는 최고의 호박 케이크
들입니다. 나는 최고의 호박 케이크를 만들었다. 이제까지. 그리고 내 모든 개 공원 친구들은 내가 그들에게 테스터 케이크 두 라운드를 가져 왔기 때문에 확인할 수 있습니다. 헤헤.
공정하게,나는 계피,육두구,정향을 포함하는 것을 절대적으로 좋아합니다. 그리고 나는 특히 호박 디저트를 좋아합니다. 그러나 진짜처럼,이 호박 케이크는 지금까지 최고입니다. 그것은 호박 퓌레의 추가에서 슈퍼 촉촉하고,호박 파이 스파이스 선량으로 완벽하게 맛을 낸다.,
그리고 크림 치즈를 서리로 덥. 오,크림 치즈 설탕 프로스팅. 얼마나 영광스러운 일인가,내가 맞습니까?
바닐라 buttercream 은 잘 모르지만,나는 사랑을 사용하여 크림 치즈는 설탕장식,특히 때 당신과 함께 다루고 있어 양념이다. 게다가,약간의 탕은 꼭대기에 더 달콤한 소금에 절인 캐러멜 이슬비와 완벽하게 쌍을 이룹니다.
i kid you not,나는 그것을 많이 사랑했기 때문에이 케이크를 네 번 만들었습니다. 가을은 도넛,파이,머핀과 같은 재미있는 디저트를 모두 얻지 만 모든 가을 케이크는 어디에 있습니까? 케이크도 가을이 필요합니다,사람들., 그리고 가을에는 케이크가 필요합니다.
이 기적의 케이크를 즐기시기 바랍니다. 괜찮아,나는 생각한다. 🙂
팁을 만드는 방법에는 크림 치즈를 설탕
으로 점프하기 전에 조리법에,내가 당신에게 몇 가지 포인터에 두 개의 난이도의 부분을 이 호박 케이크,레시피 크림 치즈를 설탕과 캐러멜 소스입니다. 나는 느낌이 좋아 대부분의 사람들이 만든 집에서 만든 케이크를 하기 전에,그러나 설탕과 캐러멜 소스에 있는 새로운 지역의 일부는 당신!,
을 만들이 만든 크림 치즈는 설탕장식,당신은 몇 가지 기본적인 성분(가장 중요한 것은 크림 치즈—-전체 지방은 필수입니다!). 슈퍼 크림 설탕 프로 스팅을 만들려면 버터와 크림 치즈가 실온에 있어야합니다. 이 두 가지 성분이 차가워지면 설탕 프로 스팅이 제대로 채찍질되지 않으므로 이것은 중요합니다.
가볍고 푹신 푹푹 할 때까지 버터와 크림 치즈를 약 2 분 정도 크림하십시오. 그런 다음 바닐라 추출물,소금 및 대부분의 가루 설탕을 넣으십시오. 나는 몇 가지 이유로 단계적으로 가루 설탕을 추가하는 것이 좋습니다., 첫째,믹서를 켤 때 얼굴에 퍼프 할 가능성이 있기 때문입니다. 둘째,당신이 나보다 탕헤르 설탕 프로 스팅을 좋아할 수도 있기 때문입니다. 기억하십시오:당신은 항상 더 많은 설탕을 넣을 수 있지만 그것을 꺼낼 수는 없습니다!
이 몇 가지 간단한 팁을 염두에 두는 한,크림 치즈 설탕 장식은 완벽하게 밝혀 져야합니다!
팁을 만드는 방법에 캐러멜 소스
을 만드는 카라멜 무서워 보이지만,전체적인 과정 실제로 일어난 15 분입니다. 기본 카라멜 소스를 만들려면 먼저 설탕을 무거운 바닥 소스 팬에 넣으십시오., 물이나 아무것도 필요하지 않습니다,그냥 설탕! 팬의 바닥을 긁어 몇 번 교반,좋은 5 분 동안 설탕을 가열한다. 설탕은 상당히 빨리 녹아야하며 갈색으로 변하기 시작할 것입니다. 일단 그것이 사랑스러운 황금 색조가되면,열에서 그것을 제거하고 버터를 첨가하십시오.버터에 넣으면 설탕이 미친 듯이 거품이 나기 시작합니다. 그건 완전히 정상입니다! 이것은 당신이 실제로 일어나기를 원하는 것입니다. 약동까지 모든 것을 함께 결합,다음에 부어 무거운 크림과 팬을 반환 난로 몇 초입니다., 소금에 넣고 카라멜 소스를 식히기 위해 따로 보관하십시오. 진심으로,당신은 그렇지 않으면 혀를 데울 것입니다.
