을 시작하는 방법식업(12 단계)

경우에 당신이 있어 감각과 훌륭한 요리와 엔터테인먼트,그리고 당신은 준비가 작업을 시작해,자신이 어쩌면 그것은 시간의 시작을 자신의 취사업이다.

미국의 취사 회사는 2019 년에 총 110 억 달러의 매출을 긁어 모았습니다. 그리고 취사 사업을 운영하는 경우 매년 3 만~8 만 달러를 벌어 들일 것으로 기대할 수 있습니다.

그러나 성공적인 취사 사업의 재료는 무엇입니까? 그리고 당신은 어떻게 당신의 성공을 확신 할 수 있습니까? 다음은 12 가지 너무 복잡하지 않은 단계에서 자신의 취사 회사를 시작하는 방법입니다.,

을 찾을 당신의 전문

때 당신의 음식 비즈니스에 맞는 특정 틈새 시장에서,얼굴에 대한 적은 경쟁에서 큰,one-size-fits-all 요리사합니다. 그리고 입소문 마케팅을 통해 반복 클라이언트의 견고한 기반을 구축하는 것이 더 쉬워집니다.

자신에게 물어보십시오.

• 어떤 종류의 음식을 제공 할 것입니까? 당신은 모두를 제공 할 것인가? 또는 완전 채식이나 글루텐이없는 요리와 같은 틈새 시장에 깊이 들어가십시오.

• 어떤 유형의 기능을 제공 할 것입니까?, 막 시작할 때 칵테일 파티,직원 점심 식사 및 웨딩 샤워와 같은 작은 기능이 가장 쉬울 수 있습니다. 비즈니스가 성장함에 따라 더 큰 이벤트를 포함하도록 케이터링 서비스를 확장 할 수 있습니다.

• 당신의 수용량은 무엇입니까? 이 풀 타임으로 뛰어 드는 경우 어쩌면 주당 여러 기능을 제공 할 준비가되었을 것입니다. 그러나 케이터링이 측면 허슬 인 경우 주말에 비즈니스 활동을 제한해야 할 수도 있습니다.

• 누가 일을 할거야? 채용 계획을 스케치하고 음식 준비,판매,회계 업무 등을 수행 할 사람을 인수 분해하십시오.,

다음으로,당신이 경쟁 할 사람과 당신이 일할 사람을 볼 시간입니다.

연구하는 고객과 경쟁

그것은 최고의 연구는 토지의 위치기 전에 당신이 함께 넣고 메뉴 구입 시작하는 장비입니다. 예를 들면,당신은 라이브 작은 도시에서와는 다른 요리사는 전문 시크교 결혼식을,당신의 많은에서 경쟁하는 틈새 시장입니다. 비건 펍 요금처럼 다른 사람이 시도하지 않는 것에 집중하고 싶을 수도 있습니다.

지역 요리사에 대한 검색이 첫 번째 단계가되어야합니다., 어떤 메뉴가 제공되고 있는지,경쟁 업체가 어떤 크기의 기능을 제공하는지 확인하십시오. 그들이 웹 사이트에 대략적인 가격을 가지고 있지 않다면,따옴표를 얻기 위해 전화하는 것을 고려하십시오.그 후 현지 요리사에 대해 배우는 가장 좋은 방법은 고객과 이야기하는 것입니다. 뿐만 아니라 당신은에서 당신의 경쟁자가 무엇을,오른쪽 또는 잘못이지만,당신은 당사는 고객 연구이다. 그러면 나중에 비즈니스를 마케팅하는 방법을 계획하는 데 도움이됩니다.

당신이 시작하는 몇 가지 아이디어:

• 친구와 가족에게 이야기., 침례,결혼식,깨우기-기회는,당신은 하나를 계획해야만했던 사람을 알고 있습니다. 그들이 출장 요리사로 선택한 사람,왜,그리고 그 경험이 어땠는지 물어보십시오. 귀하의 비즈니스가 제공해야하는 서비스 유형에 대한 아이디어를 줄 수 있습니다.

