8 최고의 반반 대체
반반하지 않는 성분은 상단에 내 일정한 목록은,하지만,한번 동안 조리법에,그것을 위해 고 싶으실에서는 편의 사용으로는 커피 크리머 또는에서 특정 요리법 같은 치즈,으깬 감자,소스,그리고 아이스크림입니다. 당신도 그렇지 않습니까?그래서,우리가 가지고 있지 않고 우리 자신에게 상점 여행을 저장하고 싶다면 어떻게해야합니까? 우리 자신의 반반 씩 만들 것 같아요?, 단순히 섞는 일부에 쉽게 찾을 수 있 재료에서 누군가 주방을 줄 것이고 대체에서 몇 분–수 있도 적습니다. 그렇게 쉬운가요? 예,그렇습니다!유제품이든 비건 채식인이든 반반 대용 물을 만드는 가장 좋은 방법과 조리법은 다음과 같습니다.
Half-And-Half 란 무엇입니까?
Half-and-half 는 우유와 크림의 동등한 부분으로 구성된 미리 혼합 된 유제품 액상 제품입니다. 그것은 이름이 나타내는 것입니다:반 우유-반 크림. 미국에서는 반반 씩 10.5-18%의 우유 지방이 있어야합니다.,
그것은 다양한 성분으로 사용할 수 있는 대용품을 위한 전유 또는 크림 하지만 약간의 차이에서이다. 반반 반은 우유보다 두껍고 맛있지 만 크림보다 덜 풍부합니다. 우유의 대용품으로,그것은 당신의 조리법에 풍요 로움을 더하고 무거운 크림을 대체 할 때 조리법을 조금 더 가볍게 만듭니다.
half-and-half 의 무 지방 버전도 있지만,이들은 종종 맛을 완전히 변화시키는 안정제 및 감미료와 같은 첨가제를 포함합니다. DIY 반반 반을 만드는 더 많은 이유가 있다고 생각하지 않습니까?,
Half-And-Half 대안
1)Whole milk plus heavy cream
half-and-half1 컵의 경우½컵의 heavy cream 과 2/3 의 heavy cream 을 섞습니다. 이 조리법은 상점에서 구입 한 반반 반에 가장 가까운 대안입니다. 당신은 당신의 커피뿐만 아니라 요리 및 베이킹 레시피에 사용할 수 있지만 커피는 반반 이상 무거운 맛이납니다.무거운 크림을 자주 사용하지 않으면 일부를 구입하여 냉동실에 보관하여 필요할 때 사용할 수 있습니다. 찾기가 더 어렵지만 가루 무거운 크림을 사용할 수도 있습니다.,
2)우유 혼합 빛과 크림
라이트 크림으로도 알려진’커피 크림’,담 20%지방 보다는 더 많은 것 반반. 이것은 요리에 대 한 좋은 대안 또는 당신의 차 또는 커피에 더 많은 creaminess 를 원하는 경우.
전유 반 컵과 가벼운 크림 반 컵을 합쳐서 1 컵의 반과 반을 교체하십시오.
3)저지방 또는 탈지유 플러스 무거운 크림
팬이 있는 경우 저지방 유제품,항상 있을 수 있습니다 일부는 저지방 우유에 앉아있었습니다., 이 경우 냉장고에 이미 가지고있는 것을 사용하고 상점에 그 여분의 여행을 건너 뛸 수 있기 때문에 좋은 소식입니다.
당신이해야 할 일은 저지방 또는 탈지유 2/3 컵과 무거운 크림 1/3 컵을 혼합하는 것입니다. 이러한 대체 미만 포함 milkfat-약 10%–그래서 당신에게 줄 것이다 적은 크림과이지만,이는 대부분의 경우,충분합니다.
4)무염 버터를 섞으로 전유
이 조합 최고의 작품에서 굽는 요리이 아닌 커피 크리머지 않는 한 당신이 당신의 커피를 좋아하는 맛을 좋아 버터를 넣습니다., 반반 컵마다 버터 1 큰술과 전유 1 컵을 섞으십시오. 우유에 그것을 털어 내기 전에 버터를 녹이는 것을 명심하십시오.버터가 없으면 대신 마가린을 사용할 수 있습니다.
5)휘핑 크림과 우유
사이의 차이는 무거운 크림,휘핑크림은 것을 포함 조금 더 적은 지방을하고 칼로리입니다. 이 가벼운 버전의 크림은 구운 제품에 더 많은 볼륨과 부드러움을줍니다.
메인 요리와 소스의 경우 전체 우유의 2/3 와 휘핑 크림 1/2 컵을 합친다., 더 크림 같은 것을 위해 그리고 조리법이 그것을 요구하는 경우에,당신은 혼합물에 버터의 찻 숱가락을 추가 할 수있다.
수제 아이스크림이나 무스의 경우 레시피의 요구 사항을 따르십시오. 예를 들어,반반 반 컵을 요구하는 경우½컵 우유와 1 컵 휘핑 크림으로 교체하십시오.
6)전체 지방 코코넛 밀크와 결합된 귀리 우유
찾고 있다면 채식이 반반 대용 코코넛 크림통에 좋은 선택이 될 것입니다. 구운 식품,풍미있는 요리,심지어 커피 나 차에도 사용할 수 있습니다., 그것은 유제품 쿨러 섹션에서 종이팩으로 판매되거나 집에서 쉽게 만들 수 있습니다.
완전 지방 코코넛 밀크 캔을 열고 맨 위에 떠있는 크림을 탈지하십시오. 반반 1 컵을 대체하려면½컵의 코코넛 크림과½컵의 무가당 귀리 우유를 섞으십시오. 귀리 우유가 없으면 콩이나 쌀 우유를 사용할 수 있습니다.
7)콩 크리머
채식주의 또 다른 대안에 대한 반 반,콩 크리머 만들 수 있습을 혼합하여 실켄 두부와 무가당 두유에서 동일한 금액.,
8)증발 우유
목록의 마지막 항목은 1:1 비율로 반반 씩 대체 할 수있는 증발 우유입니다.나는 이것을 할 수 없다.