쇠고기는 굴

1월 14, 2021 admin 0 Comments

이 쇠고기는 굴은 풍부한 온난화의 스튜 느린-요리,가을 떨어져 쇠고기에 풍부하고 약간 연기 토마토와 파프리카는 소스입니다.
오븐이나 천천히 밥솥에서 만들 수 있습니다. 나는 풍미의 여분 층을 위해 파프리카의 2 개의 다른 유형을 사용하는 것을 사랑한다.,
이것은 나의 버전이다,나의 아빠에게서 나에게 아래로 통과하고 그것은”나는”이제까지 가지고 있었던 최고의이다.

았다고 생각하는 시간이 하나의 아카이브를 다시 그것을”그래서 재주 좋습니다.

부드러운 덩어리의 쇠고기 두꺼운 토마토와 고추 소스 매운과 함께 아름다운 연기가 자욱한 파프리카(don”t 에 쉽게 이동 파프리카는 이제-이 스튜 수 있습 많음).

나는 행복하게 인정할 것입니다-이것은 100%정통 헝가리 굴 라쉬입니다. 전통적인 굴 라시,i”m 말했다,하지 않는 수프의 더 많은입니다”t 농축 밀가루에 의존. 토마토는 또한 상당히 현대적인 추가입니다.,

의 숫자가 있 헝가리어과 비 헝가리 변화의 굴 거기(에 따라 Gundel”s 헝가리 cookbook)일부 콩을 사용하여,와인,밀가루,감자고 일부는 매우 간단합니다.

내전(로 전 아빠와 함께 몇 가지 작은 바뀌)은 풍부하다,약간 연기,토마토 기반 버전입니다. 나는 빨간 피망 조각을 추가 한 다음 pappardelle 파스타와 많은 사워 크림을 곁들이고 싶습니다.

우리는 무엇이 필요합니까?,

쇠고기 다진 스테이크,플러스 밀가루,소금과 후추를 준설에서는 쇠고기-이 추가 맛,플러스 밀가루 또한 도움을 진하게 소스
마늘과 양파-나는 경향이 있는 달콤한,작은 갈색의 양파
은 매우 중요 파프리카. 내가 좋아하여 두 가지 유형을 사용:
- 달콤(대체할 수 있으로 뜨거운 당신이 선호하는 경우)헝가리 파프리카(<–제휴 링크). 정통 헝가리 파프리카와 일반 파프리카의 맛이 다른 것은 믿을 수 없습니다. 아마존이나 현지 향신료 가게에서 일부를 사기 위해 여분의 노력을 기울일 가치가 있습니다. 그러나.,..당신이”t 소스 어떤,돈”t 걱정,일반 파프리카는 여전히 좋은 맛 수 있습니다.
- 훈제 파프리카-나는 이것을 위해 일반 슈퍼마켓 훈제 파프리카를 사용합니다. 당신이 비록 선호하는 경우에 당신은 다만 헝가리 파프리카의 여분 큰 스푼을 추가 할 수있다.
주석으로 입히는 토마토,토마토와 쇠고기 퓌레 재고 소스를위한 기본
작은 꿀을 중화하는 일부의 산성도에서 토마토
또한 붉은 피망-의 비트에 대한 추가 질감과 야채를 향상
의 많음이 어려워 크림을 위해 교반에서도에 대한 셨나 상단에 있습니다., 신맛이 나는 크림은 크림 같은 풍부함과 약간의 탕을 더합니다. 너무 좋아!!

을 만드는 방법 이 쇠고기는 굴

전체 조리법으로 상세한 단계를 조리법에 카드의 끝에서 이 게시물입니다.

밀가루,소금 및 후추에 쇠고기를 준설하고 잘 갈색이 될 때까지 2-3 회분으로 볶습니다. 그런 다음 팬에서 꺼내 그릇에 넣으십시오.
팬에 양파를 넣고 부드럽게 될 때까지 몇 분 동안 요리하십시오. 마늘과 토마토 퓌레를 넣고 저어 준 다음 쇠고기를 다시 넣으십시오.,
파프리카,주석 도금 토마토,쇠고기 스톡 및 꿀을 첨가하십시오. 끓어 오르기 직전에 가져다 준 다음 뚜껑을 씌우고 3 시간 30 분 동안 오븐에 넣으십시오.
체크인 및 저어 2 또는 3 시간 동안 조리하도록 아무것도 행하고 있다는 아직도 많은 액체(스플래시를 추가할 수 있습의 물 필요한 경우).
고추에 넣고 저어주고 30 분 동안 오븐에 다시 넣으십시오.

오븐에서 꺼내고 저어서 어려워 크림입니다.,

좋아하는 역 광산 파스타와의 추가 사워 크림입니다.

