그리스 Tzatziki 소스와 조리법(비디오 자습서)

“당신을 다시 치료를 위해 오늘;이 정통 그리스어 Tzatziki 소스와 조리법에 관해서 우리의 그리스 섬에서 파로스! Tzatziki 는 오이와 신선한 마늘을 곁들인 크림 그리스 요구르트 소스입니다. 이것은 많은 지중해 요리에 완벽한 반주 인 다목적 소스입니다. 당신은 또한 당신의 샌드위치에 그것을 slather 수 있습니다;또는 단순히 따뜻한 피타와 좋아하는 야채와 딥으로 사용!

이 간단한 조리법은 15 분 안에 함께 제공됩니다., 그것을 만드는 방법에 대한 아래 비디오를 시청해야합니다!

몇 달 후,내 친구 Cheryl Sternman 규칙 나를 보내신의 복사본을 그녀는 화려한 책 요구르트 문화입니다. 로의에 대한 구체적 부제목은 과목이 열 책국,Cheryl 걸리는 상세한 글로벌 보는 방법을 확인,빵,sip,그리고 진정 세계”s 있는 가장 효과는 가장 건강한 음식! 사이에 엮어 원래 이야기와 요구르트를 활용 멋진 조리법의 300 페이지 가치.

물론,바로 나에게 뛰어 한 조리법은 그리스 Tzatziki 소스 조리법입니다!,

그리스 Tzatziki 소스

도록 짧은 이야기는 이 Tzatziki 소스와 조리법-그것의 그리스 섬에서 파로스는 곳에,스텔라 Leonetti 를 제공 그것은 정기적으로 그녀의 레스토랑이라는 Rafeletti. 그들이 온 것처럼 정통하지만,나는”내 작은 가족에 맞게 조금 깎았습니다”의 요구.

이것은 그리스 요구르트,오이 및 마늘의 3 성급 성분으로 강렬하고 크림 같은 tzatziki 입니다.,

몇 가지 중요한 팁이 최상의 결과를 위해

1-을 tzatziki,시작하여 격자이 오이에 푸드 프로세서 한 스푼과 코셔 소금입니다. 나는 적어도 부분적으로 껍질을 벗긴 영어 씨없는 오이를 사용하고 싶다. 당신이 메쉬 체 위에 오이를 아주 잘 배출하는지 확인하십시오. 이 단계를 수행할 수 있습 시간에 앞서는 경우,또는”재 러시에,그것이”의 도움을 강판에서 오이 깨끗하고 부엌 천으로 또는 무거운 냅킨과 짜는 모든 액체다.,

2-나는 같은 혼합하는 내 tztaziki 소스에서 손으로 큰 그릇에 담는다. 먼저 마늘을 흰색 식초,엑스트라 버진 올리브 오일 및 핀치 더 많은 소금과 결합하십시오. 배수 된 오이를 넣으십시오. 마지막으로,저에 긴장 요구르트(내가 사용하는 지방 그리스 요구르트,하지만 원래의 레시피를 통해 전체 지방질 그리스어 요구르트 등이 있습니다.)모든 것이 잘 결합 될 때까지 저어 주는지 확인하십시오.

3-에 대한 최고의 맛과 텍스처,표 tztaziki 소스가 단단히고 냉장기 전에 몇 시간의 사용입니다.,

4-만약 당신이”다시 확인할 수 있는 손잡이,마늘을 시작으로 절반이 금액늘의 첫 번째 시간에 당신은 그것을 시도하십시오.

5-물건을 바꾸려면 신선한 딜이나 박하를 조금 저어주세요(약 1 큰술 정도이면 충분합니다.)

Tzatziki 를 사용하는 방법

Tzatziki 소스는 다목적입니다. 쉬운 애피타이저 또는 스낵을 위해 따뜻한 빵과 얇게 썬 야채로 Tzatziki 를 제공하는 것을 좋아합니다., 하지만 그것을 만드는 완벽한 토핑 지중해 스타일의 구운 감자;또는 다음을 인형미나 팬에서 구운 송어;양고기,닭고기 souvlaki;샤와 더! 나는 또한 단순히 샌드위치 스프레드로 사용합니다.

미리 만들기 및 보관 지침

미리 tzatziki 소스를 만들 수 있습니다. 단단히 덮은 유리 용기에 냉장고에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 2~4 일 이내에 사용하십시오.,

시계 비디오게 만드는 방법 Tzatziki:

Koftedes:그리스 스타일의 미트볼

한 냄비스 닭과 오르 소

검 연어와 석류 Salsa

지중해 구운 양고기와 뿌리 채소

로드 스모키 가지 Dip: 바바 가노 쉬

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