멕시코 핫 초콜릿 조리법

을 만드는 방법에 정통한 멕시코 핫 초콜릿입니다. 휴일에 딱 맞는 계피와 함께 풍부하고 매운 홀짝이 초콜릿 레시피.

수제 핫 초콜릿은 코지의 궁극입니다. 그것은 내가 좋아하는 겨울 취급 중 하나이며,전통적으로 식료품 점에서 핫 초콜릿 믹스로 바뀌 었습니다. 그래도 직면하자,전통적인 싱글 서브 핫 초콜릿 파우더 패킷의 성분 목록은 조금…, 이것은 직접 영양에서 라벨의 잘 알려진 브랜드는 핫 초콜릿의:

설탕,옥수수 시럽,modified whey,코코아(가공과 알칼리),수소화하는 코코넛유,저지방 우유,탄산 칼슘의 2%미만:소금,칼륨 인산염,모노와 디글리세라이드,인공적인 풍미.

오 세상에 뭐!?

핫 초콜릿을 만드는 데 얼마나 많은 비 식품 품목이 필요합니까? 나에게 이것은 완전히 받아 들일 수 없다., 아래에서 찾을 수있는 것과 같은 실제 핫 초콜릿 제조법의 성분 목록을 보면 완전히 다릅니다. 당신은 그들이 같은 음료를 만들고 있다고 추측하지 않을 것입니다!

멕시코 핫 초콜릿을위한이 조리법에는 초콜릿,우유,물 및 계피의 네 가지 성분 만 있으면됩니다. 실제 재료를 사용하여 실제 음식을 만들 수있을 때 미친 화학 물질과 인공 풍미가 필요한 사람은 누구입니까?,

자신의 핫 초콜릿 스토브에

이제는 내가 지배했을 만드는 내 자신의 핫 초콜릿에서 난로,나는 생각하지 않는 이제까지 갈 수 있습 다시 가루 패킷입니다. 너무 쉽고 그냥 고급스러운 느낌. 일관성은 꽤 두껍고 홀짝이 초콜릿으로 그 이름을 얻습니다. 이 음료는 진정으로 맛을 내기위한 것입니다. 그것은 하나의 그 작은 수행할 수 있는 단계 집에서는 정말 당신의 방법은 보람있는 그것은 일이다. 이 대접은 관대하지만 성분 목록과 손으로 만드는 것에 대해 기분이 좋을 수 있습니다.,

조리법에 대한 몇 가지 참고 사항:그 안에 많은 양의 카카오가있는 고품질의 초콜릿을 찾으십시오. 원래 레시피는 75%이상을 나타냅니다. 설탕을 첨가하여 단맛을 조절할 수 있으며 더 나은 초콜릿은 첨가 된 설탕을 덜 필요로합니다. 를 사용하는 경우 사전에 지상 계피 대신 가는 자신의 시나몬 스틱,나는 것 계피보다 조리법(법 참조 메모)을 얻 강한 매운 맛입니다.,

멕시코 요리법

이 레시피는 오 핫 초콜릿과에서 온 외로운 행성에서 새로운 원본–멕시코:본격적인 요리법을 알고있는 사람들이 그들에게 최고의 요리. 요리 책에는 멕시코 전역의 요리법 요리사가 있습니다. 나는 정통 멕시코 음식을 요리하는 아이디어를 좋아합니다. 우리가 만드는 멕시코 요리법의 대부분은 실제로 멕시코보다 멕시코에서 영감을 얻었습니다. 진심으로. 내 블로그에 아침 타코와 타코 라이스에 대한 요리법이 있습니다! 이 요리 책은 내가 진정한 멕시코 요리를 탐험 할 수있는 정말 재미있는 방법입니다.,

오 핫 초콜릿을 대 멕시코 핫 초콜릿

초콜릿 Oaxaqueña,또는 Oacaxan 핫 초콜릿 매일 즐길에 오는 지역에서,특히 Teotitlán del Valle,어디 리나 멘도사,조리법의 저자입니다. 초콜렛의 흔적은 그 지역의 건축 현장에서 발견되어 사람들이 수천 년 동안 그것을 즐기고 있음을 보여줍니다. 카카오 콩은 심지어 통화로 사용되었습니다.

Oaxacan 핫 초콜릿은 일반적으로 전통적인 멕시코 핫 초콜릿 대응 물보다 더 많은 물을 가지고 있습니다., 그것은 종종 특별히 준비한 초콜릿의 블록은 이미 있는 매운지만,아래의 조리법을 허용하는 프로세스에서 처음.

오 핫 초콜릿은 전통적으로 준비하에서 흙 단지 나고 털로 molinillo(나무 털)될 때까지 거품. 그것은 또한 그것에 카이엔이나 칠리 페퍼가 없습니다. 오악 사카에서,사람들은 전통적으로 그들의 카카오를 밀 그들을 처리 또는 프로세스에서는 홈에 의해에는 전신 콩에서는 물과 그 구이 그들에게 뜨거운 석탄.,

저자에 관하여,레이나 멘도자

리나 멘도사의 설립자입니다 El Sabor Zapoteco,요리 학교에 기반 Teotitlán del Valle,동남의 오악 사카. 그녀는 학생들에게 그녀의 집에서 친밀한 실습 요리 수업을 제공합니다.

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