기타 반주는 아이디어에 대한 굴:

삶은 쌀
홈 메이드 파스타
연기 쐐기에서 이후
크림 으깬 감자(제공하는 경우 매시와 그 밖으로 스왑 고추를 위한 버섯-나는 생각한 그들은 더 나은 일)

도록 다양한,그것이”의 가치를 두 배치하고 제공으로 그것이 다른 반주 두 가지 일을 실행합니다.,

나는 네덜란드 오븐에서 스튜를 만드는 것을 좋아합니다(<–제휴사 링크). 또한,쇠고기의 초기 갈변은 팬의베이스가 짙은 갈색의 파삭 파삭 한 비트로 덮여 있음을 의미합니다. 비트를 보일 수 있는 놀라운 처음에는(그것처럼 보인다”고집)지만,몇 분 후에 쏟아지는 주식 및 주석으로 입히는 토마토에서 당신은”당신을 찾을 자극 할 수 있습니다 모든 사람들의 비트 굴-에있는 결과의 풍부한 맛입니다.

나는 그것이 오븐에서 요리하는 것처럼 소스가 거품을 내고 팬의 측면을 튀기는 방법을 좋아합니다., 그것이 어두워 보고에서 덮은 잘 요리 소스에 올 때,하지만 당신은”ve got 을 인정한다-그것은 꽤 초대합니다.이것을 위해 네덜란드 오븐 팬을 사용했지만 느린 밥솥을 사용할 수도 있습니다. 튀김의 단순히 모든 것을 3 단계의 양을 줄이고,주로 반 컵,그리고 요리는 중간에 4~5 시간 동안 또는 저렴한 5-7 시간입니다.

네덜란드 오븐으로 요리하는 것을 좋아합니까?, 여기에 몇 가지 더 많은 레시피 당신을 위해 그것을 사용할 수 있습니다:

느리게 요리한 쇠고기 카레 종류이 풍부한 가을 떨어져 느리게 요리한 쇠고기 카레에 매운 집에서 만드는 소스와 함께 새로운 감자.
쇠고기는 짧은 갈비뼈가-가을 떨어져의 쇠고기를 제공과 함께 풍부하고 고기 레드 와인 국물-요리에이 느리지,하지만 또한 포함 네덜란드 오븐 지
큰 배치 중국 쇠고기는 맛있는,만들에 앞서 식사를 느리게 요리한 방 중고 있습니다.
이 매운 돼지 고기라면 국수 스프 요리…..오 소년. 약간의 노력이 필요하지만 너무 가치가 있습니다!,
크리스”의 유명한 고 Con 카르네

성분 스왑:

할 수 있습니다 쇠고기 돼지고기 좋아하는 경우. 당신이 닭 버전을 공상하는 경우에,나는”나의 새로운 전자 책에있는 사랑스러운 닭 파프리카를 얻었다.

할 수도 있습니다 스왑 붉은 고추를 위한 녹색 고추거나 포함할 수 있습니다 일부는 심지어 일부를 추가하 썬 칠리 고추를 위해합니다.

그것을 위 또는 아래로 스케일

동일한 성분 비율을 고수하면서 레시피를 반으로 줄일 수 있습니다. 그래서 네 사람을 위해 그것을 만들기 위해 당신은 모든 재료를 절반으로 줄일 것입니다.,
그것은 가능성이 오븐에서 30-45 분 덜 필요합니다. 요리의 첫번째 90 분 후에 그것에 가까운 눈을 지키십시오,다만 그것을 지키기 위하여”t 는 말립니다 요리합니다. 그것이 조금 건조 해 보이기 시작하면,주식이나 물의 좋은 물보라를 추가하십시오.

시계를 만드는 방법:

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쇠고기는 굴 요리법

의: Nicky Corbishley

지구 온난화의 스튜 가을 떨어져 쇠고기에 풍부하고 약간 연기 토마토와 파프리카는 소스입니다. 오븐이나 느린 밥솥에서이 굴 라시를 만드십시오.

4.,s 을 중화하는 일부의 산성도에서 토마토

▢2 붉은 피망-deseeded 은 얇게 썬

▢1cup(225ml)사우어 크림

를 봉사:

