺼운 풍부하고 악몽,요구르트와 그리스의 요구르트 중대한 후보자를 위해 대신 사용할 수 있습니다. 당신이 찾고있는 여부에 대한 더 나은,영양에 대한 베이킹,또는 유지하려면에서 추가로 가게에 여행을,여기에 우리의 제일 끝을 만들기 위해 대체합니다.
사워 크림의 대용품으로 그리스 요구르트는 냉장 조리법에서 쉽게 사용할 수 있습니다. 요구르트-특히 그리스 요구르트-는 딥,샐러드 드레싱 및 냉장 스프 장식에서 사워 크림을 대체 할 수 있습니다., 또한 자체적으로 또는 버터 밀크를위한 스탠드 인으로 매리 네이드에 적합합니다. 저장소 구입 요구르트를 맛이 일반적으로 탕헤르 크림보다는,하지만 당신은 사랑 DIY,집에서 만든 요구르트를 수정할 수 있습하는 것보다 온화한 상점을 사용하여 접히는 프린터나.
쉬운,무 죄책감 토핑. 그리스 요구르트 또한 건강하고,아직도 설득력 있는 대안을 사우어 크림 마무리 타코와 부리., 그러나,그것을 추가하기 위해 최선을 다하에 그것보다는 테이블 레이어링이 그것으로 직접적으로 뜨거운 브리또 충전하기 때문에,낮은 지방과 높은 단백질의 그리스어 요구르트에 더 취약하세보다는 사워 크림입니다. 구운 감자를 토핑하려면 그리스 요구르트와 소금,신선한 후추,향신료 또는 파슬리를 결합하십시오.
베이킹에서 그리스 요구르트를 사워 크림으로 대체하는 방법. 식품 52 및 기타 베이킹 전문가에 따르면 그리스 요구르트도 베이킹에서 허용되는 대체물이 될 수 있습니다., 그냥 당신이 스왑을 할 때 조리법 재료의 나머지 부분에 얼마나 많은 지방이 있는지 명심하십시오. 거기에는 두 가지 방법을 대체 그리스어 요구르트를 위한 사워크림에서 베이킹:
- 고 직원들도 친절하고 좋 대체—를 만들려는 경우에는 건강한 구운 제품 또는 간단한 교체,사용하는 동일 금액의 요구르트의 장소에서 사용할 수 있습니다. 전유 요구르트는 가장 잘 작동하며 지방의 큰 감소와 더 많은 단백질과 칼슘을 가져옵니다., 구운 제품으로 만든 요구르트로 대체한 사워크림이 적은 부드러운 질감 라이터와 탕헤르,더 적은 버터를 맛입니다.
- 또는”일치하는”대체—하려는 경우 대용암호는 최소한의 영향을 미칠 것입니다 베이킹이 조리법의 결과는,통합할 수 있습니다 버터 또는 기름을 가지고 요구르트의 지방의 콘텐츠까지는 사워 크림입니다., 는 경우 버터의 일부로 포함 대체,그것은 또한 도움말을 가져 맛을 요구르트의 가까운 사워크림(문화를 만드는 데 사용 사워크림을 생산하 diacetyl,자연적으로 발생하는 맛 화합물 맛이 좋아 버터). 을 대체를 통합하고 버터 또는 기름이 다른 풍부한 재료에 조리법을 사용하여 요구르트와 물을 함께의 장소에서 사용할 수 있습니다. 아래 차트는 사워 크림 한 컵에 대한 등가물을 제공합니다.,
치 사우어 크림 대체 위해 굽기–1 컵 해당
참고:대체 기반으로 미국 농무부 국립 영양 데이터베이스,개인 브랜드 달라질 수 있습니다.
치환은 대부분의 베이킹 레시피가 일치 할 수있는 더 중요한 구성 요소 인 동등한 물 및 우유 지방 함량을 기반으로합니다. 그들을 추가 약간 더보다 한 컵으로 인해 요구르트의 단백질 함량이 높은 대 사우어 크림지만,이는 부정적인 영향을 미치는 구워진 좋은 결과입니다.
요구르트가 소스와 스프에서 작동 할 수 있습니까?, 모든 저지방 유제품을 것 응결 결합하는 경우 산과 격렬,그래서 요구르트는 모두산성 및 낮은 지방은 특히 민감을 응결. 끓인 소스 나 스프에 직접 요구르트를 첨가하는 것을 피하는 것이 가장 좋습니다. 무거운 크림은 적어도 가능성이 응결과는 전통적인 선택을 추가 끓는 뜨거운 음식도 포함하는산 포도주와 같은 토마토 또는 식초입니다.
그리스에 요구르트의 장소에 무거운 크림 레시피 같은 쇠고기 스트로 요리법을 때까지 모든 것이 완료를 추가하지 않고 있습니다., 그런 다음 뜨거운 수프 또는 소스를 열에서 꺼내 따뜻한 서빙 온도로 식히십시오. 를 넣어 요구르트의 별도의 그릇에 점차적으로 저어에는 일부의 따뜻한 소스을 추가,따뜻하게 요구르트 소스 냉각 및 제공합니다. 덜 위험하고 쉽게 아직,장식으로 개별 인분의 상단에 요구르트를 덩어리로.,
영양의 비교는 요구르트와 크림
에 더 요구르트
- 을 만드는 방법은 크림, 온화한 커스터드 스타일의 집에서 요구르트
- 을 만드는 방법이 요구
- 을 유지하는 방법을 요구르트문화
- 더 알아보에 대한 접히는 프린터나