• 요리사를 가장 많이 사용하는 사람들을 불러냅니다. 이들은 당신의 잠재 고객이며,그들은 금광입니다. 결혼 계획,사무실 관리자,이벤트 코디네이터들—그들은 모두 자신이 좋아하는 요리사. 마을에서 가장 인기있는 출장 요리사는 누구입니까? 누가 나쁜 평판을 얻었습니까? 그들은 출장 요리사에서 무엇을 찾습니까?

• 리뷰를 읽으십시오., 이처럼 보일 수도 있다고 생각할 필요도 없지만에 돌진 당신의 사업을 땅에 떨어져,을 잊을 수 있을 조사하는 고객은 무슨 생각합니다. 구글지도,교통,그리고 Facebook 에 대한 리뷰 현지 외식 기업을 줄 것이다 당신은 어떤 통찰력을 고객에게 다음과 같고 무엇이 그들은하지 않습니다.

• 큰 그림을 보세요. 전국 취사 사업에 대한 보고서 및 통계는 최근 동향뿐만 아니라 업계 운영 방식에 대한 더 큰 그림을 제공 할 수 있습니다. Catersource 의 catering industry state of the catering industry 보고서를 확인하여 시작하십시오.,

조사 지역 라이센스 및 허가

라이센스 및 허가에 대한 외식 기업이 변화한 상태로 상태가 됩니다. 귀하의 상태에 따라,당신은 수 있습니다 또는이 허용되지 않을 수 있습에서 식사를 준비하는 자신의 주방으로 당신은 또한 장비 사용을 위해 개인을 식사 준비. 그리고 주류 면허는 주에 따라 다른 요구 사항을 갖습니다.,

에도 불구하고 상태-상태의 변화,거기에 몇 가지 라이센스 및 허가 일반적인 모든 상태에서 일부는 당신이 필요로 할 것이 귀하의 비즈니스를 시작:

• 일반적인 비즈니스 라이선스,발행하여 귀하의 국가,지방 자치 단체,도시,또는 카운티.

• 당신이 당신의 요리 시설을 찾을 위치에 따라 구역 허가.

• 당신이 음식을 준비 할 곳과 당신이 그것을 운송 할 것인지에 따라 건강이 허락됩니다.,

해당 지역의 보건부뿐만 아니라 국무 장관과 연락하여 귀하와 관련된 면허 및 허가에 대해 알아보십시오.

메뉴 만들기

경우에 당신은 음식을 사랑하고 당신은 이미 시작에 대해 생각하고 자신의 음식 비즈니스,의심의 여지가 당신이 늦게 밤에는 꿈의 웅장한 식사를 제공합니다.

이제는 당신이 한 일부 연구에 응답되는 몇 가지 중요한 질문에 대해 귀하의 비즈니스를 조사합니컬 라이센스에,그것을 쓰는 시간의 초안을 수 있습니다.,나중에 사용자 정의 할 수 있지만 설정 옵션 목록으로 시작하는 것이 가장 좋습니다. 그런 식으로,당신은 당신이 봉사하는 각 접시에 대한 공급 주문과 준비 과정을 미리 완벽하게 할 수 있습니다. 일단 고객이 그들의 품목을 선택하면,당신이 이미 밖으로 계획한 요인을 섞고 일치하기의 다만 사정이다.

귀하의 메뉴는 귀하의 용량과 귀하의 요리 시설에 의해 형성 될 것입니다. 덜 엉키게,그것은 또한 당신이 편안하게 봉사하고있는 음식의 종류와 당신이 마케팅하고있는 틈새에 의해 영향을받을 것입니다., 예를 들어,현지,제철 재료로 음식 만 제공하는 경우 겨울 메뉴에는 갓 짜낸 오렌지 주스가 제공되지 않습니다.

