26 Bo-at-Home Japanske Oppskrifter Alle Kan Gjøre

For pantry-led og kreativ matlaging, her er 26 enkelt Japanske oppskrifter du kan gjøre hjemme når som helst. Du vil også finne tips og ressurser om hvordan å gjøre det beste ut av din pantry måltider.,

Pantry måltider eksisterer for en god grunn. Enten du er en kokk hjem eller en høyskole student, vil det være ganger når vi finner oss selv å stole på pantry elementer til å koke opp en lunsj eller middag.

I mitt kjøkken, og jeg har alltid sørge for at jeg har basisvarer som ris, tørkede nudler, tofu, egg og frosne grønnsaker. Ikke bare at de er praktiske, de virkelig kan redde dagen når jeg trenger å mate min sultne familie i en uventet situasjon. Bonuspoeng: matlaging hjemme er alltid så mye bedre enn å ta ut., Vi spare mye penger, tid og i hovedsak å spise sunnere.

I denne pantry måltid guide, vil du finne 26 enkelt Japanske oppskrifter som er pantry-vennlig, sammen med tips, ideer og ressurser på å maksimere pantry stifter.

som Bor hjemme? Ikke noe problem. Disse oppskriftene vil styrke deg til å spise godt og nutritiously når som helst!

Tips på Hvordan å Gjøre Det Beste ut av Skapet Måltider

1., Bygge din pantry stifter basert på kategorier og holdbarhet

Begynn med den type mat/ mat du liker å spise og lage mat. Deretter bygge pantry basert på korn, fryser-vennlig proteiner, frosne grønnsaker, essensielle krydder. Gå for lengre holdbarhet ingredienser. For eksempel, rot grønnsaker som gulrøtter og poteter.

For matlaging Japansk mat, du trenger å hamstre disse 6 må-ha tilbehør. Tørket ingredienser som tørket kombu, tørket wakame, nori ark, tofu, og tørket sopp er vel verdt å legge for.

2., Forenkle & improvisere

Du kan fortsatt nyte noen av dine favoritt retter, selv når du ikke har tilgang til ferske matvarer. Emergency måltider om forenkling og improvisasjon. Skip som ikke er viktige garnityr eller kutte ned på ett eller to ingrediensene på listen. Bruk egg, tofu eller sopp – disse 3 strøm ingredienser lage fantastisk stand-in for mange oppskrifter.

3. Bruk oppskrifter som din guide

Når du er ny til matlaging, det er forståelig å føle seg som du trenger for å følge med på alt som er oppført på en oppskrift. Det er ikke sant!, Jeg anbefaler å lese gjennom noen viktige tips for og få en rask forståelse av parabolen. Hvis du virkelig ønsker å lage det, men som ikke har alt på hånden, er det ok. Når du lære å bruke oppskrifter som en guide i stedet for strenge instruksjoner, vil du oppdage mer frihet, kunnskap og kreativitet som kokk.

4. Lage mat i en stor gruppe og fryse

gjennom årene, jeg har lært mye om tid ledelse og effektivitet. Når jeg forbereder et måltid som er egnet for frysing, jeg vil gjøre en større batch så det er noe å spise når barna mine er sultne på ulike timer., Jeg vil gjøre pickles med leftover grønnsaker, slik at vi kan alltid nyte dem på siden.

26 Bo-at-Home Japanske Oppskrifter Alle Kan Gjøre

Her er en liste over grunnleggende pantry ingredienser som vanligvis finnes i en Japansk kjøkken. De har alle sin plass i spiskammeret og kan brukes i mange ting. Under hver ingrediens, vil du se mine favoritt oppskrifter med endringer og variasjoner. Det er også massevis av ideer for vegetarianere og veganere.,

Klikk for å hoppe til ingredienser:

1. • • Ris
     • Udon Nudler
     • Miso
     • Soba Nudler
     • Japansk Curry Roux
     • Pasta
     • Tofu
     • Mel

Hvis du trenger ideer for bestemte Japansk pantry elementer som ikke er oppført ovenfor, kan du bruke SØK-funksjonen på øverst i høyre hjørne av nettsiden. Alternativt kan du legge igjen en kommentar nedenfor og jeg vil gjøre mitt beste for å hjelpe.,

Ingrediens 1: Ris (Japansk Kort Korn Ris)

Ris er en stift i Japanske hjem matlaging, og vi har alltid ris i vårt kjøkken. Som de sa, ris kan gi en nasjon. Det sikker kan mate en sulten familie, og styrke magen. Her er noen gode ideer på hvordan å lage mat og nyte ris med minimal innsats!

