5 Type 1-Diabetes-Vennlig Middager for Opptatt Netter

Spise et sunt, balansert kosthold kan hjelpe personer med type 1 diabetes administrere deres blod sukker nivåer og forbedre deres generelle livskvalitet.

«Kosthold og livsstil, er av største betydning i forhold til behandling av type 1 diabetes, fordi det vi spiser i betydelig grad påvirker vårt blodsukker og effekten av insulin, sier Juliana Shalek, MS, RD, CDN, og grunnlegger av Ernæring Suite, LLC., «Det er ikke nødvendigvis bare hva du spiser, men hvor mye og når. Den type karbohydrater saker, antall saker, og tidspunktet for det forhold.»

Spise godt, trenger ikke å være tidkrevende eller vanskelig — og litt planlegging går en lang vei. «Forberedelser er avgjørende for alle med type 1-diabetes fordi hvis du hopper over et måltid eller snack, kan det virkelig kaste blod sukker nivåer i en tizzy,» Shalek sier. Hun foreslår å sørge for mat er timet riktig med rutine og når du tar insulin.,

Fordi timingen er så viktig, folk administrerende type 1-diabetes kan ikke bare nødvendigvis løpe til nærmeste hjørne butikk eller stole på takeaway når det kommer til middag. Men å holde seg til en sunn diett trenger ikke å være altfor komplisert. Holde disse enkle tipsene i bakhodet for å hjelpe deg å ha en sunn, næringsrik mat og snacks på fingertuppene, selv på travle dager.

• Hold pre-porsjonskaffe høy-protein snacks er tilgjengelig i plast poser eller beholdere som du kan hente på vei ut døren.,
• Lag en handleliste før du drar til butikken for å sikre at du får alt du trenger på en tur.
• Holde kjøkkenet utstyrt med sunn essentials som hermetiske bønner, hele korn, og frossen frukt og grønnsaker som du kan bruke til å piske opp raske måltider.
• Ta en time på en rolig helg dagen til å gjøre noen batch matlaging for uke eller 10 til 20 minutter i løpet av kvelden nedetiden til å forberede og planlegge neste dag.

Et sunt kosthold for håndtering av type 1 diabetes er svært lik en sunn diett, ifølge American Diabetes Association., Shalek sier det viktigste å huske på er å koble karbohydrater med protein og fiber for å holde kroppen din fra å absorbere karbohydrater for raskt og skyter blod sukker. Her er noen raske og enkle måltid ideer som holder disse retningsgivende prinsippene i tankene.,

Bakt Reker Parmesan

Serverer 1 person

Ingredienser

• Reker
• Hermetiske knuste tomater
• Zucchini (gjort om til nudler med en spiralizer verktøy eller ¼ kopp pasta erstatning av ditt valg)
• Olivenolje, salt, og pepper
• Lav-fett mozzarella ost
• Revet parmesan (til pynt)

Prep instruksjoner

• Forvarm ovnen til 400 grader F. Linje en ildfast form med pergament papir eller nonstick spray. Legg reker i et enkelt lag med litt olivenolje, salt og pepper., Deretter dekke med knuste tomater og mozzarella ost og stek til osten er smeltet og slå golden brown (ca 15 minutter).
• Spiralize den squash og stek i et par minutter, eller lage pasta erstatning i henhold til pakken instruksjoner.
• Plate reker over din pasta erstatning og dryss med revet parmesan.

Hvorfor er det et godt valg: Dette er et godt eksempel på å gjøre en ellers velsmakende måltid sunnere, sier Shalek., Å holde breading av reker og ved hjelp av en grønnsak eller bønne-pasta snarere enn hvitt, raffinert pasta bidrar til å holde karbohydrater innsjekking og legger mer fiber til parabolen. Også, hermetisk tomat eller marinara sauser kan være høy i sukker, så her er vi ved hjelp av enkle knuste tomater i stedet.,

Grillet Kalkun Burger Salat

Serverer 1 person

Ingredienser

• 4 oz bakken tyrkia patty, lene (sesong bakken, tyrkia med pepper, oregano, eller tørkede urter av ditt valg for å gjøre dine egne)
• Mixed greens
• Cherry tomater, inndelt i to
• Agurk skiver
• ¼ kopp kokt quinoa eller brun ris
• Feta ost (til pynt)
• Balsamicoeddik og olivenolje for å kle

Prep instruksjoner

• Varmen litt olivenolje i pannen og fres koke kalkun burger karbonader i 5 minutter på hver side.,
• Kombiner mixed greens med alle grønnsaker og quinoa eller brun ris. Kaste med litt balsamicoeddik og olivenolje.
• Topp salaten med kalkun burger og dryss litt feta ost på toppen.