계획의 위치

귀하의 비즈니스의 위치에 따라 달라집 지역에 관한 법률 체더링 기업뿐만 아니라,지역제 규정입니다.일부 주에서는 가정에서 식사를 준비하지 못할 수도 있습니다. 이 경우 두 가지 선택 중 하나가 있습니다:상업용 주방을 임대하거나 현장에서 음식을 준비하십시오.,

임대 상업적인 부엌을 증가 운용 비용을 절감,그러나 그것은 또한 당신을 당신은 항상 준비할 수 있는 식사에 대한 고객 관계없이 자신의 위치에 있습니다. 집에서 할 수있는 것보다 더 큰 용량으로 할 수있을 것입니다. 그러나,당신은 또한에 대한 책임의 음식을 제공하는,그래서 당신은 필요한 차량과 장비는 작업.

현장에서 음식을 준비하는 것은 식사 준비를 위해 고객의 시설에 의존하게된다는 것을 의미합니다. 즉,교회,커뮤니티 센터 및 주택과 같은 주방이있는 장소를 임대하거나 소유 한 고객에게 서비스를 제공하는 것을 제한합니다., 당신이 운영 비용을 절감하지만,다른 방법:그것은 당신에 적응하는 어떤 주방 당신이 사용합니다. 또한,당신은 할 수 없 일부를 제공하는 이벤트 같은 갤러리는 오프닝,일 점심 식사,또는 일부 야외 이벤트입니다.

는 최고의 계획을 결정하는 것입 당신이 무슨 봉사하고,누구와 그 위치를 선택하고 예산을 계획하는 맞습니다.

준비를 구입하는 장비

귀하의 장비가 필요할 수 있는 범위에서는 새로운 계란 털 산업 믹서,에서의 몇 가지 예티 쿨러를 대여섯 가슴 냉장고., 그것은 귀하의 비즈니스와 고객의 규모에 달려 있습니다.

당신이 일어나서 실행하는 데 필요한 모든 항목의 목록을 준비합니다. 그런 다음 레스토랑 공급 회사와 연락하여 쇼핑 목록에 대한 견적을 받으십시오. 당신은 당신이 당신의 사업 계획에 예산을 함께 넣어하는 데 도움이 사용합니다.자금 조달 장비를 고려하고 있다면 먼저 모든 옵션을 살펴보십시오. 중소기업 대출이나 신용 한도는 금융 계획보다이자 지불 측면에서 더 저렴할 수 있습니다., 고 현금을 지불하 upfront 를 제공할 수 있습니다 구매 옵션을 사용되는 장비 수 있는 비용은 당신이 덜습니다.

사업 계획 준비

“Cook it and they’ll come”는 실패한 취사 회사의 요리법입니다. 성공하기 위해서는 비즈니스의 모든 부분에 대한 명확한 계획이 필요합니다.,

에서 최고의 연구를 포함하여 할로,고객과 경쟁자 시작,예산 및 재무 예측,귀하의 사업 계획해야 cover:

• 문제를 해결하는 클라이언트와 고객을 위해
• 무엇이 당신을 놓는 경쟁
• 리소스의 비즈니스에 따라 달라집
• 의 사명 및 비전 미래를 위해
• 영감 당신은 무엇을 사업으로 간

이것은 단지 짧은 개요. 모든 것을 한 번에 한 단계 씩 모으기 위해 사업 계획서를 작성하는 방법에 대한 안내서를 참조하십시오.,

단어에서 음식 회사 시작 비용

에 따라 프로비해야 합산$10,000$50,000 에서 시작 비용에 대한 취사 회사입니다. 당연히 시작 비용은 비즈니스마다 다릅니다. 장비,운송 및 마케팅 요구 사항을 고려해야합니다. 시작 비용이 무엇이든 초기 예산은 수익을 고려하지 않고 12 개월 동안 비즈니스의 운영 비용을 충당 할 수 있어야합니다.,

을 만들은 저렴한 마케팅 전략에 대한 취사 회사

다행히도,당신은 당신이 필요하지 않을 구입하는 슈퍼볼 광고 단어를 얻을 수 밖에 대한 취사업이다. 몇 가지 저렴한 기술이 트릭을 수행 할 수 있습니다.