Klassisk Stekt Ris

jeg tror stekt ris ble skapt ut av nødvendighet., Det er faktisk det mest praktisk og behagelig måltid som viser restene til noe så deilig! Du kan piske opp dette klassiske Stekt Ris under 20 minutter.

Innbytter: jeg brukte skinke, egg og vårløk i oppskriften, men du kan enkelt bruke bacon, frosne edamame, krabbe pinner, grønne erter eller hva du har i kjøleskapet.

Variasjoner:

• Reker Stekt Ris – Bruke frosne reker.
• Kimchi Stekt Ris – Kimchi + egg = utmerket stekt ris!
• Laks Stekt Ris – jeg pleier å bruke leftover laks for å gjøre denne stekt ris, men du kan bruke hermetisert laks.,
• Kylling Stekt Ris – Jepp, det er den fra Netflix® Midnatt Diner: Tokyo Historier.

Zosui (Japansk Ris Suppe)

Zosui er et betryggende Japansk ris suppe som fungerer perfekt sammen med pantry-klar ingredienser som klar-kokt ris, egg, og leftover ingredienser. Enkel mal er fleksibel, men du er garantert en nærende måltid på slutten av dagen.

Innbytter: Bruk fisk (laks, torsk), tofu, eller andre protein hvis du ikke har en kylling. Ingen shiitake sopp?, Ikke bekymre deg, noen sopp er fine, eller bare hoppe over dem. Dette er en svært fleksibel oppskrift. Jeg tror ikke-Japansk ris fungerer for denne oppskriften (jeg har aldri prøvd det, men Jasmin ris eller lang-korn ris er ok!)

Variasjoner:

• Okayu (Japansk Ris Grøt) – Du kan tjene noe du liker med dette vanlig ris grøt.
• Ochazuke – Bruke hermetisert laks for å erstatte fersk laks dersom det er nødvendig.

Yaki Onigiri

Lett børstet med salt soyasaus, disse grillet Japansk ris baller er rett og slett uimotståelig., Det krever bare ris, salt og søtt og soya saus (eller min ta, deilig Unagi Saus! Det kan være en butikk-kjøpte eller min hjemmelaget oppskrift på bloggen). Du kan lage dem i vanlig eller fylt dem med morsomme fyllinger som hermetisert laks. De er så lett å gjøre det du ønsker å grille dem opp hjemme!

Innbytter: Sjekk kjøleskapet for å se andre krydder som du kan børste på Mentsuyu (Japansk noodle suppe base) fungerer også! Sørg for at du bruker Japansk kort-korn ris for å gjøre disse ris baller. Andre typer ris vil ikke være bra nok til å gjøre onigiri.,

Variasjoner:

• Miso Yaki Onigiri – Lei av soyasaus smak? Prøv det med miso.

Spam Onigirazu (Ris Sandwich)

Egg, skinke, sushi ris, og nori-ark. Det er alt du trenger for å lage denne yummy Spam Onigirazu. Jeg brukte en spesiell form for å skape en perfekt form for ris sandwich, men du virkelig ikke trenger en. Følg min diagram og tips i å gjøre onigirazu her.

Innbytter: Du trenger å bruke Japansk kort-korn ris for klissete tekstur, men føl deg fri til å holde fyllet enkel., Du kan bare bruke skinke eller egg for å lage en rask lunsj hvis det er alt du har.

Variasjoner:

• Ingefær Svinekjøtt Onigirazu – Gjøre ekstra Ingefær Svinekjøtt for onigirazu neste dag!
• Teriyaki Laks Onigirazu – Gjøre ekstra Teriyaki Laks for onigirazu neste dag!
• Bulgogi Onigirazu – Gjøre ekstra Bulgogi for onigirazu neste dag!