▢파스타 요리 등-거운 여행, tagliatelle 또는 펜 네
▢소수의 다진 파슬리
▢추가 사워 크림

지침

로 예열한 오븐에 170C/325F., 네덜란드 오븐 또는 오븐 친화적 인 캐서롤 접시에 기름을 가열하십시오.
준설 쇠고기에서 밀가루,소금과 후추를 넣고 볶는 2~3 배치 될 때까지 잘 browned.
면 갈색,팬에서 제거하고 그릇에 넣습니다.
내과 장소 양파 냄비에 요리는 2~3 분,교(시도를 긁어는 몇 가지의 비트는 브라운할 수 있는 바닥에 부착 팬., 열을 낮게 유지하여 화상을 입지 않도록하십시오).
추가에서 마늘 및 토마토 퓌레,볶음,그 다음에 추가 쇠고기입니다.
를 뿌린다 쇠고기와 파프리카가루,소금과 후추를 넣고 볶음을 코팅합니다.
다음에 부어 통조림으로 만들어 토마토,소고기 주식과 꿀이 있습니다. 저어 끓인다.,
면 끓인,긁어 모든 비트의 바닥에서 팬고 저어줍니다. 다음 뚜껑을 위에 두고 3 시간 30 분 동안 요리하기 위하여 오븐에서 두십시오.
체크인 및 저어 2 또는 3 시간 동안 조리하도록 아무것도 행하고 있다는 아직도 많은 액체(스플래시를 추가할 수 있습의 물 필요한 경우).
후 3½시간,추가로서 고추,넣어 다시 오븐에서 30 분 거리입니다.,
오븐에서 꺼내,저어,다 소용돌이 어려워 크림,파슬리와 함께 뿌린 파스타와 함께 제공하고 추가 사용할 수 있습니다.

비디오

말 Notes

할 수 있 굴 천천히 밥솥?

예. 튀김의 단순히 모든 것을 3 단계의 양을 줄이고,주로 반 컵,그리고 요리는 중간에 4~5 시간 동안 또는 저렴한 5-7 시간입니다.이것을 미리 만들 수 있습니까?,

예,굴 라시를 요리 한 다음 최대 2 일 동안 식히고 덮고 냉장하십시오. 호브 또는 170c/325f 에서 오븐에서 25-30 분 동안 재가열하십시오(덮여 있음)가끔씩 저어 주면서 배관이 뜨거워 질 때까지.

굴 라시를 얼릴 수 있습니까?

예,굴 라시를 요리 한 다음 식히고 덮고 얼립니다. 해동에서 하룻밤 냉장고,그 후 재가열에서 전기/가스 난로나 오븐에서 170c/325f25~30 분(covered),때로는 감동까지 뜨거운습니다.,

최고의 쇠고기에 대한 쇠고기는 굴:

척 스테이크(다진 스테이크)–에서 온 forequarter-의 부분으로 구성된 목,어깨,잎 및 상완입니다.
- 그것은 고기의 힘든하지만 매우 flavorful 컷입니다. 그것은 분해하고 부드러워지기 위해 오랫동안 느린 요리가 필요한 많은 결합 조직을 가지고 있습니다. 한 입 크기의 덩어리로 자르거나 더 큰 덩어리를 사용하고 쇠고기를 스트립으로 갈가리 찢을 수 있습니다.
운 드 silverside(하단 라운드)–에서 온 hindquarter 바로 위에 다시 다리
- 그것은 날씬하고,싸 컷의 고기와 함께 작은 마블링이 있습니다., 지방의 부족을 의미하지 않을 만큼 맛으로 척 스테이크,그래서 당신은 확실히 좋은 품질을 사용하는 주식을 요리입니다. 느린 요리에는 좋지만 수분/액체로 조리해야하므로 건조하지 않고 힘들어지지 않습니다.

영양 정보는 당사를 포함하지 않고 이 제안의 파스타와 추가 어려워 크림입니다.

영양

칼로리:462kcalCarbohydrates:18gProtein:23gFat:33gSaturated 지방:16gCholesterol:94mgSodium:548mgPotassium:815mgFiber:4gSugar:10gVitamin A:2610IUVitamin C:50 입니다.,2mgCalcium: 101mgIron: 4.4mg

Keywords autumn, Casserole, Comfort Food, homemade, winter

Tried this recipe?Mention @KitchenSanctuary or tag #KitchenSanctuary!,

장비:

을 만들기 위해 이 헝가리 쇠고기는 굴 요리법 당신이 필요합니다:

- 좋은 주방용 칼입니다. 나는 최근에이 Dalstrong 하나를 구입하고 그것을 사랑 해요.
- 마
- 마늘
- 캐 팬
- 숟가락을 측정하는
- 측정하는 용기
- 나무 또는 실리콘 코팅 숟가락입니다. 우리는 방금 이것들을 사서 사랑합니다.

이 조리법은 2015 년 12 월에 처음 게시되었습니다., 2019 년 8 월에 업데이트되었으며 2020 년 7 월에 새로운 사진,비디오 및 팁으로 다시 업데이트되었습니다.

링크의 일부 이 글에서는 제휴 링크–는 당신이 구매하는 경우 제품을 얻을 소위원회(에서 당신에게 추가 비용없이). 당신이 구매,다음글 감사합니다! 그것이 우리가 부엌 성역을 계속 운영하는 데 도움이되는 것입니다. 제공된 영양 정보는 대략적인 것이며 여러 요인에 따라 달라질 수 있습니다. 자세한 내용은 약관&조건을 참조하십시오.피>