지 메뉴의 가격의 신선한

경우 고객은 당신의 사업 기회는 그들은 이미 이에 대해 생각하고 이벤트를 갖는 음식을 제공 했었죠. 즉 그들은 알고 싶어 어떤 종류의 메뉴를 제공합,어떤 종류의 행사를 수용,그리고 얼마나 많은 비용을 것입니다.,

웹 사이트에서 메뉴 및 가격표를 최신 상태로 유지하면 고객이 연락하기 전에 계획을 시작하는 데 도움이됩니다. 부부는 그들의 결혼식을 계획하고 오히려는 경우 귀하의 서비스는 자신의 예산에 그들은 전에게 연락을 제시하며 가격 범위를 앞을 의미할 수 있었 그들이 선택하는 이상 당신의 경쟁자의 웹 사이트는 여전히 말한다”에서 건설입니다.”

보 신부의 리뷰 소셜 미디어

소셜 미디어 프로필 최근의 리뷰를 증명하라—당신이 활성이 인기 있는 사업이다., 는 고객을 권장 리뷰를 떠나 해야 하며,어떤 부정적인 사람 그것은 종종 더 나은 제공하는 환불은 고객과 비현실적 기대에 부상을 겪는 손상을 당신의 명성에 의해 발생됩니다.

포스트 섹시한 음식의 사진

사진의 요리는 당신이 가장 자랑스럽게 얻을 수 있는 소셜 미디어 추종자들’입 급수,그리고 그들에게 보여 당신은 무슨 일을 하는지 알고 프레젠테이션의 경우. 가끔 음식 사진은 소셜 미디어를 최신 상태로 유지하는 훌륭한 저 투자 방법입니다.,그래도 경고하십시오:요리의 매력없는 사진은 전혀 사진이없는 것보다 나쁩니다. 만약 당신이 가지고있는 모든 사진처럼 보인 공개한 경고 포스터에 대한 식중독할 수 있습의 도움을 지원하는 전문가다.

단어의 입소문 마케팅은 당신의 가장 친한 친구

좋아하는 사람들을 잊—의 어떤 종류의 체험으로 고객과 음식,그들은 단지 공유하기에 너무 행복해서 그것의 말씀 입니다. 당신이 할 수있는 최선의 일은 고객이 당신에 대해 말할 좋은 것들을 가지고 있는지 확인하는 것입니다.그렇게하는 한 가지 방법은 매번 탁월한 서비스를 제공하는 것입니다., 다른 방법은 추천 거래를 제공하는 것입니다. 어쩌면 경우에는 고객의 의미는 사람,그들은 15%떨어져 자신의 다음 순서 또는 신선한 구운 아침 식사가 머핀 그리고 커피에 대한 자신의 사무실을,말하기의 방법으로 감사합니다. 빌딩 및 유지 좋은 관계뿐만 아니라,인센티브를 제공하면 조회,성장할 것입니다 당신의 고객들보다 더 빨리 모든 인쇄 광고 또 전단지입니다.

선택 사업 구조

귀하의 사업 구조 결정하는 방법 당신의 음식 회사에 부과될 수 있고,또한 당신의 수준의 개인적인 책임에 올 때 그 채무와 법적 절차입니다.,

자신을 위해 사업을 시작하자마자 IRS 는 자동으로 귀하를 단독 소유로 간주합니다. 즉,용이성의 측면에서 중대하다-어떤 양식을 작성하지,선출 할 사업 구조. 그러나 당신이 빚을 갚을 수 없거나 누군가가 당신을 고소하기로 결정한다면 그것은 그렇게 크지 않습니다.

단독 소유권에서 다음 단계는 단일 회원 유한 책임 회사(LLC)입니다. LLC 는 귀하의 개인과 별도의 법인으로 귀하의 비즈니스를 설정하는 것을 제외하고는 단독 소품처럼 많은 기능을합니다. 의미,당신은 당신이 유일한 소품으로 할 것보다 더 많은 책임 보호를 얻을.,선택할 수있는 모든 비즈니스 엔티티 유형과 각각을 선출하는 방법을 보려면 비즈니스 구조에 대한 안내서를 확인하십시오.