경고의 말씀:설탕이 스토브에서 조금이라도 타 버렸다고 생각되면 쓰레기통에 버리십시오. 나는 음식을 낭비하는 것을 싫어하지만,탄 설탕은 불쾌한 물건이며 카라멜 소스를 완전히 망칠 것입니다. 이것이 처음으로 캐러멜을 만드는 것이라면,그것이 완벽하게 밝혀지지 않는다면 걱정하지 마십시오. 당신은 빨리 그것의 묘리를 얻을 것이다,나는 확신한다!나는 이것이 내가 할 수있는 유일한 방법이라고 생각한다. 그것은 당신이 굽기 시작하는 시간에 관하여이다!,
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이 호박 케이크와 당신이 원하는 또 다른 케이 있습니다. 최고의 크림 치즈 설탕 프로 스팅과 소금에 절인 캐러멜 이슬비가 얹혀 있습니다., 작은 술 계피
에 대한 이 캐러멜:
- 1/2cup 설탕
- 3 큰술,버터 온
- 1/4cup 무거운 크림
- 1/2teaspoon salt
크림 치즈는 설탕장식:
- 8oz 크림 치즈,방열
- 8oz,버터 온
- 1 큰술 바닐라 추출물
- 1/2teaspoon salt
- 7 컵 설탕 가루
지침
- 예열한 오븐 350°F, 3 개의 8 인치 케이크 팬에 기름을 바르고 가루로 만들고 따로 보관하십시오.
- 큰 그릇에 호박 퓌레,설탕,식물성 기름,계란 및 바닐라 추출물을 합친다. 별도의 그릇에 밀가루,베이킹 파우더,베이킹 소다,계피,육두구,생강 및 소금을 합친다.<리>잘 결합 될 때까지 교반,젖은 상태로 건조 성분을 통합한다.
- 배터를 준비된 팬에 고르게 붓습니다. 25-30 분 분 동안 구우십시오,그 후에 설탕을 입히기 전에 완전하게 냉각하는 것을 허용하십시오.
- 캐러멜을 만들려면 중간 냄비에 약 5 분 동안 중간 낮은 열에 설탕을 가열하십시오., 주걱을 사용하여 가끔 설탕을 저어 냄비의 바닥에 닿게하십시오.
- 설탕이 완전히 녹아서 중간 금색 색조가되면 즉시 열에서 제거하고 버터를 저어줍니다. 혼합물은 격렬하게 거품이 날 것입니다. 그들이 완전히 함께 녹을 때까지 버터와 설탕을 저어 주걱을 사용하십시오.
- 다음으로 무거운 크림을 붓습니다. 주걱을 사용하여 모든 것이 결합 될 때까지 저어줍니다. 약 30 초 동안 스토브에 다시 놓고 전체 시간을 저어줍니다. 열에서 제거,저어에 소금을 할 수 있도록 실온에서 냉각하는 동안 당신은 당신의 서리로 덥.,
- 패들 어태치먼트가있는 스탠딩 믹서에서 약 2 분 동안 가볍고 푹신 할 때까지 버터와 크림 치즈를 크림합니다. 바닐라 추출물,소금 및 가루 설탕을 넣고 약 2 분 더 결합하십시오.
- 첫 번째 케이크를 접시에,다음 최고의 큰 덩어리 서리로 덥. 두 번째와 세 번째 레이어를 레이어하여 각 사이에 설탕을 입히십시오. 남은 설탕 장식으로 케이크의 바깥 쪽을 설탕 장식으로 마무리하십시오.,
- 장소는 약간 냉각 캐러멜에서 짜는 병 또는 배관을 가진 작은 끝(이 경우의 느낌 너무 솔리드 배치,전자레인지에 10 초)입니다. 중심에서 시작하여 꽉 조이는 나선형으로 캐러멜을 짜내 케이크의 가장자리까지 줄곧갑니다. 당신이 케이크의 가장자리에있을 때,캐러멜이 케이크의 측면에서 떨어질 수 있도록 작은 지그재그 같은 움직임을 만드십시오.,
- 고 싶은 경우,장식의 상단 케이크와 신선한 무화과,석류 및 블랙베리🙂
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