코코넛 오일은 당신에게 나쁜가요?

여기에 사실이 있습니다:

모든 오일의 혼합물을 포화,단일불포화,그리고 불포화 지방산지만,각각의 오일은 일반적으로 라는 이름의 지방산하는 가장 풍부합니다. 동맥 막힘-따라서 가장 손상-지방산은 포화 지방입니다. 코코넛 오일의 지방은 92%포화 지방입니다.

까다로워지는 것은 다른 종류의 포화 지방이 있다는 것입니다., 일부는 장쇄(12 개 이상의 탄소 원자를 가짐)이고 일부는 중쇄(12 개 미만의 탄소 원자)입니다. 이러한 다양한 포화 지방은 혈액 내 ldl(나쁜)콜레스테롤 수치에 동일한 영향을 미치지 않습니다. 하나의 장쇄 포화 지방 인 스테아린산은 LDL 콜레스테롤에 거의 영향을 미치지 않습니다. 스테아르산이 가장 일반적인 포화지방 초콜릿에서는 이유는 초콜릿 또는 코코아 버터 제 LDL 만 중 하나에 대한 분기 만큼,버터지만 모두가 약 60%포화 지방이다.,

코코넛 오일을 나에 대한 LDL 콜레스테롤

하지만 다른 체 포화지방산,사람을 좋아하는 대부분의 포화지방에서 coconut,palm kernel,팜 오일(로 알려져 있는 열대오일),할 사실을 올리 LDL 콜레스테롤니다. 이 포화 지방은 팔 미트 산,미리스트 산 및 라 우린 산이라고합니다., 그들은 또한 우유,버터 및 치즈와 같은 육류,가금류 및 유제품 지방의 포화 지방산의 대부분을 구성합니다.

기타 포화 지방이 약간에 미치는 영향 LDL 콜레스테롤 수치를 포함한 중간 체인 품종 같은 카프로,카프릴며,프르산입니다. 작은 비율의 포화지방에서는 코코넛 오일,에 대해 10%,은 이러한 보다 적게 유해 포화 지방산이지만 거의 모든 나머지의 코코넛 기름의 포화지방은 장-종류 체인 보내는 LDL 급격히 증가하고 있습니다.,

코코넛 오일이 전체의 이러한 동맥 파열 long-chain 종류에 의해 투명한 사실이 있다는 거대한 비율의 포화지방,92%,포장으로 코코넛 오일을 시작합니다.

온스 온스의 경우 코코넛 오일은 버터,쇠고기 탤 로우 또는 라드보다 포화 지방이 많습니다. “그래서 코코넛 오일은 ldl 콜레스테롤을 동물성 지방보다 많이 또는 그 이상으로 높입니다.”Kenney 박사는주의합니다.

코코넛 오일을 위해 나쁜 중심부

의 건강을 위해,당신의 마음을 낮추는 LDL 콜레스테롤이 가장 중요한 일을 하는 것입니다. 얼마나 낮게 가야합니까?, 국가 콜레스테롤 교육 프로그램의 연방 지침에 따르면 바람직한 LDL 콜레스테롤은 100mg/dL 미만입니다.

개인에 대한 이미 동맥 경화(그들은 심장마비로 돌아가셨,그들이 필요로 하는 심장 수술이나 혈관 성형술,그들은 당뇨병,또는 테스트는 식별된 패 대형),LDL 수준의 70mg/dL 하는 것이 좋습니다.

“코코넛 오일을 많이 먹는다면 ldl 을 이러한 건강한 범위로 가져 오는 것이 매우 어려울 것”이라고 Jay Kenney 박사는 지적합니다.,

코코넛 오일 업계를 좋아하는 포인트는 전통적인 폴리네시아 다이어트–에서 높은 열대 기름 같은 코코넛과 연결되어 상대적으로 낮은 요금의 심장 질환을 치료하고 있습니다.

령 폴리네시아

“는 것이 중요하다는 것을,그러나 기억하십시오 심장 질환을 포함한 여러 가지 변수,”카운터 박사는 케니.,

“그렇다,학문에 사람들의 전통적인 폴리네시아 다이어트를 발견했는 그들은 상대적으로 낮은 속도에서는 심장 질환이에도 불구하고 높은 LDL 콜레스테롤 수치,하지만 다른 측면의 네이티브 라이프 스타일은 매우 건강하고 아마 도움을 방해하는 콜레스테롤을 높이는 효과 코코넛의 지방. 그들의 전통적인 다이어트,예를 들어,매우 높은 식이섬유와 심장 건강한 오메가-3 지방산에서 물고기,그리고 매우 낮은 나트륨이다. 역사적으로 네이티브 폴리네시아 인들도 비 흡연자 인 경향이 있었고 육체적으로 매우 활동적이었습니다., 이러한 모든 요소는 확실히 심장 건강을 촉진 할 것입니다.”

버진 코코넛 오일이 당신에게 나쁜가요?

최근에 버진 코코넛 오일이 많이 홍보되었습니다. 마케터가 주장하는 모든 잘못된 데이터에는 코코넛 오일을 수소화,그리고 처녀 코코넛 오일은 수소화. (수소화는 불포화 지방이 포화 지방의 물리적 특성을 취하는 산업 공정입니다.)

그러나 코코넛 오일의 작은 비율 인 8%만이 불포화 지방이며,이는 코코넛 오일의 8%만이 수소화됨을 의미합니다., 그리고 수율은 대부분 스테아르 산이며,LDL 콜레스테롤 수치에 최소한의 영향을 미치는 하나의 일반적인 장쇄 포화 지방산입니다. “그래서 완전히 수소화 된 코코넛 오일은 처녀 오일과 마찬가지로 LDL 콜레스테롤에 거의 같은 영향을 미칩니다.”라고 Kenney 박사는 지적합니다.

“때로는 코코넛 오일의 불포화 지방산이 있는 부분적으로 수소,지도할 것이다 생산의 소량 트랜스,지방산하지 않지만 거의 많은 거기에서 다른 식물성 기름이 있기 때문에 그래서 몇 가지 불포화지방산에서 코코넛 오일을 시작합니다.,”

“모든”관찰 박사는 케니,”당신이 지불하는 가격에 대한 처녀 코코넛오일,그러나 건강의 관점에서,그것은 거의 더 많은 수소화된 코코넛 오일을 상업적으로 사용.”

결론:

인터넷과 다른 곳에서 코코넛 오일이 당신에게 좋다는 주장을 믿지 마십시오. 코코넛 오일은 LDL 콜레스테롤,심장 및 전반적인 건강에 나쁜 소식입니다.