이름 귀하의 비즈니스

경우에 당신은 단독 소유와 운영에서 자신의 이름을 말하자면,모니카 겔러 없을 등록하는 데 필요 사업 이름입니다. 그러나 당신이 다른 이름으로 운영하기로 선택한 분—모니카의 미소로 취사—당신은 그것을 등록해야합니다.,

그리고 만약 당신의 사업 결정 구조와 이외의 단독 소유해야 합니다 당신의 사업을 등록 이름는지 여부에 관계없이 그와 같은 개인이 주어진 이름입니다.

이러한 경우 중 하나에서 귀하는 귀하의 주 및 카운티에 사업(DBA)양식을 제출하여 사업체 이름을 등록합니다. Dba 에 대한 우리의 가이드는 당신에게 전체 단계별로 제공합니다.

얻을 피보험자

사업을 보호 당신의 음식 회사는 경우에는 형편이 발생합니다., 하는 경우에도 특정 상태가 필요하지 않 보험을 얻는 당신,당신이 사야 하는 많은 종류의 보험으로 당신은 당신의 자산을 보호하기 위해 필요 방패에서 당신을 제출하십시오.취사 사업에 가장 필수적인 보험 유형은 일반 책임 보험입니다. 초콜릿 분수가 넘쳐 흐르고 고객의 희귀 한 페르시아 양탄자가 영구적으로 손상됩니까? 당신의 공급자에게서 굴의 나쁜 배치는 몇몇 결혼식 손님을 아프게했는가? 열정적 인 flambé 이상 누군가의 눈썹을 꺼냈다? 일반 보험은 당신이 덮여있다.,

그 후에는 다음을 고려할 수 있습니다.

• 상업용 자동차 보험,귀하의 케이터링 밴.

• 상업용 부동산 보험으로 장비 나 주방이 손상된 경우 귀하를 보호합니다.

• 실업 보험,종종 법적으로 필요한 경우 직원이다. 또한 직원이 직장을 잃을 경우 손해로 고소 당하지 않도록 보호합니다.

• 부당 종료보험에서 너를 보호하는 소송을 제기하는 경우 직원은 당신을 믿는 그들을 학대.,

• 중요한 사람 보험,경우에 당신의 스타 요리사가 다 수수료 및 비용됩니다.

중소 기업 보험에 대한 완전한 가이드와 함께 더 깊은 다이빙을 즐겨보십시오.

시작 부기있는 지금

귀하의 책을 보일 수 있는 거리가 멀다 관광지,냄새,그리고 맛의 부엌. 그러나 자신의 사업을 시작할 때 핵심 성분입니다. 당신의 부기가 무질서 할 때,다른 모든 것들도 마찬가지입니다.,

좋은 부을 확인하는 데 도움이 됩니 당신이 지불하여,고객 특정 당신이 지불 공급업체 및 추적 유지 하는 방법의 현금으로 작동합니다. 할 수 있는 방법을 계획하는 데 도움이 되는 귀하의 비즈니스를 확장,또는 더욱 수익성하는 데 문제가 있는 경우 청구서를 지불. 및 위성 채널을 이용할 수 있는 완벽한 비용의 기록에 책을 활용할 수 있습의 가능한 모든 세금 공제에서 있습니다.

첫 번째 이벤트를 수용하기 전에 부기를 설정했는지 확인하십시오. 그렇게 할 수있는 몇 가지 방법이 있지만 당연히 벤치를 추천합니다(그것이 우리입니다)., 당신은 완전한 팀의 장부는 귀하의 회계,당신을 위해 더 직관적인 앱을 추적하는 재정위기가 모든 평면에는 매월 요금이 부과됩니다.

벤치가 당신에게 옳은지 확실하지 않습니까? 애피타이저를 먼저 사용해보십시오. 재판에 가입하면,우리는 당신의 부기 무료 1 개월 않습니다.

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