Hvorfor er det et godt valg: å Sette en kalkun burger over en salat full av nonstarchy grønnsaker i stedet for på et karbohydrat-tett bun gjør din plate mye sunnere, lavere på karbohydrater, og høyere i fiber. Skinless tyrkia er en stor lean protein og ved hjelp av litt balsamicoeddik og olivenolje i stedet for en flaske salat dressing kutter ned på tilsatt sukker., Kombinasjonsboksen av protein, sunt fett og karbohydrater vil bidra til å holde blodsukkeret stabilt.

Sunnere Burrito Bolle

Serverer 1 person

Ingredienser

• Skiver skinless kylling bryst
• ¼ kopp svart eller pinto bønner, drenert og skylles
• Skiver paprika, sopp, tomater (eller noen nonstarchy grønnsaker på ditt valg)
• Strimlet salat
• Redusert fett strimlet cheddar ost
• Valgfritt: ¼ most avokado eller ¼ kopp salsa

Prep instruksjoner

• Makulere noen rotisserie kylling eller lage mat og skjær kyllingbryst.,
• Fyll en bolle med salat, bønner, alle grønnsaker og kylling.
• Topp med ost, most avokado, og/eller salsa.

Hvorfor er det et godt valg: mye av Meksikanske retter kommer ofte overbelastet med flere porsjoner med karbohydrater takk til ris, mais, bønner, og tortillas. Dette burrito bolle holder ting mer diabetes-vennlig ved å bruke bønner, som er høy i fiber. Dette er en flott gutt-vennlig måltid siden den smaker er spennende, og barna kan hjelpe til med å bygge sin egen bolle.,

Asiatisk Stil Laks

Serverer 1 person

Ingredienser:

• 4 oz laks
• ¼ kopp brun ris eller sunn hele korn av ditt valg
• 1 teskje mindre natrium soya saus eller kokos amino saus for marinering
• String bønner

Prep instruksjoner:

• Forvarm ovnen til 375 grader F. Dekke laksen i marinade av valg og stek i ca 10 til 15 minutter (avhengig av hvor stekt du liker det).
• Damp streng bønner og smak til med salt og pepper (valgfritt).
• Koke korn i henhold til pakken instruksjoner.,

Hvorfor er det et godt valg: Brun ris og andre hele korn er mer fylling, fiber-rik, og nærings-tett enn hvit ris, sier Shalek. Teriyaki sauser og sauser som kommer med tradisjonell Kinesisk takeaway, er høy i sukker, men denne oppskriften holder seg til enkle, mindre natrium soya saus eller kokos aminos i stedet slik at du kan få bedre kontroll over de sukker innhold av måltidet.,

Frokost når som Helst: Spinat og Parmesan Egg Muffins

visning størrelse: 2 muffins

Ingredienser

• 10 hele egg (eller 5 hele egg og 1 kopp eggehviter)
• Pepper, å smake
• Nonstick matlaging spray
• ¼ kopp revet parmesan ost
• 1 kopp frossen spinat, tint

Prep instruksjoner

• Forvarm ovnen til 350 grader F. Spray muffins tinn med non-stick spray.
• Visp sammen egg, spinat, ost og pepper i en bolle.
• Hell egg blandingen jevnt mellom muffins formene (hver bør være ca ¾ fulle).,
• Stek i 20 minutter.

Hvorfor er det et godt valg: protein i egg og fiber fra grønnsaker vil holde deg følelsen av å være full. Plus, egg er utrolig enkel og rask å lage mat, og dette er et perfekt eksempel på et måltid kan du gjøre en stor batch av og oppbevar rester i kjøleskapet eller fryseren til å ta på farten, sier Shalek. Dette er en annen tilpasningsdyktig måltid hvor du kan bruke alle slags nonstarchy grønnsaker du liker.

---