새우 크레올레 레시피[Video]
새우 크리올은 고전적인 남부 요리지 않는 길 잃은 지역에 좋은 맛 또는 전통이 있습니다. 이 매운 식사는 유명한 맛과 고전적인 명성으로 인해 더 많은 것을 위해 배고픈 사람을 떠날 것입니다. 크리올 소스는 새우와 함께 제공되는 쌀을 선량하게 담급니다.
이 쉬운 새우 요리법은 편안한 음식에 대한 우리의 갈망을 확실히 만족시킵니다. 매운면에 남부 기반의 식사 인,그것은 여전히 더 구걸 당신을 떠난다., 새우 요리를 즐기는 경우 베이컨 포장 새우,인스턴트 포트 새우 끓임 및 PF Chang 의 파삭 파삭 한 꿀 새우 모방자를 맛볼 수 있습니다.
가 새우 크리올
새우 크리올을 제공합 남부 지역 요리를 어떤 장소에서 세계입니다. 그것은 당신이 예산에 당신의 해산물 갈망을 만족시키기 위하여 볼 때 완벽한 접시이다. 많은 다른 종류의 해산물은 비쌀 수 있으므로 새우와 관련된 다른 요리를 발견하면 지갑과 위장을 행복하게 유지합니다.
나는 그것이 가지고있는 킥 때문에이 요리를 만드는 것을 정말로 즐긴다., 찐 야채와 마늘과 함께 크리올 조미료는 결코 실망하지 않을 것입니다. 나는 다양한 재료와 맛있는 조합이 얼마나 많이 진행되고 있기 때문에 이것을 먹는 것을 좋아합니다. 이 조리법에 대해 모두에게 말하고 싶을 정도로 좋습니다!
이 조리법은 전날 밤만큼 맛있는 것으로 밝혀지기 때문에 남은 음식에도 좋습니다. 너무 재가열하고 저장하는 것이 믿을 수 없을만큼 쉽다는 사실은 말할 것도 없습니다!
새우 크리올이란 무엇입니까?
새우 크리올 루이지애나에서 유래., 새우를 넣고 밥과 크리올 토마토 소스를 곁들인 요리입니다. 크리올 소스에는 피망,양파,마늘,토마토가 모두 여러 가지 추가 향신료로 조리됩니다. 그것은 두껍고 맛이 좋은 새우 스튜와 비슷합니다.
etouffee 와 새우 크리올의 차이점은 무엇입니까?
Etouffee 는 일반적으로 더 두꺼운 소스와 크리올의 다른베이스를 가지고 있습니다. Etouffee 는 더 주황색 갈색 인 동안 크리올은 또한 전형적으로 더 붉다. 또한,크리올의 추가 토마토 대신 루 그들의 기지에 대 한.
이 조리법에 가장 적합한 새우의 크기는 무엇입니까?,
요리 할 때 크기가 상당히 줄어들 기 때문에 더 큰 크기의 새우를 사용하는 것을 좋아합니다. 또한 껍질을 벗기고 껍질을 벗긴 것을 구입하십시오. 이런 식으로 당신은 그들을 청소하고 껍질을 벗기는 데 약간의 시간을 절약 할 것입니다.
새우 크리올과 무엇이 어울리나요?
전통적으로이 요리는 흰 쌀 위에 제공됩니다. 쌀은 소스 안에서 찾을 수있는 모든 맛있는 맛을위한 담요입니다. 나는 사이드 샐러드 또는 어떤 종류의 볶은 채소와 함께 그것을 먹는 것을 정말로 즐긴다.
또한 콘 브레드 또는 브리오슈 빵과 정말 잘 어울립니다.,
새우 크리올을 얼릴 수 있습니까?
새우는 냉동에 좋습니다. 보고는 새우 단지 몇 일 지속 냉장고 냉동한 옵션을 저장하려는 경우 당신의 요리 나중에 시간이다. 동결하려면 밀폐 용기에 넣거나 냉동실 안전 백에 넣으십시오.
또한 용기 나 냉동실 가방에 공기가 들어 가지 않도록하십시오. 최대 3 개월 동안 동결하십시오.
재가열하는 방법?
- 냉동하면 먼저 냉장고에서 해동하십시오.
- 전자 레인지 안전 접시와 플라스틱 랩을 사용하여 전자 레인지에서 재가열하십시오.,
- 일단 해동되면 소스와 함께 팬에 볶습니다.
- 마찬가지로,새우를 넣어 알루미늄 트레이 또는 네덜란드 오븐,열 또는 오븐에서 난로에.
새우 크리올은 고전적인 남부 요리는”t 길 잃은 지역에 좋은 맛 또는 전통이 있습니다. 이 매운 식사는 유명한 맛과 고전적인 명성으로 인해 더 많은 것을 위해 배고픈 사람을 떠날 것입니다.,
준비 시간:10minutesCook 시간:50minutesTotal 시간:1 시간
성분
- 22tablespoonstablespoons 식물성 기름
- 11 중의 달콤한 양파(절단)
- 55clovescloves 마늘(다)
- 11green bell pepper(절단)
- 11 붉은 피망(절단)
- 11 셀러리 스토킹(절단)
- 11tablespoontablespoon 토마토를 붙여
- 22canscans(14.,5oz 각)끓인 토마토
- 11cancan(8oz)토마토 소스
- 11tablespoontablespoon 우스터 소스(옵션)
- 22tablespoonstablespoons 핫 소스(또는 맛)
- 11tablespoontablespoon Creole 조미료(조미료 또는 케이준)
- 1/41/4teaspoonteaspoon dried thyme
- 1/21/2teaspoonteaspoon 소금(또는 맛)
- 1/41/4teaspoonteaspoon ground black pepper(또는 맛)
- 1/41/4teaspoonteaspoon 고추 플레이크(옵션)
- 2907.,18poundsg 새우류(껍질을 벗겨 deveined)
지침
- 레이스의 큰 주철 팬,또는 더 나은 네덜란드 오븐 over medium-high heat.
- 기름을 넣고 가열 될 때까지 기다리십시오.리><리>다이 싱 양파와 마늘을 넣고 1 분 동안 저어 요리하십시오.리><리>다이 싱 피망과 셀러리를 추가합니다. 3~4 분 동안 저어 요리하십시오. 고추가 부드러워지기 시작할 때까지.
- 추가 조림,토마토 토마토 소스,토마토 페이스트,뜨거운 소스와 우스터 소스를 사용하는 경우. 결합하기 위하여 약동하십시오.,
- 크리올 조미료,말린 백리향을 넣고 소금과 후추를 넣어 맛보십시오. 매운 킥을 위해 붉은 고추 플레이크를 추가하십시오. 결합하기 위하여 약동하십시오. 열을 중간 정도로 낮추고 20-30 분 동안 끓여서 수시로 저어줍니다.리><리>원시 새우를 추가 저어 새우를 통해 요리 될 때까지,또 다른 7-10 분 동안 요리.
- 소스를 맛보고 소금,후추 및 매운 맛을 조정하십시오.
- 밥 위에 봉사하고 다진 파슬리 또는 파로 장식하십시오.,
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