Takikomi Ball (Japansk Ris Blandet)

Denne Japanske Blandet Ris er en one-pot-wonder!, Du kan bokstavelig talt koker det med sesongens råvarer eller pantry elementer du har i kjøleskapet. Tror tørket sopp, hermetisert tunfisk, søt poteter, gulrøtter, osv.

Innbytter: Japansk kort-korn ris er ideelt, men du kan bruke Jasmin ris eller noen lange korn ris hvis det er nødvendig.

Variasjoner:

• Instant Potten Takikomi Ball – Hvis du har en trykkokere (Instant Potten), er det mye raskere å gjøre!
• Grønn Ert Ris (Mame Gohan) – har Bare frosne erter i fryseren? Gjør dette!,
• Søt Løk Takikomi Ball – Løk har en lang holdbarhet, så jeg vil alltid sørge for at jeg har et par løk hjemme.

tilbake til toppen

Ingrediens 2: Udon Nudler (Frosne eller Tørr)

Tykk, seig, glatte udon er en elskede Japanske nudler som kan nytes i endeløse måter. Jeg kan ofte ta et par ekstra pakker når jeg gjør min kjøre på den Japanske dagligvarekjeder. I disse dager kan du selv finne den tørre versjoner i store dagligvarebutikker.,

Kitsune Udon

Kitsune Udon er en Japansk noodle suppe i dashi buljong, toppet med krydret fritert tofu (Enare Alder), rosa-virvlet narutomaki fisk kake, og scallions. Det er den enkleste noodle suppe å gjøre. Både fryste eller tørkede udon nudler til å fungere bra i denne oppskriften.

Innbytter: dyp-stekt tofu posen er en stor pantry elementet har for Japansk matlaging. Føl deg fri til å forlate ut fisk kake.

Variasjoner:

• Biff Udon – Tynt skivet biff eller kylling gjør også en deilig noodle suppe!,

Curry Udon

Tykk, seig udon nudler dynket i en rik, duftende curry saus, dette Curry Udon vil tilfredsstille din nudler trang på et øyeblikk!

Innbytter: Sub svinekjøtt med kylling, biff, reker, tempeh, eller noen protein du har for hånden egentlig. For ekstra fiber, føl deg fri til å kaste i noen greener.

Variasjoner:

• Kaldt Curry Udon – Det er altfor varmt til å spise varm noodle suppe? Prøv denne kalde versjonen i stedet!,

Yaki Udon

Japansk udon nudler stir-stekt med grønnsaker og ditt valg av protein, Yaki Udon er definitivt en keeper når det kommer til enkel pantry måltid.

Innbytter: Bruke kylling, tofu, eller noen protein, eller rett og slett legge mer grønnsaker til å gjøre det solide noodle parabolen!

Variasjoner:

• Yakisoba – Hvis du ikke har udon, kan du fortsatt gjøre dette med Yakisoba nudler eller andre typer nudler, inkludert spaghetti nudler!,

Miso Nikomi Udon

Miso Nikomi Udon er en solid og betryggende noodle suppe der kylling, fisk kake, og udon nudler er simmered i en miso-flavored dashi buljong. Når du trenger noe varmt på slutten av en travel dag, dette noodle suppe vil dypt tilfredsstille.

Innbytter: Bruke kylling, tofu, eller noen protein, eller rett og slett legge mer grønnsaker til å gjøre det til en solid noodle parabolen! La ut noe som du ikke har.,

tilbake til toppen

Ingrediens 3: Miso

Miso er en svært viktig spiskammer element i Japansk matlaging, noe som betyr at de fleste av dere som har prøvd Bare En Kokebok oppskrifter kan ha én eller to typer miso i pantry. En annen grunn til å ha en kar med miso rundt? Den er full av probiotika og mange andre store helsemessige fordeler. Her er hvordan du kan bruke denne tilbehør til smaken pantry måltider.,

Vegansk Miso Suppe

jeg kan ikke leve uten miso suppe. Heldigvis, du kan gjøre en virkelig god skål med miso suppe med bare pantry elementer som tørket kombu, silken tofu, og tørket wakame. Du kan også nyte det vanlig! Fullpakket med umami godhet, det er hendene ned den enkleste suppe hvem som helst kan trekke seg når som helst.

