The Best Home Hoagie Rolls
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이 게시물에서 나는 공유를 하나의 절대 마음에 드는 조리법에 있는 당신의 가족이 응원하고 구걸에 대한 물기! 최억에 남을 만든 롤 수 있습 채찍에 몇 가지 간단한 단계를 통합될 수 있습으로 많은 서로 다른 포함됩니다. 이 반죽은 프랑스 빵이나 햄버거 빵을 위해 두 배가 될 수도 있습니다!
신선한 hoagie 롤 미트볼 잠수정? 바로 올라오고!,
최근에 나가려고 노력했습니다 통합하는 몇 가지 새로운 저녁 식사로는 메뉴입니다. 나는 집에서 대부분의 밤을 요리하고 계속해서 같은 것을 만드는 함정에 빠지기 쉽습니다.
나는 약간의 미트볼 샌드위치를 시험해 보는 것이 재미있을 것이라고 생각했다. 그래도 미트볼을 만드는 대신(식료품 점 냉동 섹션 덕분에),나는 hoagie 롤을 집으로 만들기로 결정했습니다! 나는 그들이 얼마나 훌륭한 것으로 밝혀 졌는지에 절대적으로 날아 갔다!,
이 전 세계에서 보다는 당기는 따뜻한 완벽한 갈색의 덩어리빵? 나는 생각하지 않는다,나의 사랑하는 사람.
난 넋을 공유하는 그의 레시피 당신과 함께,특히 때문에 사람이 그것을 할 수 있습니다!나는 이렇게 많은 새로운 빵 제작자가 저에게 이 조리법을 가진 성공의 메시지를 보내 달라고 했습니다. 따라야 할 몇 가지 단계가 있으며 결과는 수제 빵의 질기고 완벽하게 질감 된 물린 것입니다;만족 보장!,
이 수제 hoagie 롤에게 시도를 제공하기로 결정하면 나는 당신에게서 듣고 싶어요! Instagram@handmade 에 나를 태그해야합니다.농가 그래서 나는 당신의 유쾌한 창조물을 볼 수 있습니다.,
제가 가장 좋아하는 프랑스 빵
지침
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녹이고 효과 1/2cup 따뜻한 물.,
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에서 별도의 큰 그릇,mix2cups 뜨거운 물,설탕,소금,석유 및 3 컵의 가루입니다.
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있는지 확인하 효모가 거 및 활성화됩니다. 그렇다면 뜨거운 물 가루 혼합물을 첨가하십시오. 모든 것을 잘 통합하기 위해 2 분 동안 혼합하십시오.
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스위치를 반 첨부파일 추가하고 나머지 3 컵의 가루,한 번에 하나의 그래서 반죽을 흡수할 수 있는 모든 가루입니다., 밀가루가 통합되고 반죽이 탄력있을 때까지 반죽 걸이를 5 분 동안 섞게하십시오.
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끄 믹서와 허용 반죽을 10 분간(다만 남겨 후크 반죽을 붙고 나가버 믹서 차 수건으로).
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10 분 후에 반죽을 것입니다 보이는 뚱뚱한. 약동 반죽을 가진 나무로 되는 숟가락 또는 단순히 당신의 믹서를 낮고 반죽하는 후크 반죽을 수축. (10 초 이하).,
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이 단계를 반복하여 5 시간 반죽은 총 60 분을 상승(과될 수축 10 분)입니다. 이렇게하면 글루텐이 발달하고 멋진 부드럽고 질긴 질감을 만들 수 있습니다.
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덤프 반죽에 밀가루를 바른니다. 다시 반으로 반으로 자르면 8 개의 동일한 반죽 조각이 있어야합니다.
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빨리와 함께,당신의 손가락,가볍게 눌러 각각의 조각 반죽으로 장방형 모양입니다., 길이 방향으로 단단히 감아 서(“계피 롤을 다시 만드는 것처럼)끝을 아래에 집어 넣으십시오. 돈”T 걱정,그들은 돈”t 완벽해야합니다! 그들은 일어나서 다시 퍼프 할 것입니다.
양피지로 베이킹 시트에 4 개의 덩어리를 놓거나 요리 스프레이로 살포하십시오.
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수 있도록 빵을 다시 상승 20~30 분입니다. 이 상승에 약 10 분 동안 나는 내 덩어리를 득점하고 싶다(빵 절름발이 또는 톱니 모양의 칼을 사용하십시오). 반짝이는 구운 마무리를 위해 유약에 롤에 계란 세척의 얇은 층을 솔질하십시오.,
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굽는 빵과 375 20~25 분 전까지 또는 황금색이다.
메모
빵은 갤런 지퍼 잠금 가방에 얼 수 있습니다. 그냥 해동하고 먹기 전에 실내 온도까지 가져 오도록하십시오!,
Would you rather have 2 French bread loaves? Click here!,
기타 맛있는 빵을 요리법 수 있습니다…
- 제 득점 국가 덩어리(a step-by-step 자)
- 기본적인 홈 메이드 빵(내 마음에 드는 것!)
- 집에서 부드러운 버터를 바르는 프레즐
- 빵:쉬운 방법
어떤 식사가 사용할 수 있습니까 이 집에서 만든억에 남을 위해 롤?,
- 미트볼 sub
- 지하철 스타일 샌드위치
- 햄과 치즈 샌드위치
- 로스트 비프 프랑스 dip
- 측면에서의 수프
- 프렌치 토스트(yum!)
- 마늘 빵
내가 설정할 수 있습니다 이 레시피로 2 프랑스 빵 덩어리 또는 햄버거 빵?
절대적으로! 프랑스 덩어리의 경우 반죽을 한 번만 반으로 자르고 각 반을 직사각형 모양으로 펼치기 만하면됩니다. 계피 롤처럼 단단히 감아 서 끝 부분을 아래에 집어 넣으십시오. 하나의 쿠키 시트에 두 덩어리를 구울 수 있습니다. 계란 세척으로 빵과 브러시를 채점하십시오.,햄버거 빵의 경우 반죽을 16 개의 동일한 조각으로 자릅니다. 아래에 가장자리를 집어 넣고 상승 할 수있게하여 반죽을 작은 라운드로 만듭니다. 계란 세척 브러시 참깨 뿌린다.
황금까지 20-25 분 동안 375 도 F 를 굽습니다.
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