훈제 햄버거를

고전적인 미국의 햄버거 훈제를 완벽하고 그린 파! 으로 만든 신선한 척이 로스팅,당신이 시도되면 이러한 훈제 햄버거를 당신이”결코 그들을 먹고 싶어 하는 다른 방법!

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잘 BBQ 남자와 여자,시간이 드디어 왔습니다! 노인 겨울은 마침내 오하이오에서 엉덩이를 얻었고 다시 밖에 나갈 시간입니다. I don’t know about 의 모든 당신을 그러나 우리가 가슴으로 흡연자를 위한 첫번째로 매년 봄 나는 일반적으로 완전히 모든 것을 배웠습니다., 그래서 나는 단순한면에서 시작하기를 좋아하며,좋은 구식 미국 햄버거보다 더 간단하고 맛있는 것은 무엇입니까? 나는 좋은 구식 훈제 햄버거를 말해 줄 것이다! 단순하게 유지하겠다고 말한 건 알지만,어쩔 수 없으니 이 햄버거를 위해 고기를 갈아 먹어야 해요. 당신은 항상 상점에서 구입 한 갈은 소고기를 사용할 수 있지만,그렇게한다면 가능한 한 갓 갈아서 얻고 싶을 것입니다.

면책 조항:이 게시물을 포함 아마존 제휴 링크를 의미를 얻을 것이의 작은 부분을 어떤 판매에서 발생하는 독자들이 클릭하면 나의 링크입니다., 이것은 당신에게 아무 비용도 없지만 나에 의해 크게 감사합니다! 감사합니다! 그리고 내가 사랑하는이 제품들을 시험해 주셔서 감사합니다!

훈제 햄버거를

경우에 당신이 갈기 위하여 당신의 자신의 고기,먼저해야 합니다,당신은 그것을 짐작,고기 분쇄기! 당신은 당신이 선택하는 분쇄기의 어떤 유형든지 사용할 수 있습니다., 사용할 수 있습니다 손으로 크랭크는 하나의

는 당신은 첨부의 측면 싱크대,첨부 파일을 Kitchenaid 믹서경우,또는 당신도 나처럼,a30-year-old 분쇄기에 연결된 키 모터입니다. 알다시피,당신의 배를 떠 다니는 것이 무엇이든간에. 푸드 프로세서를 사용할 수도 있지만 결과가 균일하지는 않습니다.어떤 분쇄기를 사용하려면,첫 번째 단계는 전체를 넣어하는 분쇄기로 냉장고., 우리는 분쇄기 과정에서 고기의 지방이 가열되지 않고 젤리로 변하지 않도록하기 위해 이것을 할 것입니다.다음은 쇼의 스타,고기가 온다! 햄버거의 경우,우리는 우리가 좋은 지방 함량을 가지고 있는지 확인하기를 원하며 우리를위한 기본 선택은 척입니다. 이것은 햄버거를 위해 완벽한 지방에 야윈 80-20 혼합의 주위에 어딘가에 당신을 주기 위하여 려고 하고 있습니다. 그래서 당신이 원하는 약 4-5 파운드 로스트를 척으로 잘라 한 인치 조각을 만들 것입니다 그것은 쉽게 분쇄기입니다.,이 큐브를 베이킹 시트에 놓고 15-30 분 동안 냉동실에 넣고 싶을 것입니다. 당신은 그(것)들이 단단한 얼고 그러나 대신에 다만 위로 굳히기를 원하지 않는다.준비가되면을 갈아서,당신은 원하는 조립하는 분쇄기 당신의 선택으로 귀하의½인치는 죽습니다(일부분으로 구멍)붙어 있습니다. 이 시점에서,그것은 쉬운로 터지는 사람들은 고기 조각으로 귀하의 분쇄기 및 그들로 나와 고기 스파게티에서 다른 측면이다.,일단 당신이 당신의 모든 고기를 갈아서 우리는 두 번째로 갈기를 좋아합니다. 이것은 큐브에서¼인치까지 직선으로가는 분쇄기에서 너무 거칠지 않고보다 균일하고 가단성이있는 최종 제품을 만듭니다.

축하합니다! 당신은 갓 갈은 쇠고기를 가지고 있습니다! 이제 계란,빵 부스러기,향신료 및 우스터 셔 소스를 추가하는 부분이 맞습니까? 잘못! 그것은 완전히 불필요하며 고기를 과로하게하여 덜 육즙이 많은 햄버거로 이어질 수 있습니다.,

대신 모든 사람들의 멋진 추가 기능을,모두 우리가 할 수 있는 6oz 의 고기,느슨하게 팩으로 그들을 파고 가볍게 소금,후추로 간을 합니다. 당신은 고기를 가능한 한 적게 일하기를 원합니다,그래서 그들은 그들의 모양과 juiciness 를 유지합니다.를 사용하는 것이 좋습니다 저렴한 부엌 규모을 측정 6oz 버거. 이것은 당신이 균일 한 크기의 햄버거를 만드는 것을 보장합니다.마지막으로 할 일은 각 패티의 상단에 엄지 손가락 크기의 딤플을 만드는 것입니다., 이것은 그들을 더 평평하게 유지할 것입니다,그래서 그들은 위로 통통하고 작은 하키 퍽이되지 않습니다.이제 남은 것은 우리 햄버거를 피우는 것입니다. 우리가 담배를 피우는 대부분의 것들과 마찬가지로,우리는 흡연자를 225-250 도로 설정할 것입니다. 이를 위해 전체가 금연 우리 사용되는 단풍나무,하지만 어떤 나무와 함께 잘 작동 쇠고기는 가벼운 과일 나무 또는 무거운 힉코리 또는 메스키트. 중간 햄버거,당신은 그것을 얻는 약 150 도 내부 온도는 주위에 가지고 갈 것입 1-1½hrs.,면 햄버거에 도달한 목표 온도,당신은”ll 고 싶은 것들을 직접 열(에서 하나 흡연자 또는에서 뜨거운 팬)약 30 초 동안 각 측면에서. 이것은 햄버거의 외부에 좋은 위기를 추가 할 것입니다.후에 타는듯한 햄버거할 수 있습 풍덩에서 슬라이스 치즈를 얻고 녹. 우리는 체다와 미국인과 함께 갔지만,당신이 좋아하는 녹는 치즈를 사용할 수 있습니다. 이 시점에서,당신은 그들을 해낼 수있 및드와 햄버거든 손만”당신은 다음과 같., 우리는 파쇄 된 빙산 양상추,붉은 양파 및 토마토로 간단하게 유지했습니다. 그러나 너트를 가서 당신이 좋아하는 것을 사용 주시기 바랍니다. 그래서 노인 겨울을 연기하고 육즙이 많은 맛있는 햄버거로 봄을 시작하십시오!

경우 당신은”다시 찾고자 반찬을 확인,우리의 훈제 옥수수,훈제 mac 와 치즈 또는 추가하려면 몇 가지 건강한 튀김으로 햄버거를 그보십시오 버터넛 스쿼시”감자 튀김”!, 인쇄

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그래서 우리가 무엇을 생각합니다….이 조리법이 경쟁을 연기하거나 화염에 올라 갔습니까?,나는 이것을 할 수 없다.