Innbytter: Som jeg sa, du kan nyte miso suppe vanlig eller med minimal ingredienser. Så lenge du har miso lim inn, kan du nyte en bolle med deilig varm suppe når som helst.,

Variasjoner:

• Klassisk Miso-Suppe – Dette er den grunnleggende miso suppe opplæringen.
• Vegetabilsk Miso-Suppe – Lær hvordan å legge grønnsaker i miso-suppe?

Miso Laks

Kjent for sitt Omega-3 fettsyrer, laks er en fantastisk protein i kostholdet. Av den grunn alene, jeg har alltid frossen laks filet i min fryser. Dette Miso Laks oppskriften er veldig enkel å lage. Du trenger bare å marinere fisken for 30 minutter, vil du få en smakfull fisk for å tjene til middag. Vi elsker det med Japansk ingefær ris.,

Substitusjon: Du kan bruke de samme marinade på annen hvit fisk som torsk eller kveite.

Variasjoner:

• Miso Smør Laks – Kaste i noen shiitake sopp og lage denne deilige versjon.

Alle-Hensikt Miso kjøttsaus (arve kjersheim Miso -)

Dette er lett Miso kjøttsaus (arve kjersheim Miso er en stor siderett til å gå med kokt ris, nudler, eller salat wrap! Det er måltid prep og fryser vennlig også.,

Substitusjon: malt svinekjøtt eller kjøttdeig er vanligvis brukes i retten, men du kan også bruke bakken kylling, bakken, tyrkia, eller cubed fast tofu. For å gjøre det til et måltid, føl deg fri til å kaste i noen grønnsaker som frosne erter, brokkoli, grønne blader eller kvernet gulrøtter.

tilbake til toppen

Ingrediens 4: Soba Nudler (Frosne eller Tørr)

Akkurat som udon nudler, soba nudler eller bokhvete nudler er viktig i Japansk matlaging, og vi har alltid disse nudler i vårt spiskammer., De gjør rask og enkel lunsj valg!

en Soba Noodle-Salat

Likte kjølt eller ved romtemperatur, er dette en Soba Noodle-Salat kastet i en honning-soya dressing er akkurat hva du trenger for en rask, lett måltid. Flott på sin egen, eller bulk opp ved å slå på salat med ramen egg, agurk skiver, sauteed sopp eller noen greener.

Innbytter: Ingen friske urter? Erstatte den med furikake krydder eller strimlet nori-ark. En dash av shichimi togarashi vil gi den en fin kick også.,

en Soba Noodle Suppe

Dette er en soba noodle suppe er her for å varme deg rett opp når alt du trenger er noe som enkelt og beroligende. Det er omtrent så enkelt som middag blir.

Innbytter: Du kan velge å toppe en soba noodle suppe med noen grønne, eller bare holde den ren. For en mer avansert versjon, topp noodle suppe med frosne tempura på Trader Joe ‘ s, eller Hele Matvarer.

Zaru Soba

For en lett og forfriskende lunsj alternativet, må dette Zaru Soba (Kaldt Soba Nudler) og servert med Mentsuyu dipping saus., Det er en enkel rett, men smaker utrolig godt. Hjemmelaget Mentsuyu saus er best, men du kan definitivt bruke butikk-kjøpte en.

tilbake til toppen

Ingrediens 5: Japansk Curry Roux

Japansk karri er en av de mest-lage retter for Japanske kokker. Du kan alltid finne curry roux, enten det er hjemmelaget eller butikk-kjøpte kuber, i en Japansk kjøkken.

De gode nyhetene er hjemmelaget Japansk Curry Roux krever bare 5 grunnleggende pantry ingredienser., Så, gjør en stor gruppe, hell blandingen i isbit brett og fryse! De kommer i hendig med å gjøre en hel rekke smakfull karri retter.

Japansk Chicken Curry

Anbud biter av kylling, gulrøtter og poteter kokt i en rik salte curry saus, denne Japanske versjonen av karri er en må-hold for din familie måltid. Jeg har komfyrtopp versjon og Instant Pot-versjonen for curry oppskrift. For å spare tid, dobbelt opp den delen, og lagre ekstra i fryseren!,

Innbytter: aromater, for eksempel hvitløk og ingefær er alltid god å ha på hånden. De har lang holdbarhet og er så avgjørende i å lage smakfull mat. Men hvis du er ute, kan du hoppe over dem. Oppskriften krever for 1 frisk apple, kan du bruke usøtet eplemos hvis det er nødvendig.

Variasjoner:

• Biff Karri – Fikk lapskaus kjøtt? Det gjør en solid curry!
• Sjømat Curry – Slå en pose med frossen sjømat til fancy middag med denne enkle curry oppskrift!
• Keema Curry – Dette curry kommer sammen veldig raskt. Du kan sub kjøtt med linser eller kikerter.,

Curry Doria (Ris Gratinering)

Lik lasagne, men laget med ris i stedet for pasta nudler, Karri Doria er Japansk ris gratinering toppet med smakfull karri kjøttsaus og ost og bakt inn perfeksjon i en gryte. Det skriker komfort mat!

Innbytter: Ingen kjøttdeig? Prøv det med bønner som linser. Bruk terninger frosne grønnsaker i stedet for ferske gulrøtter og selleri.

Variasjoner:

• Sjømat Doria – Fikk en pose med frosne blandet sjømat? Du kan gjøre dette imponerende middag selv når du sitter fast hjemme.,
• Kjøtt Doria – Denne ikke-karri-versjonen får sin smaker fra andre grunnleggende sauser som for eksempel hermetiske tomater, ketchup, Worcestershire saus. Slå den inn i et vegetarisk måltid ved hjelp av linser eller en blanding av bønner.

tilbake til toppen

Ingrediens 6: Pasta til Alle Typer

Japansk stil, og pasta er en ting! Vi elsker det så mye at vi ofte koke opp alle slags pasta retter hjemme., For å gi pasta en Japansk stil, vi koker dem med Japansk krydder og ingredienser. Lei av den vanlige tomat-y eller altfor cheesy pasta? Det er på tide å gi disse Japansk pasta oppskrifter å prøve!

Kremet Sopp & Bacon Pasta

Dette koselige pasta får rikelig med smak fra den jordiske, umami sopp. Kremen legger lag av komfort og salt bacon løfter alt. Du vil bli lykkelig chowing ned denne pasta med et glass rødt i hånden enn å gå til en fancy restaurant.,

Innbytter: Selv om min opprinnelige oppskriften samtaler for fersk sopp, kan du definitivt bruke tørket sopp her. Dette er en pasta som fungerer bra med et bredt spekter av ingredienser, friske eller tørkede. La ut den bacon, hvis du ønsker det.

Variasjoner:

• Makaroni Gratinering – Med lignende ingredienser, kan du gjøre en gratinering rett i ovnen!

Enkel Japansk stil, Pasta med Reker og Asparges

Dette er i Japansk stil, pasta med reker og asparges er krydret med soyasaus og flavorful dashi buljong., Du kan gjøre det i mindre enn 30 minutter. Plus, det er glutenfri!

Innbytter: Ingen asparges? Bruk broccolini, grønne bønner, spinat, frossen brokkoli eller erter! For vegetarianere eller veganere, kan du slå reker til sprø bakt tofu eller tempeh.

Variasjoner:

• Sopp Tunfisk Pasta – Med disse lett-å-få ingredienser kan du lage pasta på kort tid!

tilbake til toppen

Ingrediens 7: Tofu

Tofu er MVP av de Asiatiske pantry., De er fullpakket med proteiner og svært rimelig. Du kan pan-stek dem, bake dem, scramble dem, eller legg dem i en varm gryte. Jeg har alltid et par kvartaler i kjøleskapet, og et par bokser av silken tofu som holder godt på en kjølig plass.

Tofu Pizza

i Stedet for pizza deigen, dette Japanske versjonen av Tofu Pizza bruker sprø pan-stekt tofu som «deigen» og toppet med smeltet mozzarella ost. Det er en veldig enkel rett som du kan nyte til lunsj, snack tid, eller middag!,

Innbytter: Akkurat som pizza, kan du holde minimal eller være kreativ med resten av ingrediensene. Snike i leftover stekte grønnsaker eller syltede grønnsaker om du vil.

Teriyaki Tofu

Sprø på bittet, men delikat myk, denne pan-stekt Teriyaki Tofu er utrolig smakfull. Det er et dynamisk oppskriften for noen å prøve, med enkle alternativer for å slå rett inn veganer eller gluten-fri. Top din kokt ris med tofu og kaste i noen grønnsaker, vil du ha en flott tilfredsstillende ris bolle til middag.,

Innbytter: La ut bonito flak og garnityr hvis du ikke har noen.

Mapo Tofu

Leter du etter noe raskt og enkelt å gjøre, for ikke å nevne deilig? Dette er i Japansk stil, Mapo Tofu vil sikkert tilfredsstille! Du kan justere spice nivå enkelt, slik at barna kan kose deg med det også.

Innbytter: Bytt kjøttdeig for å fint hakket sopp eller seitan.,

tilbake til toppen

Ingrediens 8: Mel

Mel er ganske mye en gitt når det kommer til viktige pantry element. I tillegg til bakervarer har du prøvd å lage nudler eller gyoza wrappers? La oss finne noen nye bruker og gjøre noen inspirerende retter med det!

Hjemmelaget Udon Nudler

vet du at du kan gjøre udon nudler fra bunnen med bare 4 ingredienser? Ja! Som inneholder mel, vann, salt, og cornstarch. Det er så enkelt!, Gi dette en sjanse, og du vil bli belønnet med deilige hjemmelagde nudler.

Hjemmelaget Gyoza Wrappers

Gyoza å gjøre er en av de mest meningsfulle prosjekter som du kan gjøre sammen som familie. Det er terapeutisk og skaper en følelse av bond. Alt du trenger er salt, vann og mel. Se videoen opplæringen og nyte denne prosessen! Du kan holde gyoza wrappers for ca 3-4 dager i kjøleskap eller opp til en måned i fryseren. Bare støv med litt mer mel hvis du ikke bruker pakkere med en gang.,

Varianter: Med hjemmelaget pakkere, kan du gjøre dette klassiske gyoza oppskrift, gyoza med vinger eller napa kål gyoza. Avhengig av dine preferanser, kan du justere tykkelsen av pakkere litt. Prøv å ikke overfylle dumplings.

Okonomiyaki

Laget med mel, egg, strimlet kål og kjøtt/ protein, dette populære Japanske street food er en velsmakende versjon av Japansk pannekake. Når prøvd, vil du være å komme tilbake for mer.

Innbytter: Okonomiyaki betyr bokstavelig talt «grillet du liker det»., Det betyr at du kan lage mat med hva fyllinger og pålegg du liker. Les oppskriften for flere forslag.

Variasjoner:

• koreansk Pannekake – Det er mange retninger kan du ta med denne tynne, skarpe salte pannekake, men mindre er mer her. Kan du la ut reker, og bruker bare det grønne løk. Hvis ikke, bruker du bare en type grønnsak, og ikke overcrowd.

Fluffy Japansk Sufflé Pannekaker

Ingen hadde noe imot å bo hjemme hvis du tjener disse Fluffy Japansk Sufflé Pannekaker til brunsj., De er myke, luftige, og så godt med hjemmelaget pisket krem og friske bær!

Innbytter: Ingen friske bær? Tine opp noen frosne bær. Eller du kan endre den med tropiske smaker som mango eller ristet kokos med sjokolade flak.

Variasjoner:

• Matcha Sufflé Pannekake – Kjærlighet Matcha grønn te pulver? Du har å gi prøve det neste.

tilbake til toppen

Spørsmål?

jeg håper disse oppskriftene inspirere deg til å gjøre noe nytt mens du bruker det du allerede har., Målet her er å være fleksibel. & kreativ og vet at du kan fortsatt gjøre det deilig. Hvis du har noen spørsmål, legg igjen en kommentar nedenfor og jeg vil være klar til å hjelpe!

---